Οταν ο Δημήτρης Σκαρμούτσος έχει όρεξη! Συνταγή για γαλατόπιτα με μαστίχα

Εχουμε δει πολλές συνταγές με μαστίχα αλλά τώρα παιδιά ..δεν υπάρχει !!!

Μυρωδάτη με τη μαστίχα να πρωταγωνιστεί, αυτή η γαλατόπιτα δεν συγκρίνεται με καμία άλλη!

Υλικά
  • 1 λίτρο γάλα
  • 250 γρ σιμιγδάλι ψιλό
  • 400 γρ. ζάχαρη 
  • 1 κ.γ μαστίχα, τριμμένη 
  • 4 αβγά 
  • 1 βανίλια
  • 1 -2 κ.σ. φρέσκο αγελαδινό βούτυρο
  • 200 γρ. μούσλι με βρώμη ολικής και cranberry
  • Αλεύρι για το ταψί
Διαδικασία
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160.  Βουτυρώνουμε με βούτυρο ένα παραλληλόγραμμο ταψάκι μήκους 35 εκ., ρίχνουμε μέσα λίγο αλεύρι, το κουνάμε να πάει παντού και το τινάζουμε να φύγει το περισσό.
Ανακατεύουμε καλά το γάλα, το σιμιγδάλι  τη ζάχαρη και το μούσλι με

Χριστουγεννιάτικος διαγωνισμός από το Katarraktisvillage!!

Ένας ακόμη Χριστουγεννιάτικος διαγωνισμός για τους αναγνώστες του


 KATARRAKTISVILLAGE ξεκινάει από σήμερα!!

Έτσι λοιπόν έχουμε Χριστουγεννιάτικα Βραβευμένα Λικεράκια με γεύση Μαστιχοκανέλα & Ρόδι. Καραμέλες 
Βραβευμένες με απίστευτη γεύση Μανταρίνη & Γιασεμί και προϊόντα περιποίησης  για άντρες και γυναίκες!!
Και
Smoked Robust Porter!!

Τα δώρα μας τα προσφέρουν,ΑΦΕΣ Κακίτση Ο.Ε , KokkinakisSugarArt , Angeliki Avon TopakaChios Beer - Φρέσκια Μπύρα Χίου



Αναλυτικά τα δώρα είναι: 8

 7 ΣΕΤΑΚΙΑ ΑΠΟ 4 ΔΩΡΑ ΤΟ ΚΑΘΕΝΑ


1) Λικέρ σε Χριστουγεννιάτικη καμπάνα, 2 Βαζάκια καραμέλες με γεύση Γιασεμί και Μανταρίνι και κρέμα ANEW-REVERSALIST-COMPLETE RENEWAL DAY


2) Λικέρ σε Χριστουγεννιάτικη καμπάνα, 2 Βαζάκια καραμέλες με γεύση Γιασεμί και

Η Χριστουγεννιάτικη Σχολική Γιορτή στο χωριό

Το είδαμε και αυτό... Στα πράσα λοιπόν πιάστηκε ο Αγ Βασίλης..κάλεσαν την αστυνομία οι νοικοκύρηδες... Έγινε και ανάκριση ... πήραν κλίση και οι τάρανδοι για παράνομο παρκάρισμα...τα παιδιά όπως πάντα έσωσαν την υπόθεση!!
Ήταν μια ωραία ατμόσφαιρα με δωράκια για τα παιδιά και κεράσματα για όλους από το Σ.Γ& Κηδεμόνων.
Δείτε τις φωτογραφίες και στο τέλος 2 βιντεάκια με τα Χριστουτγεννιάτικα κάλαντα που 
είπαν τα παιδιά. 





Μπισκότα με Μαστίχα ! Γλύκισμα & Υγεία!

Εαν θέλετε κάτι διαφορετικό για τις γιορτές όπου θα έχετε και γλύκισμα και καλή υγεία μια είναι η συνταγή!!

 Τα μπισκότα δεν λείπουν ποτέ από το σπίτι που υπάρχουν παιδιά καθώς είναι μια γλυκιά επιλογή για όλες τις ώρες της ημέρας. Θα τα βρείτε σε μεγάλη ποικιλία γεύσεων και γεμίσεων που θα ικανοποιήσουν κάθε γούστο.


