katarraktisvillage

Fashion show by Xios!

Bloggerokatastasi προχθές!

Χωρίς σχόλια!!
 όταν η Χίος μοστράρει τα λόγια περιττεύουν !! 

Καταπληκτικά ρούχα , παπούτσια, κοσμήματα! Τέλειο μαλλί και φοβερό μακιγιάζ 

Σε μια εκπληκτική βραδιά στο Καραβελ! 

Καταπληκτική παρουσιαστρια και παιδιά με ωραίες χορευτικές φιγούρες

Με AVON, lussato, Signature, artistic, Excite, Reggina και απίστευτη Stella Nikolaki ήταν μια όμορφη βραδιά ! Απολαύστε τα παιδιά!























































































































































































































































































































































































Share:

Μελομακάρονα και κουραμπιέδες: Ενημερωθείτε για να έχετε το νου σας!

Η εικόνα ίσως περιέχει: φαγητό και εσωτερικός χώρος
Μελομακάρονα και κουραμπιέδες: Πόσες θερμίδες έχουν;

Ενημερωθείτε για να έχετε το νου σας!
Όχι ότι θα αλλάξει κάτι!!! αλλά ε κάποιοι είναι ποιο συγκρατείς !! χοχοχοχο

Ποιος μπορεί να αρνηθεί ότι αυτά τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες θα έχουν την… τιμητική τους από τώρα μέχρι και τα τέλη Ιανουαρίου;
 Όλοι ξέρουμε κατά βάθος, ότι τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες μας βάζουν σε πειρασμό κάθε χρόνο τέτοια εποχή.

Δείτε τι ισχύει με το κάθε ένα από τα πιο “δημοφιλή” γλυκά των εορτών των Χριστουγέννων και

μάθετε πόσο… επικίνδυνο είναι το κάθε κομμάτι από αυτά για την σιλουέτα σας…

Κουραμπιέδες

Το παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων, ο κουραμπιές, έχει πολλές θερμίδες και αρκετά λιπαρά,

ιδίως κορεσμένα, που θεωρούνται επιβλαβή για το καρδιαγγειακό σύστημα.

Οι ειδικοί επιστήμονες της Ένωσης Διαιτολόγων διατροφολόγων επισημαίνουν ότι για μια φορά το χρόνο δεν χάλασε ο κόσμος αλλά θα πρέπει η κατανάλωση τους να γίνεται με μέτρο.

1 κουραμπιές βάρους περίπου 40 γρ. περιέχει 240 θερμίδες και 9,2 γρ. λιπαρά

Μελομακάρονα


Τα μελομακάρονα είναι πιο υγιεινά σε σύγκριση με τους κουραμπιέδες, επειδή όταν παρασκευάζονται με ελαιόλαδο και όχι με βούτυρο περιέχουν λιγότερα κορεσμένα λιπαρά τα
οποία είναι ευεργετικά για το καρδιαγγειακό σύστημα.

1 μελομακάρονο βάρους περίπου 35γρ. περιέχει 190 θερμίδες και 8 γρ.λιπαρά.
Δεν είναι μόνο τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες όμως…

Δίπλες


Οι δίπλες έχουν σχεδόν 50% λιγότερα λιπαρά. Εάν, μάλιστα, για την παρασκευή τους έχει
Αποτέλεσμα εικόνας για Δίπλεςχρησιμοποιηθεί ελαιόλαδο και όχι σπορέλαιο, τότε θα ενισχύσετε τον οργανισμό σας με
μονοακόρεστα λιπαρά οξέα.

1 δίπλα (45 γρ.) έχει 170 θερμίδες και 4,5 λιπαρά 4,5 γρ.




Μαρόν γλασέ


Ένα κατεξοχήν χειμωνιάτικο γλυκό είναι τα κάστανα σε σιρόπι ζάχαρης ( μαρόν γλασέ).
Αποτέλεσμα εικόνας για Μαρόν γλασέΔεν περιέχουν λιπαρά και έχουν χαμηλότερη θερμιδική αξία από τα υπόλοιπα γλυκά.
Επίσης, τα κάστανα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία.

1 κομμάτι (40 γρ.) περιέχει 75 θερμίδες και σχεδόν μηδαμινά λίπη
Κορμός με σοκολάτα ή κάστανο

Τόσο η τούρτα σοκολάτα όσο και ο κορμός ­σοκολάτα χαρακτηρίζονται από τους ειδικούς διαιτολόγους ως θερμιδικές “βόμβες” λόγω των πολλών λιπαρών που περιέχουν.

1 κομμάτι (100 γρ.) περιέχει 430 θερμίδες και 32γρ λιπαρά.
Λιγότερες θερμίδες περιέχει ο κορμός κάστανο ενώ κρίνεται υγιεινός, αφού περιέχει ιχνοστοιχεία
και φυτικές ίνες από τα κάστανα. Ωστόσο πρόκειται για ένα υψηλής θερμιδικής αξίας γλυκό με αρκετά λιπαρά και η κατανάλωση του πρέπει να γίνεται με μέτρο.
1 κομμάτι (100 γρ.) έχει 370 θερμίδες και 19γρ.λιπαρά.

