Η μαστίχα - Skinos είναι ένα εξαιρετικό προϊόν που ανεβάζει το prestige. Skinos Mediterranean Cocktails challenge

Skinos Mediterranean Cocktails challenge 

Μπορεί να είμαστε στον Τόπο της Μαστίχας μπορεί χίλια δυο για την μαστίχα αλλά το ότι πολύ άλλοι κυνηγάνε ποιο πολλά από εμάς, ναι μεν σου βγάζει μια πικρία αλλά σε κάνει και περήφανο που ασχολούμαστε με την Μαστίχα!!!

Έτσι διαβάζοντας το παρακάτω άρθρο νομίζω θα πάρετε μια ωραία νότα γεύσεις και επιθυμίας για μαστίχα και ειδικά για Λικέρ μαστίχας.

Μπράβο στα παιδιά ....και το βραδάκι ξέρετε εσείς λικεροσφηνάκιααααα 

Η επίσημη έναρξη για τον απόλυτο μεσογειακό διαγωνισμό cocktail,που διοργανώνει το ελληνικό ποτό  Skinos, έγινε ήδη και όπως φαίνεται από τις συμμετοχές, που συνεχώς αυξάνονται θα είναι ακόμα πιο συναρπαστικός από τον προηγούμενο. Το Skinos Mediterranean Cocktails challenge διαφέρει από τους ποικίλους διαγωνισμούς, γιατί πρεσβεύει την δημιουργία και προώθηση της κουλτούρας των Μεσογειακών cocktail. Ξεκίνησε το 2011 από την εταιρεία concepts και τον Δημήτρη Στεινχάουερ με σκοπό την δημιουργία ενός bartending competition, που να εκπροσωπεί την περιοχή της Μεσογείου, με τα εκατοντάδες βότανα, αρώματα και τοπικά προϊόντα και επομένως έτσι να προβάλλεται η κουλτούρα του ελληνικού bartending σε διεθνές επίπεδο.

 Μέσα σε λίγα χρόνια το Skinos Challenge εκτοξεύτηκε και έδειξε την δυναμική και τη σημασία του. Την προηγούμενη χρονιά στο Mediterranean Cocktails Challenge οι συμμετοχές έφτασαν τις 150 με 160 και μάλιστα περιλάμβαναν υποψηφίους από την Τουρκία, τη Βουλγαρία, την Κύπρο και το Λίβανο. Οι έμπειροι και έγκυροι κριτές: ο Σπύρος Πατσιαλός, δημιουργός του huntingspritits και ο Θάνος Προυναρούς του "baba au rum", γύρισαν εκτός από την Αθήνα, την Κρήτη, την Πάτρα και τη

Share:

Read More

Χμ έχει τελικά Καταρράκτες ο Καταρράκτης;;;

Εδώ σας θέλω τώρα !!! 

Απανταχού Καταρρακτουσάκια και μη.

Μερικοί  μπορεί να το έχετε δει!!

Δείτε της φωτογραφίες και το συζητάμε!!

έτσι για ομορφιές !!

Share:

Read More

Ντολμαδάκια, τσίπουρο και παγωτό μαστίχα – Κεράσαμε «Ελλάδα» τους Ευρωπαίους

Μέχρι και ο πρωθυπουργός διαφημίζει την Μαστίχα ρε παιδιά εμείς εδώ πως δεν μπορούμε να πουλήσουμε δεν κατέωωω πράμα που λέει και ο φίλος μου ο σύντεκνος !!

Μία «σφαιρική» εικόνα για τη χώρα μας έπρεπε να έχουν οι φιλοξενούμενοι υπουργοί Οικονομικών και έτσι η ελληνική κυβέρνηση με τον ρόλο του οικοδεσπότη να κάνει με ένα τραπέζι «ξενάγηση» σε ολόκληρη την Ελλάδα!

