Βασιλόπιτα με µαστίχα, λεµόνι και µαρέγκα!!!

Μιλάμε βασιλόπιτα για Gourmet καταστάσεις !!!
Και να βάλετε κάνα διευρο για φλουρί έτσι ώστε το παιδί που θα το βρει να χαρεί και λίγο να πάρει καμιά σοκολάτα ..ξέρουν η μαμάδες το παιδί το βρίσκει πάντααααα ε ε!! έτσι όπως οι Φράγκοι, από τους οποίους και προήλθε η συνήθεια της τοποθέτησης νομίσματος μέσα στη πίτα και της ανακήρυξης ως «Βασιλιά της βραδιάς» αυτού που το έβρισκε. Κατά άλλο έθιμο, αντί νομίσματος, έβαζαν φασόλι και αυτόν που το έβρισκε τον αποκαλούσαν "φασουλοβασιλιά". 

Λοιπόν έχουμε και λέμε.

ΥΛΙΚΑ (για 1 στρογγυλό ταψί διαµέτρου 22 εκ.)

Για τη βασιλόπιτα

300 γρ. βούτυρο αγελάδος, 82% λιπαρά + λίγο επιπλέον, για το άλειµµα του ταψιού

250 γρ. ζάχαρη

9 αβγά

20 ml χυµός λεµονιού

ξύσµα από 1 λεµόνι, ακέρωτο

5 γρ. µαστίχα, σε σκόνη

2 γρ. αλάτι

450 γρ. µαλακό αλεύρι + λίγο επιπλέον, για το πασπάλισµα του ταψιού

5 γρ. µπέικιν πάουντερ

Για τη µαρέγκα
Share:

HO!! Ho!! ho!! Write a letter to Santa Claus?

Το katarraktisvillage σε ειδική αποστολή!!

Έτσι για να γλυκάνουμε τους Μικρούς και Μεγάλους φίλους μας, έχουμε έρθει σε συνεννόηση με τον Αγιο Βασίλη στον Βόρειο πόλο, και περιμένει τα γράμματα σας!!

Γράψτε μια επιστολή στον Άγιο Βασίλη;

Ναι παιδιά είναι αλήθεια! 

Απλά ολοκληρώστε αυτή την επιστολή.
ο Santa Claus σας περιμένει! 


Από το Βόρειο Πόλο, ο Santa Claus θα στείλει την απάντησή του ... γρηγορότερα από τον
Rudolph που μπορεί να πετάξει !


Ο Άγιος Βασίλης θα σας απαντήσει προσωπικά!
Το παιδί μου το έκανε!!1

Δυστυχώς δεν ξέρει ελληνικά και θα πρέπει να του τα πείτε στα αγγλικά.

Θα γράψετε το όνομα σας την ηλικία σας την πόλη σας την χώρα σας,  να κάνετε τρεις ευχές, και να του γράψετε κάτι προσωπικό εάν θέλετε, πατάτε αποστολή και σε λίγα δευτερόλεπτα σας απαντάει. 

Απλά περιμένετε μπροστά από τον υπολογιστή σας για λίγα δευτερόλεπτα και η απάντησή σας θα εμφανιστεί με μαγικό τρόπο (φυσικά, μπορεί να χρειαστεί λίγο περισσότερο εάν ο Άγιος Βασίλης είναι πραγματικά απασχολημένος ή παίρνει ένα "cookie break" !!.

Για να στείλετε το γράμμα σας κάνει κλικ εδώ και θα βρεθείτε στο επίσημο ταχυδρομείο !!
Share:

Η Χριστουγεννιάτικη γιορτή του Σχολείου!

Είχαμε έναν σκανταλιάρη αλλά το πνεύμα τον Χριστουγέννων τον συνέτισε !! 
Φωτογραφίες και Βίντεο!


Share:

Victoria Missirlakis ένας ωραίος στολισμός!!

Ένα αγαπημένο Καταρρακτουσάκη εξ Αμερικής που πριν λίγες μέρες αναχώρησε για την Αμερική όπου περνάει το Χειμώνα της μαζί με τιν οικογένεια της και πιστέψτε είναι μεγάλη φαμίλια!!


