katarraktisvillage

Γιορτές τέλος.. ώρα να... ξεκουράσουμε το στομάχι μας.

Κατά την περίοδο των εορτών είναι πολύ εύκολο να υποκύψουμε στους… πειρασμούς που υπάρχουν σε ένα γιορτινό τραπέζι.

Ωστόσο, η μεγάλη ποσότητα φαγητού, γλυκών, αλκοόλ και η υπερκατανάλωση τροφών πλούσιων σε λίπος (όπως γλυκά, κρέμες γάλακτος κ.ά.) βαραίνουν το στομάχι μας, ενώ παράλληλα μειώνουν τον ρυθμό γαστρικής κένωσης.
Κατά την περίοδο των εορτών είναι πολύ εύκολο να υποκύψουμε στους… πειρασμούς που υπάρχουν σε ένα γιορτινό τραπέζι.

Ωστόσο, η μεγάλη ποσότητα φαγητού, γλυκών, αλκοόλ και η υπερκατανάλωση τροφών πλούσιων σε λίπος (όπως γλυκά, κρέμες γάλακτος κ.ά.) βαραίνουν το στομάχι μας, ενώ παράλληλα μειώνουν τον ρυθμό γαστρικής κένωσης.

Σχόλιο δικό μου ....
Έψαξα ρε παιδιά στο inderneti να βρω καμιά φωτογραφία με κάποιον (οια) χοντρό να έχει λίγη κοιλίτσα σαν και μένα αλλά δεν υπάρχει τίποτα  ολοι κάτι κορμιά κόλαση....τελικά μόνο εμείς η λίγο εύσωμη απολαυμάνουμε το φαγητό ;;;
η άλλοι τουμπανιάζετε   ;;;;
Για τον λόγο αυτόν χρειάζεται μετά τις γιορτές να φερθούμε με αγάπη στο στομάχι μας και να το ξεκουράσουμε λιγάκι…
Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πώς μπορούμε να το επιτύχουμε:


-  Μαστίχα Χίου. Μια από τις πιο σημαντικές θεραπευτικές δράσεις της μαστίχας σχετίζεται με το πεπτικό σύστημα. Η μαστίχα μπορεί να θεραπεύσει το πεπτικό έλκος που οφείλεται στο
Share:

Ελληνίδα Μάνα!!!

Αυτό πρέπει να το δείτε.....δεν παίζει με τίποτα!!!


Για αυτό εάν παίρνει τηλ η μαμάς σας .....
Share:

ΗΘΗ ΚΑΙ ΕΘΙΜΑ ΤΩΝ ΘΕΟΦΑΝΕΙΩΝ.



Χαρούμενα, θριαμβευτικά και ελπιδοφόρα, τα Θεοφάνια ή Φώτα κλείνουν το Δωδεκαήμερο, που «άνοιξε» την παραμονή των Χριστουγέννων. Σε πολλές περιοχές της Ελλάδας γιορτάζονται πανηγυρικά μέσα από διάφορα ήθη και έθιμα.



Εμείς θα γιορτάσουμε και φέτος.  Μετά την θεία λειτουργία, στο λιμανάκι  (Καταρράκτη) μας θα πέσουν η ποιο τολμηρή κα μετά κέρασμα βασιλόπιτας και λικεράκι από των πολιτιστικό σύλλογο που φέτος χάρισε μια ιδιαίτερη ομορφιά με τα κάλαντα που είπε σε κάθε σπίτι του χωριού. Ο κόσμος το καταδέχτηκε με αγάπη και γλυκά, δίνοντας στα παιδιά, μικρά και μεγάλα!!
 
Μην σκάτε και πολύ τα καλικατζιαράκια έχουν εγκλωβιστεί στο φούρνο των ξωτικών!!


Και εν αναμονή  των αποκριών…. Θα έχουμε και άλλα!!

Στα πρώτα χριστιανικά χρόνια η γιορτή αυτή κάλυπτε μαζί τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά.

Καθ' όλη τη διάρκεια του τριημέρου των Φώτων (Αγιασμού, Θεοφάνεια, Αγίου Ιωάννη) γιορτάζεται και μία υπολανθάνουσα λατρεία προς το νερό. Τα νερά θεωρούνται παντού αγιασμένα. Κανείς πια δεισιδαιμονικός φόβος από τις νύχτες και τα ξωτικά του χειμώνα.

Κατά τα Θεοφάνεια φανερώθηκε η τριαδικότητα του Θεού, η Αγία Τριάδα. Λέγονται όμως και «Φώτα», γιατί κατά τα πρώτα χριστιανικά χρόνια, την παραμονή των Θεοφανίων βαπτίζονταν οι οπαδοί της νέας θρησκείας. Η αναζήτηση της καθάρσεως από τον άνθρωπο αντικατοπτρίζεται ακόμη και στις αρχαίες θρησκείες.

Αυτή τη μέρα ξεκινά και η αντίστροφη μέτρηση για τους καλικάντζαρους. Στις 5 Ιανουαρίου, παραμονή των Θεοφανείων, τα αερικά, τα παγανά, οι καλκάδες, οι γνωστοί σε όλους μας καλικάντζαροι, που έκαναν την εμφάνισή τους στον επάνω κόσμο με την αρχή του Δωδεκαήμερου, εγκαταλείπουν τις εγκόσμιες αταξίες τους και ξαναγυρίζουν στο αιώνιο έργο τους: Να κόψουν το
Share:

2014s Ευχές!!

2014ς ευχές σας εύχομαι !!!

 Δεν θα σας πω Χρόνια πολλά όπως σας λένε οι άλλοι μόνο στα μάτια σας ποτέ δάκρυ να μην προβάλει!! 

Καλή Χρονιά παιδιά !!


Share:

Η κιβωτός του κόσμου θέλει την βοήθεια όλων μας. Και για το νέο παράρτημα της Χίου!!

Η παρακάτω επιστολή είναι από το σχολείο του Καταρράκτη..  σε συνεννόηση με τους δασκάλους και επειδή το σχολείο έκλεισε για της διακοπές των Xριστουγέννων  σας ενημερώνουμε από εδώ
( katarraktisvillage.com) και μετά θα το δώσουμε και στα παιδάκια.
Όσοι θέλεται στο τέλος θα βρείτε και τα στοιχεία επικοινωνίας οπότε μπορείτε και από μόνη σας να πάτε ότι θέλεται από την παρακάτω λίστα.


Αξιότιμες κυρίες / αξιότιμοι κύριοι,

Αρχικά, θα ήθελα να σας ευχαριστήσω εκ μέρους όλης της Κιβωτού του Κόσμου, για τη διάθεσή σας να στηρίξετε το έργο του πατρός Αντωνίου.
            Σε συνέχεια, λοιπόν,  της επικοινωνίας μας, σας αποστέλλω την λίστα με τα είδη που έχουμε ανάγκη αυτήν την περίοδο:

ΤΡΟΦΙΜΑ
·        Ατομικούς χυμούς & μεγάλους, μακράς διαρκείας
·        Κρουασάν
·        Γάλα εβαπορέ
·        Μακαρόνια
·        Σάλτσες
·        Μπισκότα
·        Κράκερς
·        Πατατάκια
·        Δημητριακά
·        Σοκολάτες
·        Κακάο
·        Μέλι
·        Ζάχαρη
·        Αλεύρι
·        Χυμός λεμονιού μπουκαλάκια
·        Ξίδι

ΕΙΔΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ
Share:

Η Χριστουγεννιάτικη Χιώτικη Μπύρα απο την Chios beer!! SMOKED ROBUST PORTER!!

Χμ με λίγα λόγια σας λέμε καλά Χριστούγεννα με τον δικό μας τρόπο.


ΦΩΤΟ ΜΠΥΡΑΜΑΤΙΣΜΟΙ

Χμ απίστευτα αυτά τα παιδιά, όλο εκπλήξεις..έτσι για τα Χριστούγεννα μας χάρισαν μια άλλη γεύση . μια γεύση από επιλεγμένες ποικιλίες καβουρδισμένης και καραμελωμένης βύνης σε συνδυασμό με βύνη καπνισμένη σε ξύλο οξιάς δίνουν σε αυτή την μαύρη μπύρα τον έντονο και μοναδικό χαρακτήρα της,

ΦΩΤΟ CHIOS BEER


Βέβαια εσάς  όλα αυτά μπορεί να μην σας λένε τίποτα τα καραμελοκαβουρδισματα.
Μπορεί να νομίζεται ότι πίνετε ένα καφέ καραμέλα (όχι φουντουκ)
Αλλά ένα θα σας πω η λάτρεις της ποιότητας  porter  μετράνε καπάκια!!
 Με λίγα λόγια έπαθαν πλάκα.
 Βέβαια είναι ιδιαίτερη μπύρα, είναι για λίγους, είναι για γνώστες μπύρας αυτής της ποικιλίας και όχι μιας Lager.


