katarraktisvillage

Ταραμάς: γνωρίστε τον από την καλή και την… ανάποδη

Μιας και μπαίνουμε στο τριήμερο των τραγελαφικών ξεσαλωματων  ας πούμε για το ποιο κύριο γεύμα του τριημέρου!!! Μασαμπούκα μου!!! 

Μπορεί «η κατσίκα να μη μασάει ταραμά», αλλά εμείς του δίνουμε και καταλαβαίνει κάθε χρόνο την Καθαρά Δευτέρα. Και τώρα η ώρα του πλησιάζει…


Κάποιοι λατρεύουν να τον μισούν κι άλλοι λατρεύουν να τον… εξαφανίζουν. Και το περίεργο είναι ότι όσοι τον λατρεύουν – που δεν είναι λίγοι – τον απολαμβάνουν συνήθως μόνο την περίοδο από την Καθαρά Δευτέρα και για τις επόμενες λίγες μέρες. Τι είναι, όμως αυτό το περίεργο έδεσμα που έχει διχάσει τους καλοφαγάδες ανά την Ελλάδα και στο εξωτερικό το ονομάζουν χαβιάρι α λα ελληνικά;


Τι είναι και ποια είναι τα είδη του

Ο ταραμάς είναι ουσιαστικά τα αβγά του μπακαλιάρου ή του κυπρίνου (αβγοτάραχο), τα οποία αφαιρούνται από το ψάρι, αλατίζονται και τοποθετούνται για ωρίμανση για κάποιες μέρες, ενώ
Share:

Προσφορά μαστίχας για το Άγιο Μύρο


73 ΧΙΩΤΕΣ ΜΕ ΠΡΟΕΞΑΡΧΟΝΤΑ ΤΟΝ ΣΕΒΑΣΜΙΩΤΑΤΟ ΣΥΝΟΔΕΥΟΥΝ ΤΗ ΜΑΣΤΙΧΑ ΣΤΟ ΦΑΝΑΡΙ


73 συμπολίτες μας, ανάμεσα τους ο Μητροπολίτης Χίου και ιερείς, ο αντιπεριφερειάρχης Κ. Γανιάρης, ο αντιδήμαρχος Χίου Ν. Μαρτάκης, ο πρόεδρος της Ε.Μ.Χ. Ε. Μονίαρος και πιστοί, βρίσκονται από το Σάββατο στην Κωνσταντινούπολη, μεταφέροντας τη χιώτικη μαστίχα στο Πατριαρχείο για την παρασκευή του Άγιου Μύρου.


Η χιώτικη αποστολή, που μετέφερε στην Πόλη πάνω από τρία κιλά μαστίχα για αυτό το σκοπό, αναχώρησε το Σάββατο το πρωί από τη Χίο για Τσεσμέ κι από το αεροδρόμιο της Σμύρνης για Κωνσταντινούπολη με επιστροφή την Τρίτη, ενώ χθες παρακολούθησε τη λειτουργία σε πατριαρχική εκκλησία στο Βόσπορο, προεξάρχοντος του Πατριάρχη Βαρθολομαίου.

Ο πατριάρχης ευλόγησε των σχοίνο από την επίσκεψη του στην Χίο.
Μετά τη Θεία Λειτουργία ακολούθησε συνάντηση του Πατριάρχη με τον αντιπεριφερειάρχη Χίου, κατά τη διάρκεια της οποίας ο κ. Γανιάρης θα προσκαλούσε και πάλι τον κ.κ Βαρθολομαίο να έρθει στο νησί μας, όπως είχε κάνει και πριν από μερικά χρόνια.
Το Άγιο Μύρο

Η παρασκευή και ο καθαγιασμός του Αγίου Μύρου, γεγονός ιδιαίτερης σημασίας  στην Ορθόδοξη
Share:

"Εκθεσις αύτοψίας της έν Μέσα Διδύμα, τοΰ Δήμου Μα­στιχοχωρίων, 'Εκκλησίας της Παναγίας Χαλάνδρων.


Μέσα Διδύμα η Αυτοψία το 1741 παιδιά!!!

Φωτο Σήμερα απο Chiosonline

Συνωδά τω προλαβόντως δοθέντι εις τους υποτελείς ραγιάδες της νήσου Χίου ένδόξω διατάγματι, δι' ου παρέχεται ή άδεια τοΰ ύψηλοΰ Κράτους, οπως, κατόπιν αύτοψίας διενεργούμενης ιπό τοΰ Ίερο­δικείου, έπισχευάζωνται κατά τό αρχικόν σχέδιον, άνευ επεκτάσεως καΐ έξυψώσεως, αί έξ αρχαιοτάτων χρόνων είς τούς μνησθέντας ρα­γιάδες έγκαταλβιφθεΐσαι σεσαθρωμέναι, ιός έκ των πολυχρονιότητος, καΐ ετοιμόρροποι καταστασαι έκκλησίαι, άπεστάλη, συνεπεία αιτή­σεως, έπ' εντολή, υπό τοΰ 'Ιεροδικείου, ο Μολλάς ημών Χατζή Μεχμέτ έφένδης, υίός Χατζή Χουσεΐν Τσελεμπή,
Share:

Η Ελλάδα του διακοποδάνειου αντιστέκεται ακόμα

Γιάννης Μακριδάκης


Καθρέφτης της κοινωνίας το Κοινοβούλιο. Ανέκαθεν. Τριακόσιοι εκπρόσωποι Ελλήνων πολιτών, της πλειονότητας των οποίων η στάση ζωής χαρακτηρίζεται εδώ και δεκαετίες από φιλοτομαρισμό, έλλειψη ακόμη και ίχνους διορατικότητας, πολιτισμικό και μορφωτικό έλλειμμα, κοινώς, απύθμενο κρετινισμό.
Η χώρα ενεχυριάστηκε για να "ζήσει" κι έτσι συμβαδίζει πλέον με τη νοοτροπία των πολλών εκ των κατοίκων της. 
φωτο netnewsgr.wordpress
Διότι τι βλέπαμε τόσα χρόνια; Βλέπαμε Έλληνες πολίτες να ζουν και να κάνουν μόστρα με δανεικά ή με αμφίβολης προέλευσης χρήματα, να υποθηκεύουν τις ζωές των παιδιών τους για να περάσουν καλά οι ίδιοι, να σαβουρώνουν όσα μπορούν και να προσπαθούν ο καθένας ως αυθεντικός idiot να εξασφαλίσει το δικό του παιδί την ίδια στιγμή που του φόρτωνε τη ζωή με δάνεια, να ψηφίζει με γνώμονα το ατομικό του συμφέρον, να καταστρέφει το φυσικό κεφάλαιο και την πολιτιστική
Share:

Ανακοίνωση ////Ο Διαγωνισμός τελείωσε!


Λόγου Αδυναμίας επικοινωνίας με την Νικήτρια το Δώρο μετά απο δεύτερη κλήρωση μεταβιβάζεται στην
 Κ Stella Petridou


 Θέλω να ευχαριστήσω όλους όσους συμμετείχαν στον διαγωνισμό μας !!

Ο νικητής του Διαγωνισμού για το Βιβλίο και την κρέμα χεριών  είναι:
Η Κυρία Lemonia Lenia Tsapara από το Γύθειο!!
Να επικοινωνήσετε στο email asterios@katarraktisvillage.com Η με την Φόρμα επικοινωνίας να μου δώσετε τα στοιχεία σας για να στείλω το δώρο σας !!!
Εντος 6 ημερών από την δημοσίευση. 
Share:

Η Ανακύκλωση είχε έρθει Χρόνια πριν!! Εργασία του Σχολείου ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΗ.


Θα δούμε μια εργασία που κάνανε μαθητές του σχολείου μας για την Ανακύκλωση πριν καν ανακαλύψουν η ειδήμονες την ανακύκλωση, πριν πολλά χρόνια. 15+
Δεν θα πω πολλά μόνο θα δείτε μερικές φωτογραφίες που τα λένε όλα  και σιγά σιγά θα ανεβαίνουν και άλλες εργασίες όσες μπορέσουμε βέβαια γιατί τα πράγματα είναι κάπως στενόχωρα!!!! 

Το Σχολείο του ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΗ

ΦΑΤΣΟΎΛΕΣ!!

Share:

Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυµα Θεσσαλονίκης



Άλλη μία εργασία δημοσιεύτηκε για την<< Μαστίχα+ 2 Συνταγές>> από το Αλεξάνδρειο
Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυµα
Θεσσαλονίκης .


ΤΟ ΠΛΗΓΩΜΕΝΟ ∆ΕΝΤΡΟ ΜΕ ΤΙΣ
ΤΟΣΕΣ Ι∆ΟΤΗΤΕΣ                
            
ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΕΝΤΥΠΟΥ:                                                                                   ΓΙΑΝΝΑΚΟΥΔΑΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ                                                                  
ΠΟΖΑΤΖΙΔΟΥ ΜΑΡΙΑ                                                                
                                                               
ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ:                                                         
ΘΕΟΔΩΡΕΛΛΗΣ ΧΑΡΙΛΑΟΣ                                                            
ΠΑΛΗΣΙΔΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ                                                                         
ΤΗΛ.2310 791196                                                                                             
e-mail: gpchef80@yahoo.gr



Σχολή ∆ιοίκησης & Οικονοµίας
Τµήµα Τουριστικών Επιχειρήσεων
Αλεξάνδρειο
Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυµα
Θεσσαλονίκης 

ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΟΣ Ο∆ΗΓΟΣ ΓΙΑ
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

     ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ

ΠΗΓΗ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΟΜΟΡΦΙΑΣ


                     ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑ∆ΡΟΜΗ… 

Η µαστίχα Χίου ήταν γνωστή από την
αρχαιότητα,  τόσο για το µοναδικό της άρωµα,
όσο και για τις θεραπευτικές ιδιότητές της.  Ο
Ηρόδοτος,  τον 5ο π.χ.  αιώνα αναφέρεται στη
Share:

Εξερευνώντας την Αγία Ερμιόνη.!!!

Πηγαίνοντας ,,,απο μακρυά την βλέπεις,, άλλα απο κοντά έχει άλλη χάρη! Απολαύστε της φώτο η μέρα μας ήταν θαυμάσια !!


Συναντάς διάφορα !!

Share:

ΔΗΜΟΦΙΛΗΣ

> Ελπίζουμε να βασιστούμε σε πιστούς αναγνώστες και όχι σε ακανόνιστες διαφημίσεις. Ευχαριστώ!

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Blog Archive

Recent Posts