Ostria Studios Greek night part 2 . Χορεύοντας με τους Τουρίστες!!

Μια ξεχωριστή βραδιά  πρόσφερε στους Τουρίστες του το  Ostria seaside studios & apartments!! 
Και καλεσμένους πολλούς φίλους
!!

To ευχάριστο ήταν ο Mr Cremer H από την Ολλανδία που μας έπαιξε ακορντεόν !!
Κόκκινο γαρύφαλλο Μουσική & στίχοι: Νίκος Ιγνατιάδης, μας τραγούδησε, είναι αυτά τα μικρά πραγματάκια που κάνουν την διαφορά!

Δείτε το βιντεάκι ποιο κάτω!









Τα μαθήματα στο πρόγραμμα Erasmus ξεκινάνε δείτε το πρόγραμμα!!

Δείτε τα γκρουπ που έχουν βγεί μέχρι τώρα.


Όσα παιδάκια  θέλουν να συμμετέχουν να πάνε στο πρώτο μάθημα για να δηλώσουν συμμετοχή !!!

Μαρτυρία Χιώτη κλητήρα για την Έψηση του Αγίου Μύρου στην Κωνσταντινούπολη τη δεκαετία του 1970!!

Ο κύριος Σταμάτης Μαρδάς κάτοικος στο Μυρμίγκη της Χίου τώρα… υπήρξε κλητήρας του Πατριαρχείου από το 1951 έως το 1962 όταν Πατριάρχης χρημάτισε ο Αθηναγόρας., μας εξηγεί μικρά μυστικά που δεν ξέρουν η ποιο πολύ!!


Η παρασκευή του Αγίου Μύρου λαμβάνει χώρα κάθε δώδεκα χρόνια. Η προετοιμασία της διαδικασίας αυτού του σημαντικού γεγονότος για την Ορθοδοξία ξεκινάει ένα χρόνο πριν. Το πρώτο βήμα είναι η αναζήτηση καύσιμης ύλης. Το Πατριαρχείο επιφορτίζεται να συλλέξει παλιές εικόνες από όλα τα Ορθόδοξα κράτη. Οι εικόνες αυτές είναι πολυκαιρισμένες με πολλές φθορές και δεν μπορούν να εκτεθούν πλέον για προσκύνημα. Είναι σημαντικό να μην παριστάνεται ή να μη διακρίνεται πλέον το πρόσωπο των αγίων στην επιφάνεια τους. Είναι είτε ξύλινες είτε χάρτινες είτε υφασμάτινες. Οι συνήθως κατεστραμμένες αυτές εικόνες την εποχή του Πατριάρχη Αθηναγόρα, κατά την οποία εργάστηκα στο Πατριαρχείο1, φυλάσσονταν σε μια ειδική για αυτή τη χρήση αποθήκη πλησίον της βιβλιοθήκης στον αύλειο χώρο του Πατριαρχικού ναού του Αγίου Γεωργίου του Τροπαιοφόρου στην Κωνσταντινούπολη. Η χώρα προέλευση των εικόνων αυτών ήταν ποικίλη: Ρουμανία, Κύπρος, Αμερική, Βουλγαρία... Προέρχονταν δηλαδή από όλο τον Ορθόδοξο χριστιανικό κόσμο που βρίσκεται διασπαρμένος σε όλα τα μήκη και πλάτη της γης. Η φωτιά που παράγεται από τις εικόνες είναι αυτή που θα βράσει το Άγιο Μύρο. Το Άγιο Μύρο με τη σειρά του θα παρασκευαστεί σε ποσότητα 400 λίτρων και κατόπιν θα μοιραστεί σε όλο τον Ορθόδοξο κόσμο.