Ο στολισμός για τις Γιορτές έγινε και μας έστειλε μερικές φωτογραφίες να μοιραστεί μαζί μας!! Επίσης καταπληκτική μαγείρισσα !!



Share:

Οι τυχεροί των Χριστουγεννιάτικων Κουραμπιέδων !!


Ο Χριστουγεννιάτικος Διαγωνισμός μας έφτασε στο τέλος !!


Θέλω να ευχαριστήσω για άλλη μια φορά τα καταστήματα για τα δώρα τους!!
Ευχαριστώ όλα τα παιδιά που πήραν μέρος και όσους διάβασαν το άρθρο και έτσι για να ευχαριστήσουμε τα καταστήματα !! 

Τον διαγωνισμό τον είδαν μέσου Facebook 13.250   άτομα!



Πάμε να δούμε τους νικητές μας!

ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ ALACREM Καλουτά 40 ΤΗΛ 2271 082729 *1 ΚΙΛΟ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ*

AMANDIER PATISSERIE Μ Λιβανού 60 ΤΗΛ 2271 042331*1 ΚΙΛΟ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ*

ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ ΑΡΓΥΡΑΚΗΣ Βουπάλου 28 ΤΗΛ 2271 028615 *1 ΚΙΛΟ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ*

ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ ΑΡΓΥΡΑΚΗΣ Βουπάλου 28 ΤΗΛ 2271 028615 *1 ΚΙΛΟ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ*


ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ ΑΡΓΥΡΑΚΗΣ Βουπάλου 28 ΤΗΛ 2271 028615 *1 ΚΙΛΟ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ*


ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ ΑΡΓΥΡΑΚΗΣ Βουπάλου 28 ΤΗΛ 2271 028615 *1 ΚΙΛΟ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ*


ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ ΑΡΓΥΡΑΚΗΣ Βουπάλου 28 ΤΗΛ 2271 028615 *1 ΚΙΛΟ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ*


ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ ΑΡΓΥΡΑΚΗΣ Βουπάλου 28 ΤΗΛ 2271 028615 *1 ΚΙΛΟ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ*


ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ ΑΡΓΥΡΑΚΗΣ Βουπάλου 28 ΤΗΛ 2271 028615 *1 ΚΙΛΟ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ*

ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ ΑΡΤΟΜΕΛΟ ΝΕΝΗΤΑ ΤΗΛ 2271 061257 *1 ΚΙΛΟ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ*


ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ ΑΡΤΟΜΕΛΟ ΝΕΝΗΤΑ ΤΗΛ 2271 061257 *1 ΚΙΛΟ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ*

ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ ΑΡΤΟΜΕΛΟ ΝΕΝΗΤΑ ΤΗΛ 2271 061257 *1 ΚΙΛΟ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ*

SARANTIS PATISSERIE Λ Ενώσεως 96 ΤΗΛ 2271 044562 
*1 ΚΙΛΟ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ*

Σας εύχομαι καλές γιορτές να περάσετε  με υγεία,ευτυχία ευημερία κ αγάπη!!!
Share:

Όταν ένα Βιολί του Λορέντζου Στοριόνι του 1794 έπαιξε στην Χίο!

Απίστευτος ο κ Σέμσης!! Η αλήθεια είναι ότι δεν είμαι και τόσο αυτής της κουλτούρας αλλά λόγω των περιστάσεων πρέπει να παραβρίσκομαι σε διάφορα τέτοια events!

Έτσι λοιπόν ο κ Δημήτρης Σέμσης μαζί με την κ Δήμητρα Μαντζουράτου μας άφησαν έκπληκτους με το Βιολί και το πιάνο!

Το παραμύθι και η Φόρμα Σονάτα ήταν κάτι πρωτόγνωρο για μένα άλλα όχι για τα παιδιά που ασχολούνται με την μουσική, που στην εξέλιξη της Σονάτας ο κ Δημήτρης εξηγούσε τι έκανε και μετά ρωτούσε τα παιδιά που συμμετείχαν ενθουσιασμένα! 

Όσο για το παραμύθι με τον Ισπανό Ταύρο απίστευτο!! Το να σου λέει το παραμύθι και να το παίζει με το βιολί άλλη φάση! Με λίγα λόγια θα σας το ξαναπώ, απίστευτο σκηνικό!!

