katarraktisvillage

Φωτογραφίες από την Τσικνοπέμπτη!!

Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Καταρράκτη για πρώτη χρονιά φέτος διοργάνωσε την Τσικνοπέμπτη μια ούζο-κρασοκατάνυξη με σουβλάκια λουκάνικα και κεμπάπ!!
φάγαμε -ήπιαμε -χορέψαμε.... της ζεϊμπεκιάς έγινε!!! 
Και το τσίου άμα λάχει.  Θα δείτε της εικόνες!!

Ευχαριστώ όλους που παραβρεθήκατε στο πάρτι.

Για όσους δεν ήρθαν καλά να πάθουν .

Και δεν θέλω σχόλια για της φωτογραφίες!!!  Επίσης απλά να αναφέρω ότι αφαιρέθηκαν πολλές φωτογραφίες λόγου << λογοκρισίας >>χιχιχιχιχι μα <<πολύ όμως>> !!




Share:

Η Μαρίζα Κωχ τραγουδά για τα μαστιχόδεντρα!!


Τρία τραγούδια αφιερωμένα στη μαστίχα, με τη φωνή της Μαρίζας Κωχ συμπεριλαμβάνονται στο μουσικό CD « Η Μαρίζα Κώχ τραγουδάει για τα Μαστιχόδεντρα». Η πρωτοβουλία ανήκει στο Χιώτη Γιάννη Περρίκο και η νέα του αυτή δημιουργία είναι το προϊόν της συνεργασίας με τη Μαρίζα Κωχ που μελοποίησε και τραγούδησε τα εν λόγω τραγούδια.

Ο Γιάννης Περίκος, υπεύθυνος για την κυκλοφορία και διάθεση του συγκεκριμένου CD, αναφέρει σε ανακοίνωσή του:

«Θέλω να ευχαριστήσω την Μαρίζα Κωχ, την καταξιωμένη δημιουργό και ερμηνεύτρια, που βαθειά ευαισθητοποιημένη από την οικολογική και πολιτισμική τραγωδία που σημειώθηκε στο νησί μας του καλοκαίρι του 2012, συνέθεσε, τραγούδησε και μελοποίησε τραγούδια για τα μαστιχόδεντρα
Share:

Redaktionen utser 17 bästa öarna i Grekland


Τα 17 ελληνικά νησιά που προτείνει σουηδικό περιοδικό «Expressen».

 Λίγο πριν την καλοκαιρινή περίοδο, το σουηδικό περιοδικό «Expressen». στην ιστοσελίδα του προτείνει στους αναγνώστες του να επιλέξουν την Ελλάδα για τις διακοπές τους. Δίνοντας  πληροφορίες και εικόνες από χωριά, εκκλησίες, και  παραλίες δεκαεπτά Ελληνικών νησιών.

Η αλήθεια είναι ότι περίμενα να δω την Χίο σε σχέση με μερικά Νησάκια που έχει.

Βέβαια επικροτώ το επιχείρημα της ιστοσελίδας.....

Και από την άλλη μόλις σκέφτομαι... εντάξει και να θέλουν να έρθουν... πως να έρθουν;;;;

Με το Καΐκι του Κ Κώστα;;; (χωρίς σχόλια)

Δεν θα κάνω Μετάφραση γιατί δεν ξέρω έτσι και αλλιώς Σουηδικά αλλά δείτε τα νησιά που επέλεξε το περιοδικό !!


 
1. Zakynthos

Hitta dit: Charter med Apollo och airtours. Båt från Patras och Korfu eller fastlandet.
Bo: Flest hotell i Zakynthos stad och söderut längs bukten mellan Vassilikos och Laganas.
Här trivs: Alla kategorier.

2. Kefalonia/Ithaka
Grannön Ithaka ligger en kort båtfärd bort och är en plats där man med fördel skyndar långsamt. Det är Odysseus ö där hans maka Penelope väntade i tjugo år på hans hemkomst. Ön är liten och bergig, men charmig.
Hitta dit: Charter med Apollo och Airtours. Båt från Patras och Korfu eller fastlandet.
Bo: Huvudorten Argostoli, Fiskardo på nordspetsen och Sami på ostkusten. På Ithaka är Vathy enda orten.
Här trivs: De som vill ta det lite lugnare.

3. Samos
Hitta hit: Charter med Fritidsresor och Apollo.
Bo: Den stora ön erbjuder alla former av boenden.
Share:

Ο Χάρτης με την καμένη Χίο Από το 1981 μέχρι σήμερα. και......



Το παρακάτω κείμενο που θα Διαβάσετε αποτέλεσε την εισήγηση του Συλλόγου Οικολογίας  στην επιτυχημένη ημερίδα του ΚΠΕ Ομηρούπολης , με τίτλο <<Δασοπροστασία- Εθελοντισμός- Δράση πολιτών>>.

 Φωτιές 1981-2012 - Η επόμενη μέρα.

    Στα τελευταία 32 χρόνια σχεδόν κάθε καλοκαίρι γινόμαστε μάρτυρες μιας επαναλαμβανόμενης  φρικτής καταστροφής του δασικού μας πλούτου .

  Η κύρια αιτία : Ο άνθρωπος.

  Τρόπος καταστροφής: Η φωτιά γενικότερα.  Ο συνειδητός εμπρησμός ειδικότερα. 

  Με αυτόν θα ασχοληθούμε ….

   Κίνητρα: Πολλά. Εμείς εστιάζομαι την προσοχή μας στην  αλλαγή χρήση Γης.