Το άγιο Μύρο αποτελείται κατά κύριο λόγο από λάδι. Μέσα σε αυτό εγχέουν διάφορα αρώματα τα οποία προέρχονται από διαφορετικούς τόπους της Χριστιανοσύνης. Έτσι για παράδειγμα η Χίος συνεισφέρει το ιδιαίτερο προϊόν της τη μαστίχα, η Βουλγαρία το ροδέλαιο και ούτω κάθε εξής. Αυτό αποτελεί το δεύτερο μέρος της προετοιμασίας για την παρασκευή του Αγίου Μύρου. Οι ουσίες φυλάσσονται σε ειδικό χώρο. Ένας άνθρωπος εντεταλμένος του Πατριάρχη και επιφορτισμένος με τη συλλογή του πλήθους των ουσιών ενημερώνει το Πατριαρχείο και εκείνο διαμέσου του Πατριάρχη απευθύνεται με επιστολές για την προμήθεια των ουσιών στην εκάστοτε περιοχή και Αρχιεπίσκοπο. Τα συστατικά τα οποία προστίθενται είναι 57 στο σύνολο. Τα 43 αποτελούν την εψόμενη ύλη. Τα υπόλοιπα εγχέονται μετά την έψηση τους. Για την φύλαξη του Αγίου Μύρου χρησιμοποιούνται ασημένια σκεύη. Τα πιο μεγάλα από αυτά, αριθμούν τα δώδεκα. Πρόκειται για ψηλά, σταμνοειδή δοχεία τα οποία έχουν δυο λαβές στα πλευρά τους. Παράλληλα υπάρχουν και μικρότερου μεγέθους αντικείμενα, πάντοτε φτιαγμένα από ασήμι, που σκοπό έχει την ορθή φύλαξη και μεταφορά των πτητικών συστατικών του Αγίου Μύρου.

Εδώ και χρόνια είχε καθιερωθεί να συμμετέχουν στις διαδικασίες παρασκευής του Αγίου Μύρου διάφοροι επιστήμονες. Ανάμεσα τους συμμετέχουν κυρίως χημικοί, φαρμακοποιοί και γιατροί. Είναι υπεύθυνοι για τις μετρήσεις των ουσιών, την ανάμειξη τους και επιβλέπουν με βάρδιες την εξέλιξη της διαδικασίας από την έναρξη μέχρι το τέλος της. Φορούν ειδική ενδυμασία-στολή. Πρόκειται για μακρύ λευκό ένδυμα. Γύρω από το λαιμό των φαρμακοποιών τοποθετείται μια κόκκινη κορδέλα υφάσματος από την οποία κρέμεται ένας χρυσός σταυρός. Το τελευταίο αποτελεί δείγμα της 

Το πρόγραμμα Erasmus Ξεκινάει στον Καταρράκτη!!

Ευχάριστη έκπληξη ήταν όταν την περασμένη εβδομάδα στην γιορτή του σχολείου μας για το κλείσιμο της σχολικής χρονιάς μας επισκέφτηκαν 3 κοπέλες, φοιτήτριες από Αυστρία, Πολωνία και Γερμανία  και μαζί με τις δασκάλες και το Σύλλογο Γονέων και Κηδεμόνων κλείσαμε το πρώτο ραντεβού.






Έτσι λοιπόν ( Αύριο ) Δευτέρα 22/6/2015 και ώρα 10:00 στο παλιό σχολείο του Καταρράκτη θα γίνει η πρώτη συγκέντρωση των μαθητών, και όσων γονέων  επιθυμούν, για να μιλήσουν για το ποιες θα είναι οι δραστηριότητες που θα κάνουν.


Θα είναι βέβαια σε εκπαιδευτικό επίπεδο και για τα παιδιά και για τις κοπέλες.


Νομίζω θα είναι μια ευχάριστη ενασχόληση με καινούρια πράγματα και καινούριες εμπειρίες για τα παιδιά !!

Γιατί όπως και να το κάνουμε εάν έχεις δασκάλες που μιλάνε τρεις διαφορετικές γλώσσες και χωρίς να ξέρουν ελληνικά  όσο να ναι μια εμπειρία επικοινωνίας θα την έχεις!!

Είναι εντυπωσιακό που θα είναι στον Καταρράκτη εάν σκεφτείτε ότι μπορούσαν να επιλέξουν από τις παρακάτω Χώρες !!