Επίσης  η κ Δήμητρα φανταστική που ακολουθούσε τον κ Δημήτρη σε ότι και να έλεγε, σε ότι και να έπαιζε σε ότι και να μονολογούσε, εκπληκτικό δίδυμο!

Τώρα θα σας πω λίγα λόγια για τους δυο καταξιωμένους μουσικούς και επίσης ένα μεγάλο μπράβο στα παιδιά του Ομήρειου που μας ξαφνιάζουν ευχάριστα!!
  
Ο Δημήτρης Σέμσης γεννήθηκε στο Μόναχο το 1959. Είναι διπλωματούχος του Ωδείου Αθήναιον και του Βασιλικού Κολεγίου Μουσικής του Λονδίνου. 
Έχει εμφανιστεί ως σολίστ με συμφωνικές ορχήστρες και ορχήστρες δωματίου και έχει
Share:

O Άγιος Βασίλης στον Καταρράκτη φέτος έφερε και την Αγιοβασιλίνα!!!

Ευτυχώς ο καιρός ήταν καλός και ήρθε και φέτος ο Άγιος Βασίλης στον Καταρράκτη καλεσμένος όπως κάθε χρόνο από το Σύλλογο Γονέων & Κηδεμόνων του Δημοτικού Σχολείου & Νηπιαγωγείου! 

Θα δείτε φωτογραφίες και ένα βίντεο με τα κάλαντα που είπαν μικροί και μεγάλοι και στην συνέχεια την είσοδο του Αγίου Βασίλη με την Γυναίκα του πάνω στο πλοίο Άγιος Γεώργιος!
Επίσης πιστοποιήθηκε ότι ο Άγιος Βασίλης δεν ήμουν εγώ φέτος  !!
Και όπως λέει η μικρή 6άχρονη Κατερίνα :  Είχα πιστέψει πως ο Άγιος Βασίλης ήταν ο Αστέριος αλλά σήμερα άλλαξα γνώμη. Γιατί της λέω άλλαξες γνώμη; ( Ερώτηση από την μαμά της Κατερίνας) Γιατί μου λέει, ο Άγιος Βασίλης σήμερα έφερε και την Αγιοβασιλινα του, και λέω τι άμα ήταν ο Αστέριος και την έβλεπε η Δέσποινα την Αγιοβασιλινα δεν θα έκανε φασαρία του Αστέρη να χαλούσε και το τσάι??? Άρα δεν είναι.





Και ένα μεγάλο ευχαριστώ στην φίλη μου και Νηπιαγωγό Αριέτα Σκαφίδα που δέχτηκε να συνοδεύσει τον Αγιο Βασίλη !!

Share:

«Στη Χίο ταξίδεψε η Εφηβική Ομάδα του Χορευτικού Ομίλου Σάμου – ΧΟΡ.Ο.Σ»



«Στη Χίο ταξίδεψε η Εφηβική Ομάδα του Χορευτικού Ομίλου Σάμου – ΧΟΡ.Ο.Σ»

( Φωτογραφίες και Βίντεο) 

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το σεμινάριο παραδοσιακών χορών Χίου και Σάμου.

 Σε πρόσφατη επίσκεψη του χορευτικού ομίλου Σάμου ΧΟΡ.ΟΣ.  στο νησί μας , οι δάσκαλοι παραδοσιακών χορών Σαράντος Κωστιδης και Μάκης Ευαγγέλου, συγκέντρωσαν τους μαθητές τους για μια παράλληλη παρουσίαση των Χιακων και Σαμιώτικων ακουσμάτων και χορών. 

Ήταν μια πρώτη επαφή που πραγματοποίησαν από κοινού οι δύο χοροδιδάσκαλοι και μία αρχή για μετέπειτα συνεργασία μεταξύ των δύο νησιών.

"θεωρούμε ιδιαίτερη τιμή την πρωτοβουλία του χορευτικού ομίλου Σάμου να έρθει στο νησί μας, και να δει τις ομορφιές του.

 Η συγκέντρωση και το ενδιαφέρον των μαθητών τόσο της Σάμου όσο και της Χίου να μυηθούν  στη λαογραφική παράδοση των δύο νησιών ήταν απρόσμενα μεγάλη.