Σήμερα σκεφθήκαμε τη λύση της μαστίχας, που εκτός από την ωραία φυσική της γεύση και φρεσκάδα που αποδίδει, έχει σημαντικά αποτελέσματα στην προστασία και στη διατήρηση της υγείας μας, μέσω ποικίλων επιδράσεων στον οργανισμό μας.

Η μαστίχα χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα ως φάρμακο για τις διαταραχές του γαστρεντερικού συστήματος.

Μεγάλος αριθμός μελετών αποδεικνύει τις ευεργετικές επιδράσεις της στο πεπτικό σύστημα.

 Φαίνεται να παρουσιάζει προστατευτική δράση στην καρδιά και στα αγγεία, καθώς μελέτες1011 δείχνουν ότι η κατανάλωσή της μειώνει τα επίπεδα της ολικής χοληστερόλης, της LDL («κακής») χοληστερόλης, της λιποπρωτεΐνης α. ενώ παράλληλα προστατεύει καθολικά την LDL χοληστερόλη από οξείδωση (μια διαδικασία που βάζει τον θεμέλιο λίθο για τη δημιουργία αθηρωματικής πλάκας στα αγγεία).

Υλικά:

600γρ αλεύρι
200γρ Βιτάμ
1 κουταλάκι του γλυκού

Θα τρελαθούμε πάλι. Αγροτικό Leader 5,05 εκ. ευρώ άκουσε ο Καραγκιόζης και ..

Που το θυμήθηκα τώρα!!! 

(Καραγκιόζης – Χατζηαβάτης)

ΧΑΤ: Πού πας ρε Καραγκιόζη;

ΚΑΡ: Πάω να δηλώσω αγρότης!

ΧΑΤ: Και που έχεις εσύ μωρέ τα κτήματα;

ΚΑΡ: Δεν έχω ρε μαλαγάνα ένα κήπο πίσω από την καλύβα; Πέρυσι που ήταν καλοχρονιά, έβγαλα ως και 1,5 μαρούλι!

ΧΑΤ: Καλά το ένα, αλλά το μισό πως βγήκε;

ΚΑΡ: Ολόκληρο ήταν κι αυτό, αλλά πρόλαβε το κουνέλι του Λαμπράκη και μού’φαγε τα εξώφυλλα!!! Έτσι το πούλησα του Μπάρμπα Γιώργου σαν θαύμα της Φύσης! Τού’κοψα και απόδειξη, πλήρωσα και Φ.Π.Α. Είμαι λοιπόν ή όχι αγρότης;

ΧΑΤ: Ξέρω κι εγώ; Τι να σου πω; Εγώ σε είχα για σουλατσαδόρο, ναυτικό, γιατρό, ηλεκτρολόγο κι ένα σωρό άλλα!

ΚΑΡ: (Τον καρπαζώνει) Να γρουσούζη, για να μάθεις να μην προσβάλλεις τους εργάτες της γης.

ΧΑΤ: Με μισέρωσες κακό χρόνο νά’χεις! Ότι θες είσαι, μόνο

Το βελούδινο που τόσο αγαπήσαμε στην δεκαετία του 80s fashion & styling

Πόσο υπέροχο ήταν το βελούδινο πάνω στα catwalks?

Και φέτος ειδικά το είδαμε σε μεγάλες δόσεις, η επικράτηση του έγινε ακόμη πιο εντυπωσιακή λόγο της αντισυμβατικής προσέγγισης του, όπως και τα χρώματα που έχουν επιλεχθεί των βελούδινων δημιουργιών θέτουν   ψηλά  τον πήχη της χειμερινής αισθητικής.
 
Με άρωμα από τα 80s

Διατηρούν  στοιχεία λίγο η πολύ παλαιότερα, στα 80s πάντως υπήρχαν οι καλύτερες ρετρό εμφανίσεις που έχουν υπάρξει ποτέ στο χώρο της μόδας .

Τόσο  σε ολόσωμες φόρμες και φορέματα, όσο σε κοστούμια μπλούζες ,παλτά ,φούστες και παντελόνια τα βελούδινα παραμένουν να αποτελούν το must have για κάθε γυναικεία ντουλάπα επίσης για την φετινή σεζόν.

Τα βελούδινα ρούχα είναι ασφαλώς ζεστά διακριτικά αλλά συνάμα λαμπερά και καθιστούν την εμφάνιση της γυναίκας ακόμα πιο φινετσάτη.


Για όσες το βελούδινο δεν συνάδει με τα γούστα τους , εξίσου όμορφα κομψά και λαμπερά είναι τα σουέντ κομμάτια.