ΦΩΤΟ KATARRAKTISVILLAGE

 Εμφιαλώθηκε και αυτή αφιλτράριστη και απαστεριωτη σε περιορισμένη ποσότητα για μια και
Share:

Μαστίχα Χίου, σχίνος, τὸ θαυματουργὸ δάκρυ.

Η ιστορία της χάνεται στα βάθη των αιώνων… Θρύλοι, παραδόσεις, αγαπημένες συνήθειες, ιστορικές συγκυρίες, θρησκείες, τόποι, ταξίδια, άνθρωποι και πολιτισμοί συνθέτουν τον μύθο της Χιώτικης μαστίχας.



 Από την Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία, μέχρι το Βυζάντιο, τους Ενετούς και τους Οθωμανούς, από τις μελέτες του Διοσκουρίδη μέχρι το Βάλσαμο της Ιερουσαλήμ και από το πρώτο λουκούμι στην Κωνσταντινούπολη μέχρι το παραδοσιακό φαγητό saliq της Σαουδικής Αραβίας η μαστίχα συναρπάζει με το μοναδικό άρωμα και την ιδιαίτερη γεύση της. 189 π.Χ.:

 Οι Χιώτες καλλιέργησαν από πολύ νωρίς φιλικές σχέσεις με τη Ρώμη, προβλέποντας το ρόλο που επεφύλασσε η ιστορία στους Λατίνους.

 Το 189 π.Χ. ανταμείβονται για τη φιλία τους, με παραχώρηση αυτονομίας.

Πολλοί Ρωμαίοι πολίτες αρχίζουν να εγκαθίστανται στο νησί, γοητευμένοι από το κλίμα και τις οικονομικές δυνατότητες, ενώ Χιώτες εγκαθίστανται στη Ρώμη.

 Με τη συνδρομή τους, η μαστίχα που παράγεται στο νησί προωθείται προς την πρωτεύουσα της αυτοκρατορίας και την κατακτά. 6ος αιώνας μ.Χ.:

 Η μεταφορά της έδρας της Ρωμαϊκής αυτοκρατορίας στην Κωνσταντινούπολη ισχυροποίησε τη γεωπολιτική θέση της Χίου που βρισκόταν στο θαλάσσιο σταυροδρόμι που ένωνε τη νέα πρωτεύουσα με τη Μεσόγειο.

 Τον 6ο αιώνα μ.Χ. στο νησί λειτουργούσαν δύο «εμπόρια», δηλαδή αγορές όπου γινόταν η διαπραγμάτευση των τοπικών προϊόντων.



 Το ένα βρισκόταν στην πόλη της Χίου και το άλλο στο Εμποριός, ένα λιμανάκι στο νότιο τμήμα του νησιού.



Από το Εμποριός εξαγόταν η μαστίχα.


 Αρχές 14ου αιώνα:

Share:

Φωτογραφίες από το τσάι του Συλλόγου και στο τέλος το βίντεο με τον Αγιο Βασίλη!!

Μεγάλη επιτυχία είχε και φέτος το τσάι  του Συλλόγου Γονέων .....διασκεδάσαμε αφάνταστα και ειδικά η μικροί μας φίλοι που είδαν τον Αγιο Βασίλη να έρχεται με το καΐκι του Καπταν Δημήτρη .
Πέσανε εκεί καπνογόνα μπόμπες κτλ κτλ μια ατμόσφαιρα απίστευτη θα το δείτε και στο βίντεο.
Βέβαια είναι λίγο μονταρισμένο γιατί είχαμε και τα ευτράπελα μας χαχαχαχα αλλά αυτά μόνο επιτόπου ....  τα βλέπετε. Όσοι δεν ήρθατε χάσατε!!!!!!!




Απολαύστε της φωτογραφίες και το βίντεο έχει μπει και μουσική από τον φίλο μας κ Παντελή θαλασσινό!!













Share:

ΔΗΜΟΦΙΛΗΣ

> Ελπίζουμε να βασιστούμε σε πιστούς αναγνώστες και όχι σε ακανόνιστες διαφημίσεις. Ευχαριστώ!

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Blog Archive

Recent Posts