 Είναι πολύ καλές ευκαιρίες δύο γειτονικά νησιά να πραγματοποιούν ανταλλαγές και 
Share:

Θυμάμαι τα Χριστούγεννα / Στέλλα Πετρίδου

Θυμάμαι έντονα τα Χριστούγεννα των παιδικών μου χρόνων. Όχι γιατί τα έζησα πλουσιοπάροχα όπως θα φαντάζεσαι. Όχι. Όμως τα θυμάμαι έντονα. Γιατί τα ζούσα έντονα, παρότι φτωχικά, τα ζούσα έντονα. 
Παιδί μικρό κι όμως εγώ δεν πέταγα στα σύννεφα, δεν κρυβόμουνα κάτω απ’ το δέντρο, δεν περίμενα κανέναν Άι Βασίλη. Δεν υπήρχε Άι Βασίλης, το ήξερα. Κανείς δεν υπάρχει που να μοιράζει απλόχερα τα δώρα του, ακόμη και στα μικρά παιδιά. Ουτοπία οι ευχές, ουτοπία κι οι προσδοκίες. Δεν υπάρχει Άγιος Βασίλης.
Ναι, ήταν φτωχικά τα χρόνια μου, δεν υπήρχαν λεφτά για στολίδια, δεν υπήρχαν
Share:

Μαγικά Χριστούγεννα στην Χίο!

Ευχάριστο γεγονός  στο Νησί μας το δεύτερο Χριστουγεννιάτικο σκηνικό που διοργανώνετε από το ίδρυμα  Maria Tsakos Foundation! 

Το πρώτο όπως όλοι ξέρουμε εδώ και χρόνια είναι το μαγικό ARGENTIKO !!

Ένα λαμπερό λοιπόν χριστουγεννιάτικο τριήμερο για μικρούς και μεγάλους! 

Η ΠαιχνιδοΧώρα ανοίγει τις πόρτες της, 22, 23 και 24 Δεκεμβρίου, με πλούσιες δράσεις, παιχνίδια μουσική και πολλές πολλές εκλπήξεις!

Ο Όμιλος Εταιρειών Τσάκος, στο πλαίσιο των Χριστουγεννιάτικων εορτών, διοργανώνει στις εγκαταστάσεις του στη Χίο την “Παιχνιδοχώρα” που απευθύνεται σε μικρούς και μεγάλους και υπόσχεται τις πιο μαγικές στιγμές!

 Τα ξύλινα σπιτάκια θα είναι γεμάτα με γλυκά, πλούσια εδέσματα, ζεστά ροφήματα, παραδοσιακά έθιμα της Χίου και των Καρδαμύλων, παιχνίδια, δώρα, μουσική, διασκέδαση και πάνω από όλα θα είναι πλημμυρισμένα με ευτυχία και Χριστουγεννιάτικο πνεύμα!

Πλούσιο καλλιτεχνικό πρόγραμμα από τραγουδιστές, μουσικούς, χορευτές, θέατρα και φυσικά, χορωδίες να ανεβάζουν τη Χριστουγεννιάτικη διάθεση στα ύψη!

Το εορταστικό τριήμερο θα κλείσει με μία απίστευτη συναυλία με όλους τους ήρωες των ΧΑΝΑΖΟΟ για τους μικρούς μας φίλους. 





Share:

ARGENTIKON “ΛΑΜΠΕΡΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ”

 Το Αργέντικον, ντύνεται στα γιορτινά του!


Η αφή του Χριστουγεννιάτικου δέντρου, με 27.000 λαμπάκια και 145.000 ο στολισμός συνολικά, θα γίνει το
 Σάββατο 16 Δεκεμβρίου 2017 και ώρα 19.00.


Το Κτήμα θα είναι ανοιχτό για το κοινό από τις 17 Δεκεμβρίου 2017 έως και τις 6 Ιανουαρίου 2018, από τις 18.00 έως τις 21.30 (εκτός την 25η Δεκεμβρίου 2017 και την 1η Ιανουαρίου 2018).


Ο Άγιος Βασίλης πιστός στο ραντεβού του, θα υποδέχεται τους μικρούς του φίλους από τις 20 έως και τις 31 Δεκεμβρίου 2017, από τις 18.30 έως τις 21.00 (εκτός την 25η Δεκεμβρίου 2017).

Share:

Ο Πιο γλυκός Χριστουγεννιάτικος Διαγωνισμός στη Χίο!!