Σοκολατάκια


Τα σοκολατάκια (από γνήσια κουβερτούρα) ίσως είναι τα μόνα γλυκά που συστήνουν οι διαιτολόγοι ,
Η εικόνα ίσως περιέχει: 2 άτομα, , τα οποία χαμογελούνεπειδή είναι πλούσια σε ευεργετικές αντιοξειδωτικές ουσίες. Η περιεκτικότητα της σε στεατικό οξύ,
το οποίο έχει την ιδιότητα να με­ταβολίζεται στον οργανισμό ως ευερ­γετικό μονοακόρεστο λιπαρό
οξύ την κάνει περισσότερο υγιεινή από όλα τα εορταστικά γλυκά. Οι ειδικοί συστήνουν την
κατανάλωση περίπου 10-20 γρ. μαύρης σοκολάτας κάθε ημέρα.

1 σοκολατάκι (20 γρ.) περιέχει 110 θερμίδες και μόνο 6,5 γρ. λίπη.



Βασιλόπιτα

Η βασιλόπιτα τύπου κέικ γίνεται με πολύ βούτυρο και πολλά αυγά, με συνέπεια να είναι μεγάλης
Σχετική εικόναθερμιδικής αξίας με πολλά λιπαρά, κυρίως κορεσμένα.
1 κομμάτι βασιλόπιτα τύπου κέικ (100 γρ.) έχει 350 θερμίδες και 20 γερ. λιπαρά.

Από την άλλη πλευρά η βασιλόπιτα τύπου τσουρέκι θεωρείται καλύτερη επιλογή επειδή για την
παρασκευή της απαιτείται 50% λιγότερο βούτυρο ενώ περιέχει πολλά μυρωδικά τα οποία (μαχλέπι,
μαστίχα και γλυκάνισο) έχουν και αντιοξειδωτική δράση.
1 κομμάτι βασιλόπιτα τύπου τσουρέκι (80 γρ.) έχει 255 θερμίδες και 7,5 γρ, λιπαρά.

Πανετόνε

Το πανετόνε, η υπερπαραγωγή είναι ένα τσουρέκι με γέμιση από σταφίδες, φρούτα και καρύδια,
Αποτέλεσμα εικόνας για πανετόνεσυστατικά τα οποία το «φορτώνουν» με λιπαρά.

1 κομμάτι (115 γρ.) περιέχει 405 θερμίδες και 18γρ. λιπαρά.

Σε λίγε μέρες θα σας δώσω και συνταγές λουξ!!
Share:

Από τη Χίο στην Ελβετία και χωρίς ζάχαρη!

Η εικόνα ίσως περιέχει: υπαίθριες δραστηριότητεςΤα Χριστούγεννα είναι και η γιορτή των χρωμάτων και των γλυκών! έτσι επιλέξαμε να σας θυμίσουμε μια νέα εταιρία που από την αρχή του ξεκινήματος της μας βάζει συνέχεια στον πειρασμό των χρωμάτων και των γεύσεων!

Η μικρή οικογενειακή επιχείρηση Kokkinakis Sugar Art έβαλε <,μαύρο - γαλάζιο - θαλασσί - κίτρινο - πορτοκαλί  ροζ- κτλ>> χρώμα στις καραμέλες, τις οποίες βάφτισε «dyo-dyo» από τη γνωστή παροιμία για τoυς κατοίκους του νησιού, και τις εξάγει στην Ευρώπη και στη Μέση Ανατολή.

 25 φορές βραβευμένη η σειρά «dyo-dyo»


Το νέο σχέδιο καραμέλας dyo dyo και η νεα βραβευμένη ετικέτα μας!

«Ήθελα να συνδυάσω το προϊόν με την ιστορία της Χίου αλλά και της χώρα μου. 
Μιλώντας με τον Δημήτρη.... 
Ετσι, εμπνεύστηκα από την παραλία του νησιού και από άλλα νησιά!

Μια σειρά από καραμέλες ιδιαίτερων γεύσεων και χρωμάτων

Μαύρες με γεύση μαστίχας Χίου, εμπνευσμένες από τις ηφαιστιογενείς μαύρες παραλίες της Χίου και της Σαντορίνης και θαλασσί με γεύση μαστίχας και μέντας εμπνευσμένες από την παραλία της Αγίας Δύνα­μης στη Χίο, είναι μόνο δύο από τους είκοσι κωδικούς που υπάρχουν στην σειρά των καραμελών «dyo-dyo». 

Τέσσερα χρόνια πριν, ο κ Κοκκινάκης φαρμακοποιός από τη Χίο ξεκίνησε να προωθεί τις καραμέλες του στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, κερ­δίζοντας σήμερα εκτός από είκοσι δύο βραβεία σε ελληνικούς και διεθνείς διαγωνι­σμούς και το αγοραστικό κοινό της Γερμανίας της Ελβετίας της Σουηδίας και του Κουβέιτ. 

Η εικόνα ίσως περιέχει: ωκεανός, ουρανός, υπαίθριες δραστηριότητες, νερό και φύσηΣκοπός του ήταν να παρασκευάσει πρωτότυπες δημιουργίες χωρίς ζά­χαρη με βάση τη μαστίχα της Χίου και άλλων εσπεριδοειδών του χιώτικου κάμπου.