   Αποτέλεσμα : Το δάσος , το σύνολο  δηλαδή  φυτών και δένδρων που συνυπάρχουν αρμονικά, με το πλήθος των ζώων και εντόμων, στο μικροκλίμα που έχουν διαμορφώσει,  ,εξαφανίζεται.   Το τοπίο παραμορφώνεται.. Το κλίμα αλλάζει. Ο τουρισμός πλήττεται. Η ποιότητα ζωής υποβαθμίζεται. Η οικονομία βάλλεται αφού μαζί με το δάσος καταστρέφεται γεωργική Γη και καλλιέργειες… Μαστιχόδενδρα, ελιές, αμπέλια κλπ εξαφανίζονται… Η κατάσταση και μόνο αν κοιτάξαμε το νησί μας εμφανίζεται  απελπιστική.
    Στα τελευταία 32 χρονια , το νησί του Ομήρου έχει απανθρακωθεί από την μια άκρη μέχρι την άλλη.
 Μπορούμε  πλέον με υπερηφάνεια   να μιλάμε  για 100% αποτέφρωσης όλου του δάσους  που προϋπήρχε του 1981


  έτους αναφοράς,  αφού τότε  ξεκίνησε η μεγάλη καταστροφή  που έκαψε το κεντρικό  δάσος της Χίου από Ελίντα μέχρι του Αγγέλου τα Νερά , από Βολισσο μέχρι  Ρετσιναδικα και Δάσος του Γιαννάκη.  Η καταστροφή   έφτασε στο αποκορύφωμα της το καλοκαίρι του 1988 ,όπου την ίδια μέρα από διαφορετικές εμπρηστικές προσπάθειες ,το Βόρειο , το Κεντρικό και το Νότιο κομμάτι του νησιού παραδινόταν στην κυριολεξία στις φλόγες. Ακολουθησαν τα τμήματα  Νέας Μονής,
Share:

Mastic at CNN . Η μαστίχα Χίου στο CNN.

Τα λόγια είναι περιττά!!



Απο το mastixi.blogspot.gr
Share:

Η Ιστορία της Φαρμακευτικής μέσα από 36 Φαρμακευτικά Μετάλλια (Μέρος Πρώτο)

Θα το επαναλάβω για τους νέους φίλους της σελίδας μας ότι εκτός από το bloging, το άλλο μου χόμπι είναι τα Νομίσματα κτλ κτλ

Μπορώ να πω ότι είμαι τυχερός που είδα αυτή την συλλογή και επίσης που βρίσκετε σε ελληνικά χέρια και κατά πόσο μάλλον ενός φίλου φαρμακοποιού.
Έχει λίγη δουλειά μέχρι να κάνουμε  την μετάφραση  κτλ για αυτό το χωρίσαμε σε τρία μέρη.
θα δείτε τα πρώτα 12 μετάλλια και την Ιστορία τους.

 Η πρώτη σελίδα της μνημειώδους συλλογής. Ποιο κάτω θα δείτε ένα ένα τα μετάλλια και την ιστορία τους!!

θέλω να ευχαριστήσω των φίλο μου Δημήτρη Κοκκινάκη που μου έκανε την τιμή να ανεβάσω πρώτα εδώ το άρθρο αυτό, και σε λίγες μέρες θα το ανεβάσει και στο www.pharmacymuseum.gr/ οπού μπορείτε να δείτε και πολλά άλλα άρθρα για το μουσείο. και επίσης μπορείτε να βρείτε και την σελίδα του περιοδικού στο facebook που έγινε πριν λίγες μέρες ΕΔΩ !!


 Για το:

 Περιοδικό για την Ιστορία της Φαρμακευτικής 

 Η Ιστορία της Φαρμακευτικής μέσα από 36 Φαρμακευτικά Μετάλλια (Μέρος Πρώτο) 

Σαλτζίδης Αστέριος


Το 1970-1973 η Medical Heritage Society στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής προχώρησε στην έκδοση μιας περιορισμένης σε αριθμό συλλογής, μόλις 1528 κασετινών, για την Ιστορία της Φαρμακευτικής. Η παραπάνω συλλογή αποτελείται από 36 ασημένια μετάλλια. Η πρώτη αναφορά ξεκινάει με τους Σουμέριους το 2100 π.Χ. και καταλήγει στον JOHANNES BARTHOLOMAEUS TROMMSDORFF (1770-1847).

1)THE SUMERIAN TABLET

Ξεκινώντας από το πρώτο μετάλλιο πρέπει να τονιστεί ότι η ανάγκη της ανακούφισης του πόνου και της πληγής είναι τόσο παλιά όσο ο άνθρωπος ο ίδιος. Η αναγκαιότητα αυτή οδήγησε στην δημιουργία συστημάτων και μεθόδων για την διατήρηση της υγείας στην Αίγυπτο, την Μεσοποταμία και την Ινδία.


Ιατρικές συνταγές βρίσκονται στον πάπυρο του Ebers και άλλων αρχαίων παπύρων που ανάγονται στο 2000 π.Χ. Το παλαιότερο όμως γραπτό φαρμακευτικό ντοκουμέντο είναι ένας πίνακας από
Share:

Όταν μπορείτε βγείτε στην Φύση!!

Τα λόγια είναι περιττά αφήστε τα laptopia και πάτε να πάρετε καθαρό αέρα!!!!!!!!! τουλάχιστον μια Κυριακή μια δυο η και τρεις ώρες  βρε παιδιά να καθαρίσει το μυαλό να μυρίζεται την φύση το ιώδιο να πάρετε μια ανάσα !! Τα λόγια είναι περιττά απλά απολαύστε!!





