Κεφτεδάκια με μαστίχα

Λοιπόν διάβασα την συνταγή στο lovecooking και επειδή λέγαμε να κάνουμε σήμερα κεφτεδάκια είπαμε να τα δοκιμάσουμε... και ξέρετε πωρωμένος και γω με την Μαστίχα έβαλα το κάτι της παραπάνω ρε παιδιά, τι λέει η συνταγή για 6 άτομα χαχαχαχαχα χαμός έγινε...ε πρόλαβε να φάει και η μαμά μας κάτι. 
Λοιπόν δείτε την συνταγή!!

500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
2 αβγά
1 κρεμμύδι τριμμένο
2 κουταλιές ούζο
1-2 κρυσταλλάκια κοπανισμένη μαστίχα, 7-8 έβαλα εγώ!!
1 κουταλιά ξίδι
αλάτι, πιπέρι
1 φλιτζάνι μουλιασμένο και στιμμένο ψωμί
αλεύρι
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά σ' ένα μπολ εκτός από το αλεύρι και ελαιόλαδο και τα πλάθουμε με τα χέρια για 10 λεπτά.
Σκεπάζουμε και βάζουμε το μπολ στο ψυγείο για 1 ώρα.
Ζεσταίνουμε τα λάδι, πλάθουμε κεφτεδάκια, αλευρώνουμε, τινάζουμε και τηγανίζουμε μέχρι να ροδοκοκινίσουν.

Διάρκεια: 1 ώρα και 30 λεπτά

Η μαστίχα δίνει μια αίσθηση δροσιάς στους ιδιαίτερους κεφτέδες μας και τους απογειώνει.

Και με μια παγωμένη  Φρέσκια Μπύρα Χίου είναι η πρότασή μας.


κόλαση παιδιάααααααααααααααααααααααααα

Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου