..Για λίγες μέρες θα υπάρχει μια αναστάτωση στο blog λόγου Νέου σχεδιασμού! ...

ΚΙΟΥΝΕΦΕ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ

Έτσι κάτι για την όρεξη! Απίστευτο γλυκό για τους λάτρεις του κανταϊφιού.

Υλικά
500 γρ. φύλλο κανταΐφι
500 γρ. μοτσαρέλα (στεγνή) σε φέτες ½ εκ.
200 γρ. φρέσκο αγελαδινό βούτυρο λιωμένο
Για το σιρόπι
300 γρ. ζάχαρη
200 ml νερό
½ κ.γ. δάκρυα μαστίχας
Φλούδα από 1 μέτριο λεμόνι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C. Αν είναι κατεψυγμένο το κανταΐφι το αφήνουμε να ξεπαγώσει σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Το ξαίνουμε με τα δάχτυλα. Απλώνουμε το μισό κανταΐφι σε ταψάκι και το περιχύνουμε με το μισό βούτυρο. Το καλύπτουμε με τη μοτσαρέλα.

Σκεπάζουμε με το υπόλοιπο κανταΐφι και το “βρέχουμε” με το υπόλοιπο βούτυρο. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει, γύρω στα 50 λεπτά. Το ξεφουρνίζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Κοπανίζουμε τη


μαστίχα με λίγη ζάχαρη να γίνει σκόνη. Βράζουμε σε κατσαρολάκι τη ζάχαρη με το νερό, τη μαστίχα και τη φλούδα λεμονιού για 5 λεπτά. Αφαιρούμε τη φλούδα του λεμονιού και περιχύνουμε το κιουνιφέ ρίχνοντας το καυτό σιρόπι λίγο -λίγο για να το απορροφήσει. Σερβίρουμε το γλυκό αμέσως, κομμένο σε τετράγωνα κομματάκια.

preciouslife.gr
Share:

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

ΔΗΜΟΦΙΛΗΣ

ΕΜΦΑΝΙΖΟΜΕΝΗ ΑΝΑΡΤΗΣΗ

Παθήσεις & Βότανα σε αλφαβητικό κατάλογο

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Αναγνώστες

Google+ Followers

Live world statistics !!

Live world statistics !!
Π.χ Θάνατοι από ασθένεις που σχετίζονται με το νερό φέτος-Θέματα σε blogs που γράφτηκαν σήμερα!! κοκ

HOUSE OF TASTE

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Ενημερωθήτε για νέες αναρτήσεις.

Labels

Blog Archive

Recent Posts

Unordered List

  • Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.
  • Aliquam tincidunt mauris eu risus.
  • Vestibulum auctor dapibus neque.

Theme Support

Need our help to upload or customize this blogger template? Contact me with details about theme customization you need.