Share:

Μύρισε Μαστίχα... κι έκανε και αφρό!


Γιατί έφτιαξα επιτέλους την συνταγή για το σαπούνι μαστίχας που είχα εμπνευστεί και καταχωνιάσει σχεδόν την ίδια στιγμή.

Μας λέει η αγαπητή  φίλη μας από το blog   alchemyofnature.blogspot.gr       
Μου αρέσουν η πειραματισμοί και μένα εδώ που τα λέμε έχω κάνει διάφορες και εγω αλλά δεν είναι της ώρας .

Εδώ θα μάθετε πως να κάνετε σαπούνι με άρωμα μαστίχας και επίσης αυτό που έμαθα και εγώ ότι κυκλοφορεί και  (διαλυμένο αιθέριο μαστίχας)


Διαβάστε παρακάτω παρακάτω ολόκληρη την Παρασκευή του Σαπουνιού!!!

 >>>>>>Ας είναι καλά η κουμπάρα μου που μου είπε πως σκεφτόταν να φτιάξει σαπούνι μαστίχας, και λέω κι εγώ μέσα μου: βρε, κάτι μου θυμίζει εμένα αυτό τώρα! Α, ναι!!! Σαπούνι μαστίχας... άχρηστη! Πού είναι η συνταγή;;;

Την βρήκα την συνταγή. Την "πείραξα" λίγο βάσει των νέων δεδομένων της γρήγορης παρασκευής με το φούρνο, και σήκωσα τα μανίκια, καθάρισα καλά τις οσφρητικές οδούς για να το απολαύσω
Share:

Μια βόλτα στην Βολισό!! Απο Λιθί προς Βολισό!


Πολλές ομορφιές στον δρόμο μας και απίστευτη θέα!!
Να κάνετε βόλτα στα σοκάκια μέσα στο χωριό θα ενθουσιαστείτε και μετά καλό φαγητό και εικονομικά φάγαμε στην Φάμπρικα.




Share:

Μια καλή παρέα!! Όλα τα λεφτά!! να δώσεις και στο ΔΝΤ!!

Βάζοντας την κρίση στην ακρη και περιμένοντας τα αποκριατικα νταλαβερια μας ήθελα να βάλω και ένα άρθρο ανάλογο γιορταστικό!! Και πριν λίγες μέρες
για καλή μας τύχη μαζευτήκαμε μια παρέα 25 ατόμων μαζί με τους μπόμπιρες μας και περάσαμε ωραία!!!!

5 Σώγαμπροι του καταρράκτη!! 1ας Καταρρακτουσάκης και 1ας που ακόμα δεν έχει αποφασίσει (ιντα είναι;;) με εμάς η με τους άλλους !!
Ξεκινήσαμε από το πρωί ,,,,, έγινε κρασοκατάνυξη!! + με έναν ουζατο και έναν τσιπουράτο και στο τέλος καταλήξαμε να έχουμε δάσκαλο και μαθητή να γρατζουνάνε για λίγες ώρες τα όργανα τους!!!!!

Και επειδή ο Μαθητής μου το ζήτησε όπως θα ακούσετε και στο βιντεακι ,,, Λέει Αυτός ο ΤΟΥΤ (εγώ είμαι αυτός χαχαχα) θα μας βγάλει στο ιντερνετιιιιιιιιιιι οπότε γίνεται εγώ να του χαλάσω το χατήρι;;;;
Έτσι απολαύστε ένα τραγουδάκι της παρέας!!
και δώσαμε ραντεβού να το ξαναματακανουμε!!!!!!!!


Share:

Μια βόλτα στην Νέα Μονή!


Μια απόλαυση ρε παιδιά,,,, μπορώ να πω άργησαν αλλά κάνανε καλή δουλειά και άλλο να τα βλέπεται σε φωτογραφίες και άλλο επιτόπου.
βέβαια για τους φίλους αναγνώστες μας που είναι εκτός Χίου είναι μια πρόκληση!!! πρόσκληση!!!!
και μια άλλη πρόκληση ήταν το δωμάτιο με τα κρανία για τους γνωστούς λόγους τα οποία δεν τα φωτογράφισα προς σεβασμό.


Oπως επίσης και η γερόντισσα που ναι μεν στο κρεβάτι αλλά μες την καλή χαρά.
και δεν έχω λόγια να πω για τον πάτερ Διονύσιο ευχάριστος ομιλητικότατος και μοίρασε και στα ζουζούνια μας εικονίτσες με την ΝΕΑ ΜΟΝΗΤΙCCA.
  


και με ένα τοπίο μες την ομίχλη όπως θα δείτε στης τελευταίες εικόνες, φοβίσημο όμως... στα τρία 
Share:

Διαιτητής, ο Μαστιχοπαραγωγός;; ΣΤΗ ΔΙΑΜΑΧΗ ΔΗΜΑΡΧΟΥ – Ε.Μ.Χ.