Πάμε λοιπόν να σας πω και εγώ ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ με τρελό ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ Διαγωνισμό!!


Ο πιο τρελός διαγωνισμός ΚΟΥΡΑΜΠΙΕ που έγινε στη Χίο!! Δηλώστε συμμετοχή!!


Πριν δείτε τα δώρα θέλω να ευχαριστήσω όλους τους καταστηματάρχες που δέχτηκαν να συμμετέχουν στο διαγωνισμό και να προσφέρουν τις νοστιμιές τους σε αυτούς που θα κερδίσουν.

Μετά τον επιτυχή διαγωνισμό με τα γεύματα!! Δεν σταματάμε !!!

Έχουμε για εσάς  νόστιμους γλυκούς και κάτασπρους κουραμπιέδες!!




To katarraktisvillage.com σε συνεργασία με τα τοπικά ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΑ & ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΑ προσφέρει στους αναγνώστες του


😅 13 ΚΙΛΑ  ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ σε 13 ΤΥΧΕΡΟΥΣ

Ξεκινάω να σας λέω τα Καταστήματα ΑΛΦΑΒΗΤΙΚΑ

@ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ ALACREM Καλουτά 40 ΤΗΛ 2271 082729
  *1 ΚΙΛΟ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ*

@ AMANDIER PATISSERIE Μ Λιβανού 60 ΤΗΛ 2271 042331
*1 ΚΙΛΟ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ*

@ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ  ΑΡΓΥΡΑΚΗΣ Βουπάλου 28 ΤΗΛ 2271 028615
*7 ΚΙΛΑ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ*

@ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ ΑΡΤΟΜΕΛΟ  ΝΕΝΗΤΑ ΤΗΛ 2271 061257
*3 ΚΙΛΑ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ*

SARANTIS  PATISSERIE  Λ Ενώσεως 96  ΤΗΛ 2271 044562 
*1 ΚΙΛΟ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ*

Για να πάρεις μέρος στον διαγωνισμό:

1) Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook!

2) Κάνε share το post του διαγωνισμού στο προφίλ σου!

3) Άφησε μια ευχή !

 Ο διαγωνισμός απευθύνετε για όσους κατοικούν στην Χίο, όπου θα έχουν άμεση
Share:

Tα θαυματουργά δάκρυα


 Tα θαυματουργά δάκρυα. Μαστίχα Χίου.

 Μιας και η συμφωνία υπογράφτηκε στη Τζέντα της Σαουδικής Αραβίας για τα παρα-φαρμακευτικά φάρμακα, θα σας θυμίσω λίγο τι έχουν δώσει η Γιατροί χρόνια πρίν!!

Διοσκουρίδης:

 Είναι ο πρώτος καταγεγραμμένος διαφημιστής της χιώτικης μαστίχας.

Αν και στρατιωτικός, θεωρείται ο θεμελιωτής της φαρμακολογίας.

Γύρναγε στην περιοχή της Ελλάδας, της Ιταλίας και της Μικράς Ασίας και μάζευε βότανα και πληροφορίες γι’ αυτά.

Γράφει ότι στη Χίο παράγεται η καλύτερη και περισσότερη μαστίχα και αναφέρει ότι ενδείκνυται για το βήχα, το στομάχι, τον αρωματισμό της αναπνοής και για μάσκες ομορφιάς.

 Γαληνός:

 Ο σημαντικότερος Έλληνας ιατρός μετά τον Ιπποκράτη.

Εκθειάζει τις στυπτικές και μαλακτικές ιδιότητες της μαστίχας και τη συνιστά για φλεγμονές του στομάχου, των εντέρων και του ήπατος.

Τονίζει μάλιστα ότι το καλύτερο μαστιχέλαιο παρασκευαζόταν στη Χίο.

 Αρεταίος:

 Γιατρός από την Καππαδοκία που έζησε το δεύτερο μισό του 2ου αιώνα μ.Χ. Άφησε
Share:

ΔΗΜΟΦΙΛΗΣ

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

HOUSE OF TASTE

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Ενημερωθήτε για νέες αναρτήσεις.

Labels

Blog Archive

Recent Posts

Unordered List

  • Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.
  • Aliquam tincidunt mauris eu risus.
  • Vestibulum auctor dapibus neque.

STAN BY