θα αναφερθούμε σε ένα άλλο ιστορικό κομμάτι της Χίου που δεν ξέρουν οι ποιο πολύ. Ο Κολόμβος έρχεται στη Χίο, όπου ερωτεύεται την Ανατολή...

«Είναι τόσο μανιακοί οι Χιώτες με τη μαστίχα τους, που θα την έβαζαν ακόμη και στην οδοντόκρεμα», λένε οι καλοθελητές για το πέμπτο μεγαλύτε...

Tα θαυματουργά δάκρυα.  Μαστίχα Χίου.  Μιας  και η Μαστίχα έχει πάρει τον δρόμο της για  την φαρμακευτική, θα σας θυμίσω λίγο τι έχου...

Η πιο εμπνευσμένη συνταγή για μαρμελάδα μαστίχα από τον Στέλιο Παρλιάρο  Το γευστικότερο άρωμα του καλοκαιριού στο πιάτο σας Μερικά πράγματα...

Η μαστίχα είναι το ‘’ρετσίνι’’ των σχοίνων ή μαστιχόδενδρων που βρίσκονται στο νότιο μέρος της Χίου. Δεν παράγεται πουθενά αλλού στον κόσμ...

Ξεκινώντας μια έρευνα για την μαστίχα (που συνεχίζω να κάνω αλλά μόνο γιατί μου αρέσει και όχι επαγγελματικά, για να το ξεκαθαρίσουμε αυτό),...

Θέλησα να βρω τρόπο να χρησιμοποιήσω αγνή μαστίχα από το νησί της Χίου. Έτσι σκέφτηκα να περιβάλλω ένα ολόκληρο ψάρι με μαστίχα, ως μέρος τη...

Δύο κορίτσια της ομογένειας ανακήρυξαν την ελληνική κουζίνα την καλύτερη στον κόσμο. Η Πένυ και η Ντέζι συμμετείχαν στο δημοφιλές πρόγραμμα ...

Μαστίχα Χίου, διάσημη σε όλο τον κόσμο για το ιδιαίτερο άρωμά της και τη διαμαντένια όψη της. Γνωστή στους περισσότερους Χιώτες  η επίπονη...

Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος οι Χιώτες της Ρόδου γιορτάζουν  τον Άγιο Ισίδωρο στο μικρό εκκλησάκι του αγίου Θεράποντος. Πολλές εκκλη...

Το Ελληνικό μέλι με μαστίχα Χίου και χρυσό 22 καρατιών που βραβεύτηκε σε διεθνή έκθεση βιολογικών προϊόντων και κατέκτησε την πρώτη θέση...

Γνωστή είναι από τα αρχαία χρόνια για τις θεραπευτικές της ιδιότητες και την ιδιαίτερη γεύση της. Οι πρώτες αναφορές γύρω από το μαστιχό...

Εγκαινιάζεται το Σάββατο 11 Ιουνίου Το Μουσείο Μαστίχας στο Πυργί της Χίου.  Φωτογραφία από το  amanivoice-chios.gr Επίσημος προσκ...

 Για να έρθουμε και λίγο στα ίσια μας...Όταν όλοι η Ελλάδα και γενικότερα όλος ο κόσμος ξεκινάει τα μπανάκια του για το καλοκαίρι!!!...