Αυτό μας λέει το παρακάτω άρθρο που θα διαβάσετε από τον Νικο Γεωργούλη και το politischios.gr
Βέβαια τα ερωτηματικά τα έβαλα εγώ, εάν όντως είναι διαιτητής ο Μαστιχοπαραγωγος και όχι απλά  το μπαλάκι σε όλη την υπόθεση.
Η αλήθεια είναι ότι όλα αυτά ακούγονται κάπως σε αυτούς που δεν έχουν ανάγκη την βοήθεια (οποιουδήποτε) Π.χ εγω που δεν επλήγη  από της καταστροφές που γίνανε το καλοκαίρι ναι μεν πολλές φορές πηγαίνοντας στο χωράφι καθόμουν και σκεφτόμουνα ότι έτσι και το είχα πάθει τι άλλο μπορούσα να έκανα;;;;

να μοιράζονταν έτοιμα για παραγωγή! ε 

Και πραγματικά δεν ξέρω πως θα αντιδρούσα;;;

Βέβαια σε οτι λέει ο Κ Γεωργούλης για δικαστήρια της ένωσης με τα φυτώρια ούτε αυτό το ήξερα, και  νομίζω το σίγουρο θα ήταν ότι και εγώ θα πήγαινα να έπαιρνα δεντρίλια από οποιονδήποτε μου τα έδινε για να ξεκινήσω την παραγωγή... μου όποτε και εάν αρχίσει αυτή.

Διαβάστε τα παρακάτω όπως τα έγραψε ο Κ Γεωργούλης και τα συμπεράσματα δικά σας. 

Εγώ την άποψη μου είπα μόνο.
Νίκος Γεωργούλης

Σέβομαι απόλυτα τις φωνές ότι πίσω απ’ την κουρτίνα της αντιπαράθεσης δημάρχου Χίου – Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών υπάρχει σοβαρή πιθανότητα να κρύβεται η συνέχεια της κόντρας Λαμπρινούδη – Γανιάρη, αν δεχθούμε ότι η διοίκηση της Ένωσης αποτελεί προέκταση της
Share:

Μια εκδρομούλα στο Παλιό χωριό!!

Δείτε διάφορες φωτογραφίες από την βόλτα μας στο παλιό χωριό .   

Είχα δει φωλιές πουλιών αλλά και με είσοδο ;;;;;


Τόσα μανιτάρια δεν είχα ξαναδεί!!
                                                        
Share:

ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΗΣ-ΚΑΛΑΜΩΤΗ-ΒΕΣΣΑ-ΠΥΡΓΙ.


Η εφημερίδα Πολίτης της Χίου στο φίλο της Τετάρτης 6 Φεβρουαρίου 2013 σε μια αναφορά για την ενημέρωση της Νότιας Χίου κάνει αναφορά σε τρία + 1 blog.

Είναι το δεύτερο Χιώτικο έντυπο που κάνει αναφορά για το ιστολόγιο-ιστοσελίδα του katarraktisvillage.

Θα αρχίσω όμως ανάποδα,,,, από το τέλος και μετά στην αρχή του άρθρου γιατί νομίζω οι είναι ποιο σημαντικό.


Αναφέρει και το Πυργούσικο ιστολόγιο που τελικά έκλεισε, μπορείτε να διαβάσετε τους λόγους στο άρθρο (εικόνα) παραπάνω.

Αλλά σε αυτό πάνω να αναφέρω ότι ο φίλος μας Γιώργος Τούμπος έχει επανέλθει δυνατά με ένα καινούριο μπλοκ http://mastixi.blogspot.gr/ 

και μπορώ να πω ότι χάρηκα πάρα πολύ για την καινούρια εμφάνιση του, γιατί κακά τα ψέματα όταν ξέρεις έναν (μπλοκερ- αυτός που γράφει στην σελίδα )  και την δουλειά που κάνει και της ώρες που αφιερώνει για να μαθαίνεται - να ψυχαγωγείστε κ.ο.κ  και φτάνει σε σημείο να σταματήσει ε αυτό δεν είναι καλό για κανέναν.

Εμείς από την μεριά μας να του ευχηθούμε καλή συνέχεια στην καλή δουλειά που κάνει στο
Share:

«ΜΑΣ tea ΧΑ» Πρωτοποριακό προϊών !




«ΜΑΣ tea ΧΑ»: το νέο αφέψημα με μαστίχα Χίου.

Τόσο απλό τόσο καινοτόμο μια παρέα πιτσιρικάδων νομίζω ότι θα σαρώσουν τα πάντα!!
Τώρα θα το ξαναπώ ωωωω όλοι η Ελλάδα κάνει καινοτόμα προϊόντα  με την μαστίχα και εμείς μπλα μπλα μπλα.

Καινοτομία και παράδοση συγκλίνουν στο αφέψημα που "παντρεύει" το τσάι του βουνού Ευβοίας και το μαστιχέλαιο από τη Χίο.

Οι μαθητές του Επιχειρηματικού Ομίλου Γυμνασίου Νέας Γενιάς Ζηρίδη παρασκεύασαν φέτος ένα αφέψημα που αποτελείται από τσάι του βουνού Ευβοίας και μασιχέλαιο από τη Χίο. Στόχος τους είναι να  συνδυάσουν το καινοτόμο πνεύμα με τις παραδοσιακές πρακτικές.

Το συγκεκριμένο αφέψημα παρασκευάζεται στο κτήμα «Γκλίναβος» στα Γιάννενα. 

Τα συστατικά του είναι νερό, τσάι του βουνού, μαστιχέλαιο και stevia. 

Δεν περιέχει καθόλου συντηρητικά και καταναλώνεται εντός πέντε ημερών από την ημερομηνία εμφιάλωσης του.

Τα στελέχη του επιχειρηματικού ομίλου στηρίχθηκαν στην ελληνική γη και επεδίωξαν μέσω του
Share:

Απο πολεμικός Ανταποκριτής - Στα Παραμύθια του Αιγαίου!!

Ροβινσώνας ο κάβουρας.!! 
Το νέο παραμύθι της Αγγελικής Κωνσταντίνου

Είμαι στην ευχάριστη θέση να σας ενημερώσω ότι εκτός από το παραμύθι που θα διαβάσετε, θα μάθετε και λίγο την Κα Αγγελική από μια άλλη πλευρά και όχι από αυτή του δημοσιογράφου που  όσοι ήσαστε από την Χίο σίγουρα θα την ξέρετε.

Κάναμε μια μικρή συζήτηση μαζί γιατί η αλήθεια είναι ότι διαβάζοντας το παραμύθι που έγραψε( και το διαβάσαμε στο Blog της Καλλιμασιάς) μου άρεσε τόσο πολύ.

Έτσι μιας και γειτονάκια Καλλιμασιά- Καταρράκτης τα είπαμε έτσι λίγο χαλαρωτικά.

Λοιπόν--- Διαβάστε πρώτα το παραμύθι και μετά την μικρή συζήτηση που είχαμε!!


Το παραμύθι!!

Μια φορά κι έναν καιρό ήταν ένα καβούρι που ζούσε στην παραλία του Βοτόπου. Το καβούρι ήταν μικρό, αλλά πολύ φιλόδοξο. Ένιωθε ότι η παραλία του Βοτόπου δεν το χωρούσε. Κάθε πρωί ανέβαινε στο βράχο του κι αγνάντευε από τη μια τις παραλίες της Τουρκίας κι από την άλλη τον Καταρράκτη κι αναρωτιόνταν αν κι εκεί είχε καβούρια, με πόσες δαγκάνες ήταν κι αν ήταν τόσο μικρά όσο εκείνος ή μεγαλύτερα. Ήταν τέτοια η επιθυμία του να ταξιδέψει που δεν ασχολούνταν με τίποτα άλλο παρά να ονειρεύεται τις απέναντι ακτές και τα βράχια τους και να σκέφτεται πώς θα καταφέρει να φτάσει εκεί. 


Ο ίδιος ήταν ένα μικρό καβούρι, δεν μπορούσε να κολυμπήσει τόσο μακριά, ούτε μπορούσε να
Share:

Μύηση στις σταγόνες της μαστίχας!!

Μπορώ να κάθομαι ώρες και να βγάζω φωτογραφίες της σταγόνες μαστίχας!!



Share:

"ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ ΤΑ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑ" σε ΧΙΟ και ΟΙΝΟΥΣΕΣ

Η Ίνα Ταράντου και η ομάδα της εκπομπής ακολουθούν το δρόμο του «χρυσαφιού» της μαστίχας, ακούν ιστορίες για το δέντρο που δεν ευδοκιμεί πουθενά αλλού στον κόσμο παρά μόνο στη Χίο και μαθαίνουν για τη σχέση του Χριστόφορου Κολόμβου με το Πυργί. Τα πανέμορφα Μαστιχοχώρια, το έρημο χωριό Ανάβατος, η μαγευτική παραλία Μαύρα Βόλια, ο ευωδιαστός Κάμπος, δείχνουν όλα πολύ διαφορετικά μέσα στο χειμωνιάτικο σκηνικό τους. Οι πληγές από την καταστροφική πυρκαγιά του Αυγούστου, είναι ακόμη ανοιχτές και οι κάτοικοι δεν μπορούν να ξεχάσουν...


Share:

Πώς να κάνετε αγνό, φυσικό κάρβουνο για τα ψητά σας από τα κλαδιά μαστίχας!!

Μίας και αρχίσανε η θα αρχίσουνε  σιγά σιγά τα κλαδέματα  των μαστιχόδεντρων, θα σας δείξω έναν τρόπο για να κάνετε καρβουνάκι για το ψήσιμο στο σπίτι η όπου αλλού θέλετε βέβαια και με άρωμα ευωδιαστό αυτό της μαστίχας.
και αυτό για τους νέους  αγρότες και μη, και για όσους βεβαία δεν ξέρουν πως να το κάνουν και επίσης για όσους καίνε που καίνε τα κλαδιά!

Ξεχάστε τους λάκκους που ανοίγατε παλαιά .

Αρχίζετε λοιπόν να καίτε τα κλαδιά



 Σε ένα ανοιχτό σημείο πάντα!! και χωρίς πολύ αέρα,  μην κάψετε και τα δέντρα σας η των γειτόνων και τελικά την υπόλοιπη Χίο.


Σχισμένο κλαδί από μαστιχόδεντρο
Share:

ΜΑΣΤΙΧΑ ΤΟΥΡΚΙΑΣ;-ΜΑΣΤΙΧΑ ΚΥΠΡΟΥ; ΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΡΕ ΠΑΙΔΙΑ;


Χθες μου ήρθε ένα email που μου έκανε εντύπωση και θέλω να σας το δείξω όπως ήρθε .

-Να αναφέρω ότι δεν ξέρω ποιος είναι, και ότι πρώτη φορά μου στέλνει ο εν λόγο Κύριος –Κυρία .

-Βέβαια για την Τουρκική μαστίχα ξέρω, και έχω στείλει και διάφορα σχόλια σε μερικά  τούρκικα σαιτ που αναφέρουν για την Μαστίχα αλλά ουδέποτε μου έχει εγκριθεί σχόλιο, και να το ανεβάσουν, ,......<<απλά>> αυτή επιμένουν στο ότι <<και για αυτό θα πρέπει να γίνουν όλα όσα χρειάζονται, ώστε η μαστίχα να προστεθεί στην τουρκική οικονομία>>
-Και δεν μιλάμε για απλά μπλοκ αλλά από TRT και πάνω.