Οι βραβεύσεις αλλά και το διαδίκτυο έφεραν τον πολυπό­θητο εξαγωγικό προσανατολισμό που επιθυμούσε η εται­ρεία, με τις πρώτες καραμέλες να ταξιδεύουν στο εξωτερι­κό δύο χρόνια μετά την ίδρυση της.

Τα προϊόντα της βρί­σκονται σε ντελικατέσεν καταστήματα, σε τουριστικά αλλά και σε σούπερ μάρκετ του εξωτερικού, κυρίως στη Γερμα­νία  στην Ελβε­τία και στην ( Σουηδία )! «Μια από τις ιδι­αίτερες συνεργασίες μου είναι με μία από τις χώρες της Μέσης Ανατολής.

<<Το ταξίδι στην Σουηδία ξεκίνησε 19 Νοεμβρίου>>

Κάποιοι πε­λάτες από το Ομάν ενθουσιάστηκαν με το προϊόν και μου ζήτησαν να φτιάξω καραμέλες με λιβάνι χωρίς ζάχα­ρη. Η χώρα αυτή έχει διαδραματίσει σημα­ντικό ρόλο στις εμπορικές συναλλαγές κυρίως λόγω του άφθονου λιβανιού, που αποτελεί το εθνικό τους προϊόν», περιγράφει ο κ Κοκκινάκης.

Η γκάμα των καραμελών χωρίς ζάχαρη αποτε­λείται κυρίως από γεύσεις που έχουν ως βάση τα αγαθά που παράγει η Χίος όπως τα εσπε­ριδοειδή αλλά και τη μαστίχα. Καραμέλα μα­νταρίνι Χίου, πορτοκάλι, τριαντάφυλλο, περγαμόντο, μαστίχα και κανέλα, ούζο, αλόη και ροδάκινο, γιασεμί και φραγκόσυκο Λακωνίας γιασεμί και ούζο αλλά και τρεις γεύσεις με μέλι (μανταρίνι, πορτοκάλι, μαστίχα). 

«Επρεπε να βρω για το όνομα κάτι το οποίο να προφέρε­ται εύκολα από έναν τουρίστα και φυσικά να έχει σχέση με το νησί. 

Συνήθως τα καλά ονό­ματα υπάρχουν μπροστά σου, αλλά είναι τό­σο καθημερινά που δεν τα αφουγκράζεσαι», λέει ο Δ. Κοκκινάκης.

Δεν υπάρχει διαθέσιμη περιγραφή για τη φωτογραφία.
Οι καραμέλες που παρασκευάζει η χιώτικη εται­ρεία έχουν ιστορία που κρατά σχεδόν έναν αι­ώνα, καθώς ο παππούς του διατηρούσε βιο­τεχνία ζαχαρωτών στη Ρωσία και έπειτα στην Πολωνία. 

«Πιστεύω ότι έχει γραφτεί κάτι στο DNA της οικογένειας και ήταν για εμένα φυσι­κό επακόλουθο το να δραστηριοποιηθώ στον συγκεκριμένο κλάδο. Η ιδιότητα του φαρμα­κοποιού, την οποία κατέχω, πάντα μου άρε­σε, αλλά μου άρεσε να καταπιάνομαι και με συνταγές.
 Επειτα από πολλές δοκιμές προκει­μένου να φτιάξω γευστικές καραμέλες χωρίς ζάχαρη, με τους πιο αυστηρούς κριτές να είναι, τότε, φίλοι και συγγενείς πή­ρα το πολυπόθητο ναι και προχώρη­σα», λέει ο επιχειρηματίας. 

Εφτιαξε το δικό του εργαστήρι, έπειτα δημιούρ­γησε την εταιρεία και ξεκίνησε να προω­θεί τα προϊόντα του στην αρχή στην αγορά

Η γκάμα ίων καραμελών χωρίς ζάχαρη αποτελείται κυρίου από γεύσεΐς που έχουν βάση τα αγαθά που παράγει η Χίος

Η εικόνα ίσως περιέχει: φρούτο και φαγητόΟι «dyo-dyo» έχουν αποσπάσει βραβεία γεύ­σεων σε σημαντικούς διαγωνισμούς, με ένα από τα σημαντικότερα να είναι για την κα­ραμέλα με μανταρίνι Χίου, η οποία απέσπα­σε το χρυσό μετάλλιο στον παγκόσμιο διαγω­νισμό Monde Selection
Μάλιστα, όπως ανα­φέρει ο επιχειρηματίας όλες οι γεύσεις έχουν αποσπάσει από ένα βραβείο είτε στην Ελλά­δα είτε στο εξωτερικό, ενώ η μαύρη καραμέ­λα βραβεύτηκε με δύο χρυσά αστέρια ανώ­τερης γεύσης στις Βρυξέλλες.

«Θέλοντας να δώσω ακόμη περισσότερη προστιθέμενη αξία στο προϊόν, προχώρησα σε δύο κλινικές μελέτες οι οποίες αποδεικνύ­ουν ότι οι «dyo-dyo» μπορούν να καταναλω­θούν από διαβητικούς και ότι οι συγκεκριμέ­νες καραμέλες δεν βλάπτουν τα δόντια», κατα­λήγει ο Δ. Κοκκινάκης.

