Οταν ο Δημήτρης Σκαρμούτσος έχει όρεξη! Συνταγή για γαλατόπιτα με μαστίχα

Εχουμε δει πολλές συνταγές με μαστίχα αλλά τώρα παιδιά ..δεν υπάρχει !!!

Μυρωδάτη με τη μαστίχα να πρωταγωνιστεί, αυτή η γαλατόπιτα δεν συγκρίνεται με καμία άλλη!

Υλικά
  • 1 λίτρο γάλα
  • 250 γρ σιμιγδάλι ψιλό
  • 400 γρ. ζάχαρη 
  • 1 κ.γ μαστίχα, τριμμένη 
  • 4 αβγά 
  • 1 βανίλια
  • 1 -2 κ.σ. φρέσκο αγελαδινό βούτυρο
  • 200 γρ. μούσλι με βρώμη ολικής και cranberry
  • Αλεύρι για το ταψί
Διαδικασία
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160.  Βουτυρώνουμε με βούτυρο ένα παραλληλόγραμμο ταψάκι μήκους 35 εκ., ρίχνουμε μέσα λίγο αλεύρι, το κουνάμε να πάει παντού και το τινάζουμε να φύγει το περισσό.
Ανακατεύουμε καλά το γάλα, το σιμιγδάλι  τη ζάχαρη και το μούσλι με