-Για την Κύπρο δεν ήξερα,,,, παρά μόνο ότι μια Κυπριακή ιστοσελίδα, σε μια ενότητα που έχει για πληροφορίες της μαστίχας κάνει παραπομπή στην δικιά μου σελίδα ΜΑΣΤΙΧΑ.


Oπως βέβαια και διάφορα άλλα που παίζονται εις βάρος των παραγωγών μαστίχας.

Διαβάστε παρακάτω το Μήνυμα όπως είναι…… τα σχόλια δικά σας.


 Το όνομα όπως εμφανίζεται στο email.
den 8a ine kapios <το email έχει σβηστή>

προς Εμένα

ΑΝΟΙΧΤΗ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΠΡΟΣ Ε.Μ.Χ.
31/1/2013

Α)  9000  ΜΑΣΤΙΧΟΔΕΝΤΡΑ ΤΑΞΙΔΕΨΑΝ ΣΤΗΝ ΤΟΥΡΚΙΑ ΑΛΛΑ ΟΧΙ ΑΠΟ ΤΙ ΧΙΟ ΑΛΛΑ ΜΕΣΟ ΑΛΛΟΥ ΝΗΣΙΟΥ  Η Ε.Μ.Χ. ΓΝΩΡΙΖΕΙ ΚΑΙ ΤΙ ΚΑΝΕΙ ;

  1)  ΤΑ ΜΑΣΤΙΧΟΔΕΝΤΡΑ ΕΧΟΥΝ ΠΑΕΙ ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ -   (Σύμφωνα με τον δικηγόρο της ΕΜΧ, Νίκο Νύκτα που χειρίστηκε το θέμα μαζί με το δικηγόρο- μέλος του Δ.Σ. της ΕΜΧ Σταμάτη Βαρλά, η αντίδικος είχε στην ιδιοκτησία της φυτώριο μέσα στο οποίο καλλιεργούσε και εμπορεύονταν πολλαπλασιαστικό υλικό μαστιχοδέντρων, ενώ μάλιστα όπως η ίδια τόνισε, είχε σκοπό να το εξάγει στην Κύπρο.)   ΠΗΓΑΝ ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ ΤΩΡΑ ΕΧΟΥΝ Κ ΜΑΣΤΙΧΑ ΚΥΠΡΟΥ

Β)  ΠΑΝΩ ΑΠΟ 15 ΤΟΝΟΙ  ΛΑΘΡΕΑΣ ΜΑΣΤΙΧΑΣ  ΠΗΓΑΙΝΕΙ ΣΤΟΥΣ ΑΠΑΝΤΑΧΟΥ
Share:

Λίπανση της μαστίχας!

Το ξανά ανεβάζω μπροστά,,, μιας και σήμερα πήραμε τα λιπάσματα οπότε να μάθουν και οι νέοι!!

<<Βέβαια έχουν πέσει και τα τελευταία λιπάσματα αλλά επειδή σε μια βόλτα μου στην φύση είδα κάτι που μου τράβηξε την περιέργεια, είδα μερικά σχιναράκια να έχουν τόσο λίπασμα που νόμιζα ότι είχαν ρίξει ασπρόχωμα 


   και μόλις πλησίασα είδα ότι ήταν λίπασμα και η πρώτη μου σκέψη ήταν τώρα αυτό είναι καλό; για το δέντρο;;;  άσχετος με το θέμα είπα να την ψάξω λίγο.



Βέβαια δεν έκανα και εξεζητημένη έρευνα, απλά να πάρουμε μια ιδέα τη και πως περί λιπασμάτων.   
Share:

ΕΡΧΕΤΑΙ ΤΟ «ΔΑΚΡΥ» ΠΟΥ ΑΝΑΚΟΥΦΙΖΕΙ



Με  ιδιαίτερη  τιμή  και  χαρά  η  Pharma Q  ανέλαβε  την,  κατά  αποκλειστικότητα,
κυκλοφορία  και  διάθεση  της 
 Μαστίχας  Χίου  (Π.Ο.Π)                                         σε  μορφή  κάψουλας  στη 
φαρμακευτική  αγορά,  σε  2  συσκευασίες  (κουτί  των  30 caps  και  φιαλίδιο  των  90
caps). Η εταιρεία, μετά από συμφωνία που επετεύχθη‐υπεγράφη με την Mediterra
A.E.  και  την  Ένωση  Μαστιχοπαραγωγών  Χίου,    θα  είναι  υπεύθυνη  για  την προώθηση  και  την  ανάπτυξη  του Εθνικού  μας Βάλσαμου,  προς  όφελος  της Υγείας όλων των Ελλήνων και όχι μόνο.  

Οι  μοναδικές  ευεργετικές  και  θεραπευτικές  ιδιότητες  της  Μαστίχας,  γνωστές  από αρχαιοτάτων χρόνων, είναι σήμερα επιβεβαιωμένες και κλινικά τεκμηριωμένες από τη  διεθνή  επιστημονική  κοινότητα.  Σε  μια  εποχή,  όπου  η  ποιότητα  και  η εμπιστοσύνη  σε  προϊόντα  υγείας  βάλλονται  περισσότερο  από  κάθε  άλλο,  η
Share:

Γιαννης Μακριδάκης!! Κυκλοφόρησε σε ΚΡΑΣΙ και ΛΑΔΙ!!


Όπως λέει ο ιδιος ο Κ Μακριδάκης

Εκτός από βιβλία κυκλοφορήσαμε και σε λάδι και κρασί! 
Ο αγαπητός αναγνώστης των βιβλίων και του ιστολογίου Μιχάλης Τριανταφυλλίδης, ονομάτισε τα εκλεκτά προϊόντα που παράγει στα κτήματά του στο Ναύπλιο, με τους τίτλους των βιβλίων μου και μου έστειλε τις μακέτες!

 Είμαι βέβαιος ότι θα μου στείλει και κάνα μπουκάλι να τα γευτώ!

Μεγάλη μου τιμή και χαρά να αποκτήσω “εκδότη” και σε λάδι και κρασί εκτός από βιβλία

Τον ευχαριστώ.

Και δείτε και τα Μπουκάλια πως κυκλοφορούν!!
Share:

Ένας Χιώτης βεζίρης της Τύνιδας (1817-1878) Γεώργιος Χαλκιάς-Στραβελάκης (Mustapha Khasnadar) (مصطفى خزندار)

Ο Στραβελάκης γεννήθηκε το 1817 στα Καρδάμυλα της Χίου από Έλληνες γονείς.

Κατά έναν περίεργο τρόπο η ιστορία της Χίου της Οθωμανικής περιόδου συνδέεται με εκείνη της Τυνησίας της ίδιας περιόδου. Κοινός παρονομαστής των δύο χωρών αποτελεί ένα πρόσωπο. Πρόκειται για τον Mustafa Khaznadar ή αλλιώς Γεώργιο Χαλκιά-Στραβελάκη .


Η πρώτη μου επαφή με το πρόσωπο του Mustafa Haznadar υπήρξε τυχαία και εντελώς ανυποψίαστη. Μία επιχρωματισμένη φωτογραφία του στα υπόγεια της Ιστορικής Βιβλιοθήκης «Κοραής» στη Χίο και μία επιγραφή στα ελληνικά που βρίσκεται στο πνευματικό κέντρο του ελληνορθόδοξου ναού του αγίου Γεωργίου της Τύνιδας στάθηκαν ικανά να πυροδοτήσουν την έναρξη μίας έρευνας γύρω από το πρόσωπο του Γεωργίου Στραβελάκη.

Τα πρώιμα χρόνια

Η μοίρα του Γεωργίου Στραβελάκη ή Χαλκιά υπήρξε απόλυτα συνδεδεμένη με την καταστροφή της Χίου από τους Τούρκους το 1822. Ο Στραβελάκης γεννήθηκε το 1817 στα Καρδάμυλα της Χίου από Έλληνες γονείς. Το ελληνικό του όνομα ήταν Γεώργιος Στραβελάκης-Χαλκιάς. Οι γονείς του υπήρξαν ο Στεφανής Στραβελάκης και η Ειρήνη. Τον Ιανουάριο του 1822, οι Χιώτες εξεγέρθησαν εναντίον της Οθωμανικής αυτοκρατορίας διεκδικώντας την απελευθέρωσή τους. Το αποτέλεσμα ήταν ο σουλτάνος να στείλει στη Χίο έναν στρατό αποτελούμενο από 10.000 στρατιώτες, προκειμένου να καταπνίξει την εξέγερση. Οι συνέπειες της επανάστασης είναι γνωστές και υπήρξαν τραγικές για τους κατοίκους της Χίου, καθώς περίπου είκοσι χιλιάδες κάτοικοι σφαγιάσθηκαν, ενώ πολλά γυναικόπαιδα μεταφέρθηκαν στα σκλαβοπάζαρα .

Μέσα σε όλο αυτό το κλίμα της γενικής καταστροφής, ο Γεώργιος Στραβελάκης ακολουθεί τη μοίρα των συμπατριωτών του. Για τα γεγονότα της αιχμαλωσίας του και της τελικής κατάληξής του στην Τυνησία έχουμε μία πολύτιμη ελληνική πηγή. Πρόκειται για την μαρτυρία της Χατζηευγενίας Στραβελάκη, της νύφης του τρίτου αδελφού του Γεωργίου Στραβελάκη, του Κωσταντή, ο οποίος διέφυγε της σφαγής και παρέμεινε στην Χίο.

Η Χατζηευγενία διηγείται πως, όταν ο τουρκικός στρατός έφτασε στη Χίο, ο Στεφανής Στραβελάκης κατέφυγε στο νεκροταφείο της εκκλησίας της Αγίας Μαρίνας στα Καρδάμυλα .

«Τότες στα ’21 ήταν κρυμμένοι στην Αγιά-Μαρίνα ο πατέρας του πεθερού μου, ο Στεφανής ο
Share:

Εάν έχεις μεράκι !!!

Εάν έχεις μεράκι κάνεις πολλά!!


Share:

Ο Καραγκιόζης αγρότης


(Καραγκιόζης – Χατζηαβάτης)

ΧΑΤ: Πού πας ρε Καραγκιόζη;

ΚΑΡ: Πάω να δηλώσω αγρότης!

ΧΑΤ: Και που έχεις εσύ μωρέ τα κτήματα;

ΚΑΡ: Δεν έχω ρε μαλαγάνα ένα κήπο πίσω από την καλύβα; Πέρυσι που ήταν καλοχρονιά, έβγαλα ως και 1,5 μαρούλι!