Οι επιλέξιμες χώρες για κινητικότητα φοιτητών και προσωπικού είναι:


Τα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ)

Αυστρία, Εσθονία, Ιταλία, Πορτογαλία, Βέλγιο, Φινλανδία, Λετονία, Ρουμανία, Βουλγαρία, Γαλλία, Λιθουανία, Σλοβακία, Κροατία, Γερμανία, Λουξεμβούργο, Σλοβενία, Κύπρος, Ελλάδα, Μάλτα, Ισπανία, Δημοκρατία της Τσεχίας, Ολλανδία, Ουγγαρία, Σουηδία, Δανία, Ιρλανδία, Πολωνία, Ηνωμένο Βασίλειο

Χώρες που δεν ανήκουν στην Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ)
ΠΓΔΜ, Λιχτενστάιν, Τουρκία, Ισλανδία, Νορβηγία.

Και επειδή πολλοί θα αναρωτιέστε  ΤI EINAI TO ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ERASMUS+ ;;;


Το Πρόγραμμα Erasmus+ πήρε το όνομά του από την αναγνωρισιμότητα του Προγράμματος Erasmus στο πλαίσιο των προηγουμένων ευρωπαϊκών προγραμμάτων για την Ανώτατη Εκπαίδευση.

Είναι το νέο πρόγραμμα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την εκπαίδευση, την κατάρτιση, τη νεολαία και τον αθλητισμό για την περίοδο 2014-2020. Στοχεύει στην ανάδειξη των δεξιοτήτων, της απασχολησιμότητας καθώς και στον εκσυγχρονισμό των συστημάτων εκπαίδευσης, κατάρτισης και νεολαίας σε όλους τους τομείς της Δια Βίου Μάθησης.


Και επίσης το Erasmus+ δίνει τη δυνατότητα σε φοιτητές εγγεγραμμένους σε Ίδρυμα Ανώτατης Εκπαίδευσης, σε όλα τα επίπεδα σπουδών (προπτυχιακό, μεταπτυχιακό, διδακτορικό) να μετακινηθούν για σπουδές σε συνεργαζόμενο Ίδρυμα του εξωτερικού με πλήρη αναγνώριση για το 

Φεστιβάλ..μαστίχας...αγρού...και το λουρί της μάνας βλέπω εγώ.

Σε διάφορα άρθρα σας λέω ότι αυτό το Νησί είναι παντός καιρού!!!


Από εκεί και πέρα όμως δεν παίζει με τίποτα, <άλλα ντα λα τα μακντάλα>   είπε ένας φίλος, χωρίς βέβαια να ξέρω τι σημαίνει αυτό,η το άλλο Άρτζι, Μπούρτζι και Λουλάςαυτό που κατάλαβα είναι ότι το (μαδήσαμε) και αυτό το φεστιβάλ……

Ήταν γιορτή αγροτουρισμού ...


Έγινε Φεστιβάλ μαστίχας...


Δεν θα πω πολλά γιατί δεν μου αρέσει να μιλάω άσχημα αλλά τρεις κουβέντες μόνο.

1)      Μέχρι πρόπερσι γινόταν χαμός με πάνω από 50 περίπτερα και από όλοι την Ελλάδα. Δεν ξέρω εάν πλήρωναν τα περίπτερα και δεν με νοιάζει……

2)      Πέρσι το γυρίσαμε σε φεστιβάλ μαστίχας και με την Τράπεζα Πειραιώς από πίσω με τα μουσεία και τα σχετικά δεν πληρώνανε τα περίπτερα αλλά δεν μπορούσαν να πουλήσουν πραμάτεια /….

3)       Φέτος πληρώνουν τα περίπτερα, αλλά μπορούν να πουλήσουν … να δω πόσα περίπτερα θα έχει;;……….


Δεν ξέρω τι εκδηλώσεις θα έχει και πως θα το ρυθμίσουν είμαι <λιγάκι> επιφυλακτικός ... απλά μου φαίνεται..... και μακάρι να κάνω λάθος....... μια μεγάλη πατατιαααααααα κύριοι αφεντάδες του Νησιού!!

Ποια θα είναι η προβολή του Νησιού;;;

Η περσινή ανακοίνωση

Το γεγονός ότι η χρηματοδότηση προέρχεται από το ΕΣΠΑ καθορίζει τους όρους συμμετοχής στη συγκεκριμένη έκθεση, η οποία θα έχει  αυστηρά τοπικό χαρακτήρα. Επιπλέον, η συμμετοχή των εκθετών θα είναι δωρεάν.