The velvet that so loved the decade of the 80s
How wonderful was the velvet on the catwalks;
And this year especially saw in large doses, the prevalence was even

Αργεντικο... ώρα για ΦΩΣ! 170.000 Λαμπιόνια λέει, ε και;

Κάθε χρόνω την ίδια απορία έχουν όλοι η φίλοι μας μικρή και μεγάλη για να μάθουν πότε θα ανάψει; και πόσα φωτάκια θα ανάψουν στο Αργέντικο;

Βέβαια αυτό δεν έχει καμιά σημασία για τους περισσότερους από εμάς, σημασία έχει ότι μέσα στο χαμό των ημερών που ζούμε, θα είναι μια ευχάριστη νότα για να πάρουμε όλοι λίγη χαρά, λίγη γιορτινή ατμόσφαιρα να δούμε λίγο κόσμο, έστω και για λίγες στιγμές χαρούμενο, να ανταλλάζει ευχές με αγνώστους, να πάρουμε όλοι την καραμέλα από το σάκο του Αι Βασίλη, να περπατήσουμε ανάμεσα σε φιγούρες που το μόνο που σου δίνουν είναι φως , χαρά και αισιοδοξία.

Προσωπικά δεν ξέρω τον Καπετάν Λουκά, αλλά του εύχομαι να είναι πάντα καλά και την χαρά που δίνει αυτές τις μέρες σε μικρούς και μεγάλους να

ΧΑΡΤΙΝΗ ΚΑΡΔΙΑ

ΧΑΡΤΙΝΗ ΚΑΡΔΙΑ

Όμορφα λόγια να φορώ
δεν έχω να σου τάξω,
ούτε και όμορφες μπογιές
με μυστικές μου συνταγές,
τον κόσμο σου ν’ αλλάξω.

Φτερά δεν έχω να πετώ
τα σύννεφα να φτάσω,
με μιαν απόχη σα βαστώ,
όλα τ’ αστέρια να τρυγώ,
για σένα να φυλάξω.

Μόνο μια χάρτινη καρδιά
κρατώ σα γονατίζω,
να σε προσέχει στα κρυφά,
στα βράδια σου τα σκοτεινά,

για σένα τη χαρίζω.


Ένα ποιηματάκι από την 

Μια βάρκα που ξεσήκωσε τον Καταρράκτη!

Υπάρχει ζωντάνια ακόμα στο μικρό μας χωριουδάκι, έτσι και φέτος με πολύ χαρά τα παιδιά υποδέχτηκαν τον ΑΓ ΒΑΣΙΛΗ που έκανε την εμφάνιση του  από την θάλασσα!!

Δείτε τις φωτογραφίες και στο τέλος ένα μικρό βιντεάκι από την έλευση του Αγ Βασίλη στο λιμανάκι του ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΗ!!

Τραγούδια, φαγητό και πολλά δώρα!!
Και ένα μεγάλο ευχαριστώ στις δυο κοπελιές που τράβηξαν τις φωτογραφίες και το Βίντεο !!

Την Δέσποινα Γιαννουρή και την Σοφία Χατζαθαναση.

Επίσης θέλω να ευχαριστήσω και όλους εσάς που στηρίζεται τις μικρές αλλά εντυπωσιακές δράσεις του Χωριού μας!! 
To xristinaki μου θέλει Δώρο!
Το elenaki μου θέλει Αγάπη!

Το lemonaki μου θέλει Χαρά!


Φέτος είναι η τελευταία χρονιά και για μένα που θα είμαι στο 

Οι Αδελφές Κακίτση που τρέλαναν την Χίο !!

Θα μας τρελάνουν οι αδελφές Κακίτση;  Σίγουρα ΝΑΙ ! Το ότι βγάζουν εξαιρετικά και βραβευμένα προϊόντα το ξέρουμε το ότι έχουν Χριστουγεννιάτικες συσκευασίες το ξέρατε;
Μια μεγάλη γκάμα εορταστικών μπουκαλιών σας περιμένει στο μαγαζί τους στο λιμάνι !! 

Λικεράκια βραβευμένα σε μπουκάλια τρέλα. 
Έχει Χριστουγεννιάτικο τρισδιάστατο δέντρο, Αγ Βασίλη, Καμπάνες, Βαρελάκια, Συσκευασίες για ερωτευμένα Χριστούγεννα και πολλά μα 

7 στα 7 γίνετε;; Βροχή τα μετάλλια στο Νησί της Χίου!

Η Κ.S.Α. κατέχει ένα μοναδικό ρεκόρ για νέο εμφανιζόμενη (start -up) ελληνική επιχείρηση.

Φωτο  Κωνσταντάκης Γιώργος 
Και όμως γίνεται μια μικρή εταιρία από τη Χίο να έχει πάρει 7 βραβεία σε 7 προϊόντα !!

Απ' όλα έχει το μενού: Παγκόσμιο Χρυσό, Ασημένια, Χάλκινα, Χρυσά Αστέρια !!

 Βέβαια δεν μένουμε εκεί. Ο φίλος μας Δημήτρης Κοκκινάκης ( Δρυίδης φιλικά !!) έχει ανακατέψει τη μαρμίτα και σε λίγο καιρό έρχεται νέο προϊόν και συγκεκριμένα 3 ΝΕΑ ΠΡΟΪΌΝΤΑ !! Θα σας τα πούμε πιο κάτω. 

Η ιστορία ξετυλίγεται το 1910 περίπου όταν ο Παντελής Κοκκινάκης ξεκίνησε για την Οδησσό της Ρωσίας για να μάθει κοντά σε συγγενικά πρόσωπα την τέχνη να φτιάχνει γλυκά. Λίγο αργότερα συνεχίζει την επιτυχημένη πορεία του στην Πολωνία... 

Το 2014 ο φαρμακοποιός Δημήτρης Κοκκινάκης, εγγονός του Παντελή, ιδρύει την Κ.S.Α. με σκοπό τη δημιουργία χειροποίητων προϊόντων χωρίς ζάχαρη υψηλής ποιότητας και γεύσης.

 Πάμε τώρα να γνωρίσουμε τα 3 νέα προϊόντα. Οι φωτογραφίες μπορεί να μην σας ενθουσιάσουν αλλά είναι οι πρώτες πλάκες καραμέλας με τις μοναδικές γεύσεις που τέλειοποιήθηκαν!!

 Το πρώτο προϊών - Αλόη με Ροδάκινο

Η επιστήμη σηκώνει τα χέρια ψηλά!! εδώ να πω ότι η Αλόη είναι βιολογική καλλιέργειας από τη γη της Χίου!! Περισσότερα για αυτό το θέμα σε επόμενο άρθρο μας!!





Επίσης θα ας πούμε λίγα περί Ιατρικής φύσης
και τα 5 ΟΧΙ για να πεις ΝΑΙ στις

Η κ Μαρία Δουρίδα Μηταράκη στην Χίο με το Βιβλίο της!!

Ένα τηλεφώνημα άλλαξε τα πάντα !!

Είχα κανονίσει να βγάλω ένα άρθρο για την  κ Μαρία Δουρίδα Μηταράκη και το Βιβλίο που έχει γράψει  «Το όνομά της ήταν Μπουμπού και δεν ήταν συνηθισμένη στη ζέστη»  για μετά τις Γιορτές των Χριστουγέννων !


Ήταν ένα κλικ που είδα την Δευτέρα το βράδυ και από εκεί ξεκίνησαν όλα !
Μέσα σε λίγες ώρες είχα κάνει το προσχέδιο μου, είχα στείλει τις ερωτήσεις μου κτλ κτλ

Αυτό που δεν ήξερα βέβαια είναι ότι την Δευτέρα 19/12/2016 η κ Μαρία θα κάνει την παρουσίαση του βιβλίου της στην Χίο και συγκεκριμένα στην πυξίδα!!

Είχαμε μιλήσει λίγο με την κ Μαρία και της είπα τι ακριβώς θέλω, και μια ερώτηση μου ήταν εάν έχετε σκοπό να κάνετε και μια παρουσίαση στην Χίο, χωρίς όμως να υπολογίσω ότι

Χριστουγεννιάτικη Εκδήλωση στον ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΗ!


Ο Σύλλογος Γονέων και Κηδεμόνων των Μαθητών του Δημοτικού Σχολείου και Νηπιαγωγείου Καταρράκτη 


Σας προσκαλεί στο τσάι που θα γίνει την 

Κυριακή 11 /12 /2016 στο κέντρο ΑΣΤΕΡΙΑΣ στον ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΗ  και ώρα 17:00

Θα έχει πλούσια δώρα και ο Άγιος Βασίλης έκπληξη!!