Αυτή τη στιγμή παρασκευάζουμε αποκλειστικά καραμέλες χωρίς ζάχαρη. 

Η βασική ουσία που χρησιμοποιούμε προέρχεται από το ζαχαρότευτλο και η ασφαλή χρήση της για τον άνθρωπο εμπεριστατώνεται με δεκάδες επιστημονικά άρθρα όπως προκύπτει από τη διεθνή βιβλιογραφία για περισσότερο από 45 χρόνια.

Eκτός από την υψηλή γαστρονομική ποιότητα γεύσης, τα προϊόντα μας δεν έχουν καθόλου λιπαρά όπως ήδη επεσήμανα αλλά και συντηρητικά, νάτριο ενώ είναι light καθώς περιέχουν σχεδόν τις μισές θερμίδες από αντίστοιχα προϊόντα με ζάχαρη. Επιπλέον είναι χειροποίητα, κατάλληλα για χορτοφάγους και είναι ελκυστικά στο μάτι. Ας μην ξεχνάμε ότι κάποιος αγοράζει, πρώτα με το μάτι!!!

Καραμέλες μας όπως η μαστίχα-μέντα έχει αποδειχθεί κλινικά σε συνεργασία με Πανεπιστήμιο της Ελβετίας ότι δεν επηρεάζουν αρνητικά το σμάλτο των δοντιών πράγμα που τις καθιστά ακίνδυνες για την πιθανή εμφάνιση τερηδόνας στα δόντια. 

Άρα μπορούν να καταναλωθούν άφοβα από παιδιά και ενήλικες.

Επιπρόσθετα η σειρά καραμέλας «dyo-dyo»  έχει κλινικά αποδειχθεί ότι δεν ανεβάζει το ζάχαρο. 

Μια κατανάλωση 25 γραμμαρίων τη μέρα δεν επιφέρει καμία αλλαγή στο γλυκαιμικό δείκτη και στο γλυκαιμικό φορτίο τις δυο βασικές παραμέτρους για να αξιολογήσει κάποιος αν το προϊόν είναι κατάλληλο για διαβητικούς ή όχι.

Εξίσου σημαντικό είναι ότι τα προϊόντα μας είναι κατάλληλα για ανθρώπους που έχουν δυσανεξία στη γλουτένη καθώς κανένα συστατικό από αυτά που χρησιμοποιούμε δεν περιέχει κάποιο επικίνδυνο παράγοντα για αυτή τη συγκριμένη ομάδα καταναλωτών.

Επίσης θέλω να σας πω ότι είμαι και από τους τυχερούς που δοκίμασα καραμέλες με λιβάνι που όπως μας είπε ο Δημήτρης προορίζονται για την μέση Ανατολή! Άλλη φάση!

Και για να κλείσουμε μπορείτε να προμηθευτείτε τις καραμέλες και δικτυακά από το εκπληκτικό κατάστημα House of t\Taste  


Η εικόνα ίσως περιέχει: φαγητό


Σε συνεργασία με την Κων/να Χελιδώνη από τη realnews.


Share:

Ο Νικητής του διαγωνισμού μας !


Πρώτα θέλω να ευχαριστήσω όλα τα παιδιά που συμμετείχαν και το κατάστημα Woodys chios για το υπέροχο δώρο!


Ο Νικητής λοιπόν του διαγωνισμού μας είναι ο κ Μάνος Δρίζος ( Manøs Drizøs ) και κερδίζει το υπέροχο χριστουγεννιάτικο ξύλινο δέντρο με εικονογραφίες από την γέννηση του Χριστού. 

Σας εύχομαι καλά Χριστούγεννα !

Share:

Χριστούγεννα είναι η επιστροφή στην παιδικότητα μας.

Πότε ήταν η τελευταία φορά που γέλασες με την ψυχή σου; Που ένιωσες τη μαγεία, το όνειρο; Που έγινες –έστω για λίγο– ξανά παιδί; Ένα πιτσιρίκι ξένοιαστο, μακριά από υποχρεώσεις; Που βούτηξες στο παιχνίδι, εμπνεύστηκες απ’ την ανεμελιά, ένιωσες πραγματικά ελεύθερος; 


Πότε ήταν, άραγε, η τελευταία φορά που έζησες πραγματικά; Και ποια εποχή είναι καλύτερη για την επιστροφή σε μια τέτοια ανεμελιά, αν όχι τα Χριστούγεννα -η απόλυτη γιορτή μικρών μα και μεγάλων που δεν ξέχασαν στιγμή πώς να αισθάνονται παιδιά; 

Ο όλος ενθουσιασμός, συνήθως, ξεκινά σε κάθε σπίτι απ’ την καθιερωμένη διαδικασία του στολισμού∙ τα φωτάκια, οι μπάλες, το δέντρο, η διακόσμηση του σπιτιού, του κήπου ή της βεράντας, η μεταφορά του γιορτινού κλίματος στον προσωπικό μας χώρο.

 Όλα τα μέλη της οικογένειας βοηθούν εδώ, κανείς δεν τεμπελιάζει, κανείς δε βαριέται, αντιθέτως όλοι συμμετέχουν με χαρά και φωτεινά χαμόγελα. Συχνά, αν ο ενθουσιασμός, ο χρόνος και τα χέρια μας το επιτρέπουν, δημιουργούνται και χειροποίητες κατασκευές, για να δώσουν μια πιο αυθεντική ταυτότητα στο στολισμό μας.