Η προ περσινή ανακοίνωση

Μετά τη λήξη της διαδικασίας συμμετοχής των Εκθετών ανακοινώνεται ότι τη φετινή χρονιά στη Γιορτή θα συμμετέχουν με περίπτερο εξήντα εκθέτες. Με περίπτερα συμμετέχουν:

- Φορείς Τοπικής Αυτοδιοίκησης
- ΜΜΕ, πολιτιστικοί σύλλογοι, φορείς εναλλακτικού τουρισμού και εθελοντικές ομάδες
- Παραγωγοί από Χίο, Σάμο, Λέσβο, Λήμνο, Θράκη, Κορινθία, Σουφλί, Ορεινά Πιέρια
- Καλλιτέχνες από τη Χίο και καλλιτεχνικά εργαστήρια από Θεσσαλονίκη Ιωάννινα και Κρήτη

Αναμένοντας την φετινή ανακοίνωση.... 




Click to get cool Animations for your MySpace profile

Φωτογραφίες από την Σχολική Γιορτή!! Και το χορευτικό του παιδικού τμήματος!!

Λοιπόν καλή μου αναγνώστες,  απολαύστε τα παιδιά σας τα εγγόνια σας τα ανίψια σας τους φίλους σας στην  σχολική γιορτή που έγινε φέτος με κάποια ευτράπελα....










Φωτογραφίες από έναν Γερμανό τουρίστα που λατρεύει την Χίο !!

Ο Κυριος  Kosta απο το Angersbach, Hessen, Germany.
επισκέπτεται χρόνια την Χίο, και όπως όλοι, τραβάει!! και καμία φωτογραφία!!
πριν λίγες μέρες τον είδα να κοιτάζει ανέμελα και τον αποτύπωσα!!

Του έδειξα την φωτογραφία..έχω κάτι για σένα μου λέει... μόλις γυρίσω στα μέρη μου θα σου στείλω να δεις!!!
Μας λέει επίσης οτι έχει πάει σε πολλά μέρη της ελλάδας αλλά σαν την Χίο πουθενά!!

 Διαβάστε τα λίγα λόγια που μου είπε !!


We come since 1977 to Greece and since then every year twice in the spring and in September. With more than 70 visits, we have approximately visited 50 islands, the peleponissos and the mainland. Now we only have 3 favorite Islands: Chios, Lesbos and Karpathos. We have been on Chios in 2000, and this year, and certainly we'll be back to Katarraktis next May. We love the friendly people in the villages and like to talk with them. We like to swim, but we do not need the beach every day, because we walk more in the nature. We love to sit in a coffee shops for Coffe or to relax with ouzo meze. For us Katarraktis is the perfect village to stay.
So friendly people like on your Island is not easy to find today.

Ευχαριστούμε Μr Kosta!!

Έτσι απολαύστε της φωτογραφίες






Παγκόσμια μέρα Γονιμότητας σήμερα και στο Νησί μας προσκυνάμε ;;

Τα πάντα υπάρχουνε σε αυτό το Νησί!!!

Επειδή η σημερινή μέρα έχει μια ιδιαιτερότητα για όλους νομίζω άσχετα ότι πολύ δεν γνωρίζουν τι πως και γιατί, ευκαιρία να μάθετε που ακριβώς βρίσκετε  η παρακάτω εικόνα που αντιπροσωπευει
την ημέρα γονιμότητας!!

 Με ανορθόδοξο σχήμα η παρουσία γυμνόστηθων γυναικείων προσώπων σε ορθόδοξο ναό. 

Φωτο Πολυχωρος Αγιο Γάλας

Το συναντάμε στα βημόθυρα (η ωραία πύλη, η πόρτα του άγιου βήματος) του ξυλόγλυπτου τέμπλου της Αγιογαλούσαινας, σε έξι γοργόνες, με επιρροή από τις Καρυάτιδες, καθώς στο κεφάλι τους στηρίζουν κίονες. 
Επι ευκαιρίας να σας πω ότι το τέμπλο είναι κατασκευής 1700

Οι γυμνόστηθες παρουσίες αφενός και οι φουσκωμένες κοιλίτσες σε όλα τα στοιχεία του τέμπλου 

Παγωτό μαστίχα και ρόδι !!