Για την ακρίβεια, όπως γράφει και ο Μικροπολιτικός των Νέων, δεν μπορείς να έχεις πλήρη αίσθηση για το τι σημαίνει ελληνική φιλοξενία αν δεν πιεις ένα ούζο, ή έστω ένα τσίπουρο. Γι' αυτό και στο χθεσινό δείπνο, που παρέθεσε ο Αντώνης Σαμαράς στο Μουσείο της Ακρόπολης στους υπουργούς Οικονομικών και τους τραπεζίτες της Ευρωπαϊκής Ένωσης δεν κέρασαν τους ξένους αξιωματούχους μόνο κρασί - Σεμέλη, μοσχοφίλερο και αγιωργίτικο που είχε το τραπέζι -, αλλά και τσίπουρο - το

Share:

Read More

Οι εξαγωγές μαστίχα σε γερμανική γαλακτοβιομηχανία.

Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου: Οι εξαγωγές μαστίχα σε γερμανική γαλακτοβιομηχανία- Οι στρατηγικές συνεργασίες στην εγχώρια αγορά- Το νέο Mastiha shop στο Ντουμπάϊ

Σε στρατηγική συμφωνία συνεργασίας με γαλακτοβιομηχανία της Γερμανίας, την οποία θα προμηθεύει με πρώτη ύλη -μαστίχα- προχώρησε σύμφωνα με πληροφορίες η Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου. Το συγκεκριμένο προϊόν θα ονομάζεται Safos και αναμένεται να λανσαριστεί το προσεχές διάστημα και στις λιανεμπορικές αλυσίδες της χώρας.

Σημειώνεται ότι στις αγορές του εξωτερικού, η Ένωση Μαστιχοπαραγωγών διαθέτει αποκλειστικούς διανομείς στην Αίγυπτο, Κύπρο, Συρία, Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, Λίβανος, Ιορδανία, Ιράκ, Κουβέιτ, Πακιστάν, Ινδία, Παλαιστίνη και Κατάρ.

Εν τω μεταξύ η ΕΜΧ προχώρησε σε δύο ακόμη στρατηγικές συνεργασίες στην εσωτερική αγορά. Συγκεκριμένα με την εταιρεία ΕΒΓΑ, όπου η τελευταία ετοιμάζεται να λανσάρει τσουρέκι με μαστίχα

Share:

Read More

Σύλλογος φίλων περιβάλλοντος Έλιξ.

Μια διαμαρτυρία για τον αλόγιστο ψεκασμό με φυτοφάρμακα στους αγρούς της Χίου.

Όλοι τη θυμόμαστε εκείνη τη διαφήμιση που στα πρώτα βήματα της τηλεόρασης υποσχόταν αόρατα τζάμια και ευκολία στο καθάρισμα. Προφανώς την ίδια ευκολία ονειρεύονται κάποιοι  που διαχειρίζονται τον πλούτο της γης, χωρίς συνείδηση αγρότη όμως.

Πώς αλλιώς να εξηγήσει κανείς  το φαινόμενο του ψεκασμού  με φυτοφάρμακα των αγριόχορτων στα χωράφια που φιλοξενούν ελιές και σκίνους.  Πώς να πείσει κανείς τον διπλανό του ότι αυτό που φαίνεται ότι του διευκολύνει τη ζωή στην πραγματικότητα δηλητηριάζει τη ζωή όλων, πλήττει ανεπανόρθωτα τη βιοποικιλότητα του τόπου μας, διαταράσσει την ισορροπία της φύσης.

Ότι αύριο πιθανόν να του επιστραφεί η παραγωγή της μαστίχας του, της δικής του ή του γείτονά του και έτσι να  δυναμιτίσει την παραγωγή ενός μοναδικού παγκοσμίως προϊόντος. Ότι το λάδι , η ελιά

Share:

Read More

ΟΔΥΣΣΕΙΑ ΜΟΥΣΙΚΟ ΚΑΙ ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΤΑΞΙΔΙ -ΤΡΑΠΕΖΑΚΙΑ ΕΞΩ

Από την Παρασκευή 21 Μαρτίου η Οδύσσεια σας προσκαλεί να γνωρίσετε τη μοναδική φιλοξενία της και στα τραπεζάκια στον υπαίθριο χώρο επί της προκυμαίας .Η Άνοιξη θέλει καλό καφέ καλή παρέα  κρασί ουζάκι μπύρα και πολλά  τραγούδια……

Παρασκευή και Σάββατο   βράδυ ,ο μοναδικός Μιχάλης Παούρης και η μπάντα του θα μας ταξιδέψουν σε πέλαγα  άλλα..ργινά.