 Κάρτες που θα σταλούν στα αγαπημένα μας πρόσωπα που βρίσκονται (μόνο χιλιομετρικά) μακριά μας, μαγειρικά πειράματα και φυσικά για το τέλος της διαδικασίας και την επίσημη έναρξη του γιορτινού κλίματος, η τοποθέτηση του αστεριού στην κορυφή του δέντρου. Ίσως το τοποθετήσει ο μικρότερος του σπιτιού ή απλά ο ψηλότερος, σίγουρα πάντως θα ‘ναι ο πρωταγωνιστής του σκηνικού. 
Γιορτές χωρίς γλυκά δε γίνονται κι όταν μιλάμε για Χριστούγεννα είναι αδύνατον να απουσιάζουν απ’ τις πιατέλες μας τα παραδοσιακά μελομακάρονα, οι δίπλες κι οι κουραμπιέδες. Φυσικά τα χειροποίητα έχουν άλλη αξία και κυρίως ανάμνηση των παιδικών μας χρόνων.
 Συνήθως, οι μαμάδες είναι αυτές που αναλαμβάνουν τη ζαχαροπλαστική των ημερών, με τη βοήθεια των υπολοίπων (κυρίως στις δοκιμές) και τη συνταγή της γιαγιάς. Απ’ το όλο εορταστικό κλίμα αποκλείεται να λείψουν οι μελωδίες και φυσικά τα κάλαντα. 
Τυπικά λέγονται τις παραμονές απ’ τα παιδάκια, ειδικά σε επαρχίες και χωριά, όπου αλωνίζουν τα στενά με τα τριγωνάκια τους, τα χαμόγελα και τις γλυκές φωνούλες τους. Αυτό, όμως, δεν εμποδίζει όλους τους άλλους, μικρούς και μεγάλους, να τα τραγουδάνε όποια μέρα και στιγμή θέλουν. 
Και πάμε τώρα σε αυτό που μας καίει όλους, το φαγητό φυσικά. Γαλοπούλες, γουρουνόπουλα, λουκάνικα, σαλάτες, ορεκτικά, πιάτα και στομάχια ασφυκτικά γεμάτα.
 Όλοι μαζεμένοι γύρω απ’ το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, να κάνουμε τον απολογισμό της χρονιάς, να θυμόμαστε ευχάριστες και δυσάρεστες στιγμές και να ευχόμαστε τα καλύτερα για το νέο έτος. Κάθε σπίτι έχει τα δικά του έθιμα, που μας φέρνουν πιο κοντά, μας γυρνούν στο παρελθόν και μας κάνουν να αναπολούμε αναμνήσεις των παιδικών μας χρόνων από αντίστοιχες εορταστικές περιόδους. Μας θυμίζουν πως δεν είναι όλα άσπρα ή μαύρα, πως έχουμε ακόμα λόγους να χαμογελάμε, πως τίποτα δεν έχει τελειώσει.
 Μάλιστα, την περίοδο αυτή δημιουργούνται και πολλά χριστουγεννιάτικα bazaar τα οποία είτε διοργανώνονται απ’ τον ίδιο το δήμο είτε –για παράδειγμα– απ’ το σχολείο του παιδιού μας. Γενικότερα, διάφορες κοινωνικές εκδηλώσεις αλλά και πολλές με φιλανθρωπικό χαρακτήρα έχουν την τιμητική τους.
 Είναι ευκαιρία να δώσουμε ό,τι μπορούμε, ρούχα που δε χρησιμοποιούμε, τρόφιμα, εθελοντική εργασία, οτιδήποτε μπορεί να προσφέρει ένα χαμόγελο στους λιγότερο τυχερούς. 
Όχι μόνο τώρα και λόγω των ημερών, αλλά είναι κι αυτό μια καλή αρχή. Καθόλου απίθανο δεν είναι αυτές τις μέρες να βρεις λίγο παραπάνω χρόνο και να αποφασίσεις μια κοντινή ή και μακρινή (αν οι συνθήκες το επιτρέπουν) απόδραση. 
Αλλά και πουθενά να μην πας, ακόμη κι η βάση σου μοιάζει αλλιώτικη κι όλο και κάτι νέο σου προσφέρει να ανακαλύψεις. 
Κι αυτό γιατί τα Χριστούγεννα είναι οι διακοπές που αποζητούσαμε, το διάλειμμα απ’ την καθημερινότητα, η επιστροφή στην παιδικότητά μας.
 Ό,τι κι αν σχεδιάζουμε, όμως, δεν πρέπει να ξεχνάμε πως τα Χριστούγεννα είναι οικογενειακή γιορτή, που οφείλουμε να περάσουμε με τους αγαπημένους μας, να μοιραστούμε, να αλληλοβοηθηθούμε, να προσφέρουμε κυρίως χαμόγελα κι αγάπη∙ αυτό είναι, εξάλλου, το πνεύμα των Χριστουγέννων. 
Ας εκμεταλλευτούμε, λοιπόν, τα φετινά Χριστούγεννα, όχι μόνο για να επιβραδύνουμε τους ρυθμούς της ρουτίνας και να ξεκουραστούμε, μα προπάντων, για να γίνουμε ξανά παιδιά, να ανοίξουμε τις καρδιές μας, να αδειάσουμε από άγχη κι ανησυχίες, να αποβάλλουμε τις κακίες και να απολαύσουμε το παιχνίδι της ζωής δίνοντας και παίρνοντας αγάπη.
Share:

Bionews - Χειμώνας 2019


Ξεφυλλίζοντας λοιπόν το Bionews και έχοντας στο μυαλό μου ότι πέρυσι τέτοιο καιρό είχαμε κάνει ένα άρθρο για την φίλη μου Δέσποινα Γιαννουρή εδω πέφτω σε μια φωτογραφία που αναγνωρίζω την Δέσποινα, οπότε αρχίζω και διαβάζω.. έτσι λοιπόν διαβάζετε και εσείς.
Γίνετε μεγάλη δουλειά και στην Ελλάδα τελικά!!

Ο Όμιλος ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ λοιπόν διαθέτοντας υψηλής ποιότητας υλικοτεχνική υποδομή και επιστημονικό προσωπικό κύρους, κατέχει δυναμική παρουσία στον πολλά υποσχόμενο τομέα των Κλινικών Μελετών, ως πάροχος διαγνωστικών εξετάσεων και ιατρικών πράξεων, στο πλαίσιο κλινικών διαγνωστικών πρωτοκόλλων που διεξάγονται στην Ελλάδα.

 Οι κλινικές μελέτες είναι ερευνητικές μελέτες για φαρμακευτικά σκευάσματα που διεξάγονται σε εθελοντές για να απαντηθούν επιστημονικά ερωτήματα και να βρεθούν καλύτεροι τρόποι ώστε να διαγνωστούν, να θεραπευθούν ή να προληφθούν παθήσεις. Παράλληλα, οι μελέτες αυτές συχνά βοηθούν τους επιστήμονες να κατανοήσουν σε βάθος παθοφυσιολογικούς μηχανισμούς της νόσου. Στην Ελλάδα οι κλινικές μελέτες για φάρμακα ανθρώπινης χρήσης διεξάγονται έπειτα από έγκριση του Εθνικού Οργανισμού Φαρμάκων (ΕΟΦ). Μια κλινική μελέτη διεξάγεται ώστε να αποφασιστεί εάν ένα νέο
φάρμακο είναι ασφαλές και αποτελεσματικό στους ανθρώπους. Βασίζονται σε άτομα και ασθενείς που εθελοντικά συμμετέχουν και λαμβάνουν ένα νέο φάρμακο ή θεραπεία. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα ερευνητικά φάρμακα ή οι βιολογικοί παράγοντες δεν έχουν έγκριση κυκλοφορίας από τους Οργανισμούς Φαρμάκων, αλλά υπόκεινται σε ειδικές αξιολογήσεις από Επιστημονικές, Εγκριτικές και Δεοντολογικές Αρχές πριν από τη χρήση τους στο πλαίσιο των κλινικών μελετών. Στην περίπτωση του καρκίνου, στόχοι των κλινικών μελετών είναι η τεκμηρίωση αποτελεσματικότερων θεραπειών με τις λιγότερες δυνατές παρενέργειες και η βελτίωση της ποιότητας ζωής σε σχέση με τις υφιστάμενες θεραπείες. Σε αυτές συμμετέχουν μόνο εθελοντές.Φάσεις μελετών Οι περισσότερες κλινικές μελέτες που αφορούν την έρευνα και την ανάπτυξη ενός νέου φαρμακευτικού σκευάσματος ακολουθούν μια συγκεκριμένη σειρά βημάτων, τα οποία ονομάζονται Φάσεις. Οι κλινικές μελέτες συνήθως κατατάσσονται σε τέσσερις Φάσεις.

Στις Μελέτες Φάσης Ι, όπου χορηγείται το νέο φάρμακο ή η θεραπεία σε έναν μικρό αριθμό υγιών ατόμων (20-80), ώστε να εκτιμηθούν η ασφάλεια, το εύρος της δοσολογίας και οι ανεπιθύμητες ενέργειες. Αν και κάποια δεδομένα αποτελεσματικότητας μπορεί να συλλεχθούν κατά τη διάρκεια της φάσης αυτής, η αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας δεν αποτελεί πρωταρχικό στόχο στη Φάση Ι.

 Στις Μελέτες Φάσης ΙΙ, το φάρμακο ερευνάται σε μια μεγαλύτερη ομάδα ασθενών (100-300), ώστε να διαπιστωθεί η αποτελεσματικό-τητά του σε πραγματικές συνθήκες και να αξιολογηθεί σε βάθος η ασφάλειά του. Οι Μελέτες Φάσης ΙΙΙ αποτελούν το τελευταίο βήμα προτού εγκριθεί η κυκλοφορία του από τον αρμόδιο κρατικό μηχανισμό, όπως, για παράδειγμα, τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Φαρμάκων και τον ΕΟΦ στην Ελλάδα.
 Η υπό έλεγχο φαρμακευτική ουσία χορηγείται σε μεγάλες ομάδες ασθενών (1.000-3.000), ώστε να επιβεβαιωθούν η αποτελεσματικότητα σε σχέση με τις καθιερωμένες θεραπείες ή και το εικονικό φάρμακο (Ρlacebo), να διαπιστωθούν πιθανές ανεπιθύμητες ενέργειες και να συλλεχθούν πληροφορίες που θα επιτρέψουν την ασφαλή χρήση του φαρμάκου.