Παγωτό μαστίχα και ρόδι για να δροσιστούμε με τόση ζέστη έξω – εκρηκτικός συνδυασμός σε αυτό το γλύκισμα!

                           Υλικά
Για 4-6 άτομα

1 κουτί κρέμα γάλακτος για σαντιγί με λιπαρά
1 ζαχαρούχο γάλα
1 εβαπορέ γάλα με λιπαρά
1 κουταλάκι μαστίχα κοπανισμένη με 1 κουταλάκι ζάχαρη χτυπημένα στο μούλτι.

1/2 κούπα πετιμέζι ροδιού



Στο κάδο του μίξερ και στη δυνατή ταχύτητα χτυπάμε τη σαντιγί μέχρι να αφρατέψει.

Στη συνέχεια προσθέτω το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζω το χτύπημα για μερικά λεπτά.

Στο μούλτι ρίχνουμε τη μαστίχα μαζί με 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη και τα χτυπάμε για λίγο.

Ρίχνουμε το εβαπορέ, μαζί με το πετιμέζι ροδιού και τέλος τη κοπανισμένη μαστίχα.

Μαστιχόδενδρο Χίου, φύτρωσε στη... Λ....α.....!! Θα τρελαθούμε πάλι!!

Η «ΧΡΥΣΟΧΕΡΑ» ΚΟΥΛΑ ΑΡΑΠΑΤΣΑΝΗ ΠΟΥ «ΜΙΛΑΕΙ» ΜΕ ΤΑ ΦΥΤΑ ΤΗΣ - 


Ερε Κ Κούλα σε λίγα χρόνια εάν βγάλεις και κάνα δάκρυ πίστεψέ με θα σε πάρουν Ινκόγκνιτο. Θα γίνει η Γιάννουλη Οχι G8 άλλα 7012!!

 Έπαθα μεγάλη  πλάκα την ώρα που μπήκα να διαβάσω την αγαπημένη μου εφημερίδα  από τα δικά μου εδάφη και μπαμ ..... το ρεπορτάζ στην Ελευθερια !!

Απολαύστε και κλάψτε που λέει και το φιλαράκι μου !!

Αποκαλείται και το «δάκρυ του Αγίου Ισιδώρου». Η μαστίχα, το φυσικό προϊόν, που είναι δεμένο με το νησί της Χίου. Όπως και ο άγιος που βασανίστηκε και πέθανε στο νησί. Σύμφωνα με την παράδοση, οι άγριοι σχίνοι του νότιου τμήματος του νησιού, αγιάσθηκαν από το αιμόφυρτο σώμα του αγίου, που βασανίστηκε από τους ειδωλολάτρες. Άρχισαν να παράγουν τη μαστίχα...



Πρέπει να χρειάζεται πολλή αγάπη, κόπος, φροντίδα. Γιατί, αυτό το περίφημο, ανά τον κόσμο φυτό, φύτρωσε και στη Λάρισα. Για την ακρίβεια στη Γιάννουλη! Δεν αρκεί να είναι κανείς, «χρυσοχέρης»... Γιατί η κ. Κούλα Αραπατσάνη, σύζυγος του παλιού κοινοτάρχη της Γιάννουλης Νίκου Αραπατσάνη, δεν είναι μόνο αυτό... «Μιλάει» με τα φυτά, τα χαϊδεύει, τα αφουγκράζεται, τα λατρεύει. Κάθε είδους φυτά. Ακόμα και τα πιο δύσκολα, να αναπτυχθούν. Στον κήπο της διαθέτει μπανανιά, από χρόνια, χαρουπιά και διάφορα άλλα φυτά και λουλούδια, με περίεργες ονομασίες, για τον μη ειδικό και λάτρη.

Το μαστιχόδενδρο το απόκτησε το 2011, που ήρθε αεροπορικά από τη Χίο, ένα κλαράκι τυλιγμένο ευλαβικά σε εφημερίδα. Φυτεύτηκε σε γλάστρα και άρχισε να το μεγαλώνει. Πλεονέκτημα και ο χώρος, μια κλειστή αυλή, που την δίνει τη δυνατότητα ελέγχου των καιρικών συνθηκών. Τον χειμώνα, απαλό τύλιγμα με πλαστικό, να μην «ενοχλούνται» τα κλαδιά και τα φύλλα και