Την Κυριακή το μεσημέρι τα αηδονάκια της Χίου (Αντωνία,Αντώνης,Παντελής ,Γιώργος…) συντροφιά με τον Μιχάλη Παούρη και τον Στέφανο Κόκκαλη θα μας κεράσουν τραγούδια και νεανική αύρα…

Το απόγευμα της Κυριακής 6.00μμ οι μουσικοί της Χίου θα έχουν την μοναδική εμπειρία ενός σεμιναρίου του Μιχάλη Παούρη….

Την Κυριακή και την Δευτέρα στις 10.00μμ ο Στέφανος Κόκκαλης θα μας δείξει πως η Ελλάδα ακόμα τραγουδά και μαγεύει όλο τον κόσμο.

Μοναδικές μελωδίες ,εκπληκτική ατμόσφαιρα BRIO και νοσταλγική διάθεση που θα μας συνεπάρει.

Τέλος την Τρίτη 25 η Μαρτίου μετά την παρέλαση δοκιμάστε τον καφέ  το κρασί η την μπύρα και το

Share:

Read More

Μαστίχα για αδυνάτισμα με Βρετανούς μελετητές !!

Βρετανοί ερευνητές από το πανεπιστήμιο της Γλασκόβης εξέτασαν κατά πόσο το μάσημα μαστίχας μπορεί να επηρεάσει το αίσθημα της πείνας και του κορεσμού και κατ’ επέκταση βραχυπρόθεσμα την πρόσληψη ενέργειας.

Εξήντα υγιείς ενήλικες με φυσιολογικό βάρος συμμετείχαν στην μελέτη, στην οποία εξετάστηκε αν το μάσημα μαστίχας, μετά το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να επηρεάσει την κατανάλωση φαγητού στο επόμενο γεύμα ή κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης ημέρας. 

Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι μεταγευματικά, η πείνα αυξάνονταν όσο περνούσε η ώρα και η επιθυμία κατανάλωσης γλυκών ή αλμυρών σνακ επίσης αυξάνονταν κατά το απόγευμα. Ωστόσο, τα άτομα που μασούσαν μαστίχα για 1 έως 2 ώρες μετά το μεσημεριανό γεύμα, είχαν μικρότερη πείνα το απόγευμα, λιγότερη τάση και επιθυμία να καταναλώσουν κάποιο γλυκό σνακ, ενώ δεν επηρεάστηκε η επιθυμία κατανάλωσης αλμυρού σνακ.

Συνολικά όμως βρέθηκε, ότι τα άτομα που μασούσαν μαστίχα, μετά το κυρίως

Share:

Read More

Στη Χίο υπήρξε η πρώτη παγκοσμίως καταγεγραμμένη κοινωνική εξέγερση. Η Μεγάλη Χιακή Ρήτρα

{Το κείμενο αυτό αφιερώνεται σε όλες τις δασκάλες και όλους τους δάσκαλους. Τους λειτουργούς οι οποίου μας ανοίγουν τις πύλες της γνώσης και της σκέψης}

Αν θυμάμαι καλά, η πρώτη φορά στη ζωή μου, που ένοιωσα περηφάνια για τον τόπο καταγωγής μου, ήταν σαν η δασκάλα μου, στο μάθημα της ιστορίας, ανάφερε ότι ο Σόλωνας, περιόδεψε σε όλη την Ελλάδα για να πάρει στοιχεία ώστε να διαμορφώσει το «Δημοκρατικό πολίτευμα». Τόνισε, ότι έμεινε στη Χίο, αρκετό καιρό, για να μελετήσει το πολίτευμα της, την «Πρώτη Δημοκρατία» στον κόσμο.