Τα φαρμακευτικά προϊόντα που ολοκληρώνουν επιτυχώς τις κλινικές μελέτες Φάσης ΙΙΙ, εφόσον αξιολογηθούν θετικά από τις Εγκριτικές Αρχές, λαμβάνουν στη συνέχεια την απαραίτητη έγκριση κυκλοφορίας.

Στις Μελέτες Φάσης ΙV(μετεγκριτικές μελέτες) σκευάσματα τα οποία έχουν ήδη κυκλοφορήσει και χρησιμοποιηθεί στην κλινική πράξη ελέγχονται σε πραγματικό χρόνο και καταγράφονται λεπτομέρειες από την καθημερινή κλινική εφαρμογή τους, που αφορούν τα οφέλη και τις ανεπιθύμητες ενέργειες, προκειμένου να επιβεβαιωθεί η καλύτερη δυνατή χρήση τους. Στην Ελλάδα πραγματοποιούνται κατά κύριο λόγο Μελέτες Φάσης II και III.

 Ο Όμιλος ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ διαθέτει την τεχνογνωσία και την πολυετή εμπειρία στη διενέργεια εργαστηριακών και απεικονιστικών εξετάσεων, στο πλαίσιο κλινικών μελετών, και είναι σε θέση να παρέχει διαγνωστικές και ιατρικές υπηρεσίες υψηλών προδιαγραφών, ώστε να καλύψει πλήρως τις ανάγκες των φαρμακευτικών εταιρειών για κάθε κανονιστική απαίτηση. Καλύπτοντας τις περιοχές της Αττικής και της Θεσσαλονίκης, το τμήμα Κλινικών Μελετών του Ομίλου έχει ήδη εξυπηρετήσει έναν αρκετά μεγάλο αριθμό ερευνητικών πρωτοκόλλων τα τελευταία χρόνια, που ξεπερνά τα 370, σε τομείς όπως η Ογκολογία, η Αιματολογία, η Νευρολογία, η Ενδοκρινολογία, η Ρευματολογία κ.ά., παρέχοντας εξειδικευμένες εργαστηριακές και ιατρικές υπηρεσίες. Αυτή τη στιγμή το τμήμα

Κλινικών Μελετών διαχειρίζεται περισσότερες από 100 ενεργές κλινικές μελέτες. Η διεπιστημονική ομάδα συνεργατών, που απασχολείται στο τμήμα, μπορεί να ανταποκριθεί στις ανάγκες κάθε κλινικού πρωτοκόλλου. Διαθέτοντας σημαντική εμπειρία σε μελέτες Φάσης IΙ και III σε τομείς όπως το πολλαπλό μυέλωμα, το Hodgkin και non Hodgkin λέμφωμα, τους γυναικολογικούς καρκίνους, τον καρκίνο του προστάτη και του πνεύμονα, καθώς και σε μη ογκολογικούς τομείς, όπως οι ρευματοπάθειες, οι πνευμονοπάθειες, η μεσογειακή αναιμία και η νευρολογία, ο Όμιλος ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ εγγυάται άμεσα και αξιόπιστα αποτελέσματα.
 Επιπρόσθετα καλύπτει πλήρως τις ανάγκες των ερευνητικών κέντρων, δρώντας προληπτικά και επιλύοντας κάθε πρόβλημα που μπορεί να προκύψει, προσφέροντας απευθείας δίαυλο επικοινωνίας με τα κέντρα, γεγονός που αποτελεί καινοτομία για τη χώρα μας.Διατηρώντας άριστη συνεργασία με τις περισσότερες ελληνικές και διεθνείς φαρμακευτικές εταιρείες, τις περισσότερες εταιρείες CRO (Contract Research Organizations: Οργανισμούς ανάθεση έρευνας), καθώς και με τα μεγαλύτερα ερευνητικά κέντρα των ελληνικών πανεπιστημιακών νοσοκομείων, ο Όμιλος Εταιρειών Υγείας ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ αποτελεί την καλύτερη επιλογή παρόχου διαγνωστικών εξετάσεων για ερευνητικά κλινικά πρωτόκολλα και κλινικές μελέτες, τόσο για την Ελλάδα όσο και για ερευνητικά κέντρα του εξωτερικού


Share:

Επιλογή Χριστουγεννιάτικων δώρων για τα παιδιά μας

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και οι γονείς είναι έτοιμοι να πάρουν δώρα για τα παιδιά τους!

Θα πρέπει να τονίσουμε ότι τα παιδιά μας, έχουν ανάγκη καταρχάς την παρουσία μας, την αγάπη μας και ύστερα τα δώρα!

Επιπλέον, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι κάθε οικογένεια έχει διαφορετικές υποχρεώσεις και είναι καλό να αποφεύγουμε τις συγκρίσεις.