Chrome 55 για Android είναι γεγονός

Εδώ είναι που λένε τρεχάτε καλά μου χεράκια... άντε πάλι να ρυθμίζεις κτλ κτλ

Η Google κυκλοφόρησε την τελική έκδοση του Chrome 55 η οποία φέρνει πολλές αλλαγές και αποχαιρετάει το flash

Με τη νέα έκδοση του Chrome 55, η Google λέει αντίο στο Flash αφού πλέον ο δημοφιλής browser, θα διαβάζει μόνο τις HTML5 εκδόσεις των ιστοσελίδων, εκτός από τις ιστοσελίδες που βασίζονται ακόμα αποκλειστικά σε Flash.

Αν ο χρήστης θέλει να επισκεφθεί μια τέτοια ιστοσελίδα, τότε θα του εμφανίζεται ένα παράθυρο διαλόγου στο οποίο θα του ζητείται να ενεργοποιήσει το Flash

Φυσικά θα υπάρχουν και μερικές ιστοσελίδες που θα εξαιρούνται μέχρι το 2018 από τις νέες λειτουργίες του Chrome και δεν είναι άλλες από τις 10 μεγαλύτερες στον κόσμο, δηλαδή το YouTube.com, το Facebook.com, το Yahoo.com, το VK.com, το

Με κάθε επισημότητα η τελετή υποδοχής στην ΑΕΝ Οινουσσών!

Μεγάλη ημέρα σήμερα για την ορθοδοξία, αλλά και την τοπική ναυτική μας εκπαίδευση, καθώς σήμερα, ανήμερα της εορτής του πολιούχου Άγιου των Οινουσσών, τελέστηκε και η υποδοχή των πρωτοετών σπουδαστών της ΑΕΝ Οινουσσών. Μία τελετή που ευλόγησε ο Επίσκοπος Χίου και που τίμησαν με την παρουσία τους, ο Διοικητής της ΑΣΔΕΝ, ο Αντιπεριφερειάρχης Χίου, ο Ταξίαρχος Χίου, η Υπολιμενάρχης Χίου, εκπρόσωπος της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας Χίου, εκπρόσωποι του Πανεπιστημίου Αιγαίου, εκπρόσωποι ναυτιλιακών γραφείων και ναυτικών εταιρειών. Στην  εκδήλωση παρέστησαν το σύνολο των πολιτειακών,

Τα μοντέλα που τρέλαναν τον Κόσμο!!

Έφτασε λοιπόν η ώρα να δείτε όλο το σκηνικό και το παρασκήνιο σε μια φαντασμαγορική βραδιά Μόδας που έγινε πριν λίγες μέρες στο ξενοδοχείο Χανδρής.

Πολλά ρούχα για μικρούς και μεγάλους.
Τα παιδιά που πήραν μέρος στην πένα από πάνω μέχρι κάτω!!

Όλα τα ρούχα, παπούτσια, κοσμήματα, φρου φρου και αρώματα είναι από την αγορά της Χίου  όπως επίσης και τα χτενίσματα μακιγιάζ κτλ κτλ

Γινόταν ένας χαμός και γενικά πολύ κούραση για όλους, βέβαια το αποτέλεσμα μετράει και αυτό ήταν με μια λέξη τέλειο!!

Επίσης η σχολή DAP με 5 χορευτικά έδωσε μια άλλη νότα ομορφιάς!

 Δεν θα σας κουράσω άλλο σας αφήνω να δείτε τις φωτογραφίες οι οποίες είναι πολλές και δεν είναι όλες !! Υπάρχουν και ευτράπελα αλλά αυτές είναι για τα  μάτια του Bloger μόνο!


Επίσης στο τέλος θα διαβάσετε και τι μας δήλωσε η κ Αγγελική Τόπακα  η άμεσα υπεύθυνη για το φαντασμαγορικό αυτό Σόου που νομίζω είναι το

Τελετή υποδοχής νέων σπουδαστών ΑΕΝ Οινουσσών!

Αύριο, ανήμερα του Αγίου Νικολάου, θα πραγματοποιηθεί η τελετή υποδοχής των πρωτοετών σπουδαστών της ΑΕΝ Οινουσσών. 








Το πρόγραμμα της τελετής, σύμφωνα με την πρόσκληση που απευθύνεται σε όλους όσους επιθυμούν