ΧΑΤ: Καλά το ένα, αλλά το μισό πως βγήκε;

ΚΑΡ: Ολόκληρο ήταν κι αυτό, αλλά πρόλαβε το κουνέλι του Λαμπράκη και μού’φαγε τα εξώφυλλα!!! Έτσι το πούλησα του Μπάρμπα Γιώργου σαν θαύμα της Φύσης! Τού’κοψα και απόδειξη, πλήρωσα και Φ.Π.Α. Είμαι λοιπόν ή όχι αγρότης;

ΧΑΤ: Ξέρω κι εγώ; Τι να σου πω; Εγώ σε είχα για σουλατσαδόρο, ναυτικό, γιατρό, ηλεκτρολόγο κι ένα σωρό άλλα!

ΚΑΡ: (Τον καρπαζώνει) Να γρουσούζη, για να μάθεις να μην προσβάλλεις τους εργάτες της γης.

ΧΑΤ: Με μισέρωσες κακό χρόνο νά’χεις! Ότι θες είσαι, μόνο τράβα στη δουλειά σου!

ΚΑΡ: Πάω ρε Χατζηχαβιάρη, αλλά αύριο που θα κυκλοφορώ με 4 επί 4 και 2 =18, μη μου ζητήσεις βόλτα, γιατί θα σε φκιερέσω στη χωματερή!

Απο τον Κώστας Γραμματικάκης
Share:

59 ΧΩΡΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΟ KATARRAKTISVILLAGE!!

Για ένα μικρό χωριουδάκι όπως ο Καταρράκτης, και για ένα μικρο blog  νομίζω ότι πάμε καλά!!
Δείτε της χώρες που μας βλέπουν!




Share:

Μέλι με μαστίχα Χίου!

Το είδαμε και αυτό!!!!!!!!! αλλά καλόοοοοοοοο!!!


Μου ήρθε ένα μήνυμα ξεχωριστώ από τα άλλα που μου έρχονται κάθε μέρα!!!
Με ένα κλικ βρίσκομαι στην σελίδα του axortagos.gr 
 Με αυτά που διάβασα ..
(Σκέφτομαι πολλά πάνω σε αυτό γιατί και εγώ το κάνω, το πρωί με το μέλι ρίχνω από πάνω λίγη σκόνη μαστίχας και κανέλα και έχω ένα καλό πακέτο για να συνεχίσω την ημέρα μου!!!
Η απορία μου είναι άλλη;  μέλι στην Χίο βγάζουμε Μαστίχα άφθονη ένας δεν το σκέφτηκε;;;
περιμένουμε να έρθει η Α η Β εταιρία για να μας έρθει η θεία έμπνευση;;;  για διάφορα καινοτόμα προϊόντα όλοι να βγάζουν χρήματα σε βάρος την Μαστίχας και εμείς η παραγωγή τρέχουμε σαν τους μαμακες όλη την χρονιά και μετά από την κόλαση του καλοκαιριού κτλ που πάθανε τα παιδιά ..... και τα λεφτά που θα παίρνανε και τα δέντρα που <<πήρανε>> και καλύτερα να σταματήσωωωω γιατί ....  εξάλλου άλλους πληρώνουμε  να τα σκέφτονται αυτά.......

Και επειδή μας διαβάζουν και χιλιάδες άτομα εκτός Χίου και αυτό που τους ενδιαφέρει δεν είναι τα μου σου του μας αλλά να μάθουν για την Χίο και την Μαστίχα απολαύστε το αρθράκι παρακάτω!!)



Εντοπίσαμε, φωτογραφίσαμε και σας παρουσιάζουμε το ελληνικό μέλι με… άρωμα νησιού, το μέλι με μαστίχα Χίου! Ένα προϊόν που, όπως θα δείτε παρακάτω, έχει μια σειρά από ευεργετικές
Share:

Σοκολατάκια με καρύδια & μαστίχα.

Έτσι για να μπει καλά η καινούρια χρονιά!! Μία συνταγή κόλαση! απλή! γρήγορη ! ΜΟΥΡΛΙΑ!!


Υλικά
40 καρύδια ολόκληρα
300 γρ. μαστίχα «υποβρύχιο»
500 γρ. σοκολάτα η κουβερτούρα (55% περιεκτικότητα σε κακάο), σε κομμάτια
100ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)

Διαδικασία
Απλώστε πάνω σε µια λαµαρίνα φούρνου αντικολλητικό χαρτί ψησίματος .Ρίξτε τη σοκολάτα σε ένα µπολ. Βάλτε σε µια µικρή κατσαρόλα την κρέµα γάλακτος και τοποθετήστε τη σε µέτρια φωτιά. Αφήστε τη να πάρει µια βράση. Κατόπιν ρίξτε την καυτή κρέµα γάλακτος µέσα στο µπολ µε τη σοκολάτα και ανακατέψτε µε σπάτουλα σιλικόνης για αρκετή ώρα µέχρι να λιώσει καλά και να γίνει µια λεία κρέμα.


Γεµίστε µια µικρή κατσαρόλα µε νερό µέχρι τη µέση. Βάλτε τη σε µέτρια φωτιά. Βυθίστε για 5΄ το βάζο µε τη µαστίχα ώστε να µαλακώσει λίγο. Πάρτε τα καρύδια και µε ένα μαχαίρι κόψτε τα προσεκτικά
Share:

ΔΗΜΟΦΙΛΗΣ

> Ελπίζουμε να βασιστούμε σε πιστούς αναγνώστες και όχι σε ακανόνιστες διαφημίσεις. Ευχαριστώ!

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Blog Archive

Recent Posts