Υπάρχουν όμως παιχνίδια που προσφέρουν ταυτόχρονα διασκέδαση και μάθηση;

H απάντηση είναι φυσικά ναι!

Κάποια κατάλληλα παιχνίδια ανά ηλικία που προάγουν την μάθηση και συγχρόνως  τη διασκέδαση είναι:

3-6 ετών:

Κατασκευαστικά παιχνίδια : Κάποια  κατασκευαστικά παιχνίδια, είναι η πλαστελίνη, ο πηλός, τα lego, τα playmobil,τα κυβάκια, παζλ (έως 15 κομμάτια), τα παιδικά εργαλεία, ενσφηνώματα.

Να σημειωθεί ότι υπάρχουν και παζλ που προωθούν το γνωστικό κομμάτι καθώς το παιδί μέσα από αυτά μπορεί να μάθει τα χρώματα, τα ζώα, τα σχήματα και τα μεγέθη.

Παιχνίδια που προωθούν το συμβολικό παιχνίδι όπως: Κούκλες, τρενάκια, αυτοκίνητα, κουκλόσπιτα. Μέσα από αυτά τα παιχνίδια το παιδί μιμείται και οργανώνει τη θέση του στον κόσμο μας!

Επιπλέον μια καλή επιλογή για αυτήν την ηλικία είναι τα παραμύθια όπως και το πρώτο ποδήλατο που θα βοηθήσει στις κινητικές δεξιότητες του παιδιού.

6-9 ετών:

Επιτραπέζια παιχνίδια: Τα επιτραπέζια παιχνίδια προάγουν τη μάθηση μέσω βιωματικού και διασκεδαστικού τρόπου.

Κάποια προτεινόμενα είναι το:


  • Σκραμπλ,όνομα-ζώο-φυτό-πράγμα, κρεμάλα, πυργόλεξο, ταμπού, Τριβιάλ. Τα συγκεκριμένα επιτραπέζια δίνουν τη δυνατότητα στα παιδιά να μαθαίνουν καινούριες λέξεις με σωστή ορθογραφία και να εμπλουτίζουν το λεξιλόγιο τους.
  • Σκορ 4, μικρές αγορές,domino,monopoly,φιδάκι, Ούνο, γκρινιάρης. Εισάγουν μαθηματικές έννοιες καθώς το παιδί χρειάζεται να αναγνωρίζεις αριθμούς (πχ:πετώντας το ζάρι) και εισάγουν έννοιες πρόσθεσης-αφαίρεσης αφού το παιδί μαθαίνει να ανεβοκατεβαίνει στο ταμπλό.
 Τέλος, σε αυτήν την ηλικία το παιδί ανακαλύπτει τις κλίσεις του, ίσως ένα μουσικό όργανο η μια μπάλα να το βοηθούσε!

9-12 ετών:

Παιχνίδια που αυξάνουν τη μνήμη και τη συγκέντρωση προσοχής. Κάποια από αυτά είναι: Βrainbox, σκάκι, "μάντεψε ποιος", Τζένγκα.

Επιπρόσθετα και σε αυτήν την ηλικία τα επιτραπέζια είναι μια καλή επιλογή.

Μια λύση, εάν αρέσουν στα παιδιά τα βιβλία είναι η νεανική λογοτεχνία. Σε αυτήν την επιλογή, μπορεί το παιδί να πάρει μέρος.

Επιπλέον το tablet είναι ένα ελκυστικό δώρο σε αυτήν την ηλικία, αλλά θα πρέπει να έχετε συζητήσει πριν το αγοράσετε το χρονικό όριο της παραμονής του παιδιού.


Κάποιες δραστηριότητες που είναι ανέξοδες και σίγουρα είναι δώρα για τα παιδιά μας είναι:

1)Να κάνουμε μελομακάρονα και κουραμπιέδες μαζί τους

2)Να στολίσουμε  παρέα το δέντρο  και να ακούσουμε Χριστουγεννιάτικα τραγούδια

3)Να δούμε Χριστουγεννιάτικες ταινίες και να διαβάσουμε παραμύθια

4)Να πηγαίνουμε βόλτες σε στολισμένες πλατείες

5)Να φτιάχνουμε κατασκευές όπως: Μπάλες, έλατα, αστεράκια και να  τα στολίζουμε στο δέντρο

 6)Να διαλέγουμε μαζί τους πράγματα που δεν τα χρειάζονται πια και  να τα μοιράζουμε σε συνανθρώπους μας που τα έχουν ανάγκη!Δώστε στα παιδιά το νόημα της αλληλεγγύης!

Ας θυμόμαστε, ότι ο ποιοτικός χρόνος, τα χαμόγελα, το παιχνίδι και η χαρά είναι τα καλύτερα δώρα για τα παιδιά μας!!!

Τα Χριστούγεννα είναι ένας διαφορετικός τρόπος μάθησης μέσω εικόνων, γεύσεων, συζητήσεων, κατασκευών και μουσικής!

Καλές γιορτές!!






Share:

ΔΗΜΟΦΙΛΗΣ

> Ελπίζουμε να βασιστούμε σε πιστούς αναγνώστες και όχι σε ακανόνιστες διαφημίσεις. Ευχαριστώ!

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Blog Archive

Recent Posts