Τα μετεμφυλιακά χρόνια δύσκολα. Το μονοθέσιο ιδιωτικό σχολείο (ελλείψει Δημοσίου στην περιοχή) στεγαζόταν σε ένα παμπάλαιο οίκημα.Σε αντίθεση με το σήμερα, μερικές δεκάδες κακοντυμένα και πιθανά πεινασμένα παιδάκια με μπαλωμένα ρούχα, ρουφούσαμε αχόρταγα τις μαγικές λέξεις και τη γνώση που απλόχερα χάριζε η δασκάλα μας.

Πολλά χρόνια αργότερα, από εξωσχολικά βιβλία, μάθαινα ότι στη Χίο υπήρξε η πρώτη παγκοσμίως καταγεγραμμένη κοινωνική εξέγερση. Κάποτε, έκπληκτος στους Δελφούς, διάβαζα στη βάση του μεγάλου βωμού του Θεού Απόλλωνα ότι : «ΔΕΛΦΟΙ ΕΔΩΚΑΝ ΧΙΟΙΣ ΠΡΟΜΑΝΤΕΙΗΝ» ή «ΧΙΟΙ ΑΠΟΛΛΩΝΙ ΤΟΝ ΒΩΜΟΝ».

Ξεχωριστά προνόμια από τότε, αυτός ο Μυροβόλος τόπος; Φυσικά, ανά τους αιώνες, οι συμπατριώτες μας, στηριζόμενοι στη φιλοπρόοδο γνώση και την εργατικότητα τους, είχαν βρει τρόπους επηρεασμού και διαμόρφωσης αποφάσεων. Διάβασα πως οι άνθρωποι της τότε εποχής, μιλούσαν με δέος για τον «Χρυσό Δίσκο», τον οποίο αφιέρωσαν οι Χιώτες στο Μαντείο των Δελφών. Απόδειξη πλούτου και δύναμης !

{«Χίοις δε ο του Οινοπίωνος τάφος θέαν τε παρέχεται και τινας και λόγους είς του Οινοποίωνος τα έργα». Τους λόγους ανευρίσκω εις τον μύθον παρ’ Ιερωνύμω ένθα λέγεται ότι ματά την εξαφάνισιν του βασιλέως, οι Χίοι μετέφεραν εις Δελφούς

Share:

Read More

Μέσα στον Κάμπο τριγυρνώ ..........

     Οπως λέμε ήσυχο ήσυχο το ποταμάκι.....    

οταν εχεις ορεξη βρίσκεις και ρυάκια κτλ κτλ

Share:

Read More

Το ξύλο που έφαγε ο Μάρτης φταίει για τις απότομες αλλαγές του καιρού???

«Μια φορά κι έναν καιρό αποφασίσανε οι δώδεκα μήνες να φτιάξουνε κρασί σε ένα βαρέλι ώστε να μπορούν να πίνουν όποτε τους ερχόταν η όρεξη.

Έτσι λοιπόν είπε ο Μάρτης:

- Εγώ θα ρίξω πρώτος μούστο στο βαρέλι για να γίνει κρασί και ύστερα ρίχνετε κι εσείς.

- Καλά, ρίξε εσύ πρώτος του είπαν οι άλλοι.

Ετσι και έγινε. Έριξε πρώτα εκείνος στο βαρέλι το μούστο και ύστερα ακολούθησαν και οι άλλοι μήνες.

Όταν λοιπόν ζυμώθηκε ο μούστος και έγινε το κρασί, είπε πάλι ο Μάρτης.

- Εγώ που έριξα πρώτος το μούστο, πρώτος θ' αρχίσω και να πίνω.

-Βέβαια, είπαν οι άλλοι, έτσι είναι το σωστό.

Έτσι λοιπόν τρύπησε το βαρέλι στο κάτω μέρος, και άρχισε να πίνει, ως που ήπιε όλο το κρασί και δεν άφησε ούτε στάλα. Κατόπιν ήρθε η σειρά του Απρίλη να πάει να πιεί κρασί. Πηγαίνει και το βρίσκει άδειο. Θυμώνει, το λέει στους άλλους. Τ' ακούνε εκείνοι θυμώνουνε και σκέφτωνται τι να

Share:

Read More