Οφέλη του περπατήματος στα παιδιά μας.
Θα το πάρει το κορίτσι;

Πέρσι τον 15 Αύγουστο , μου είπε να τον συνοδέψω στο πανηγύρι ,στο χωριό .
Πώς να διαχειριστώ το άγχος της εξεταστικής.


'Η νομίζετε ότι τρώγοντας τρεις μπανάνες την ημέρα θα βγάλετε όλη την ύλη του τριμήνου επειδή ο εγκέφαλος αποφάσισε σε δύο εικοσιτετράωρα να εξελιχθεί στην τέλεια μηχανή συγκέντρωσης και προσοχής;
Τα φρούτα και τα γλυκά καλό είναι να τα τρώτε πριν το φαγητό, όσο και αν στην κουλτούρα μας έπονται του γεύματος. Η διαδικασία της πέψης επιβραδύνεται και το έντερο μας στοιβάζονται τοξίνες.
7. Μειώστε το αλκοόλ. Όποτε θελήσετε να πιείτε, έχετε πάντα νερό δίπλα σας.
Ενα γλυκό, μυρωδάτο ταξίδι στον χρόνο - Βανίλια υποβρύχιο


Η λευκή και κυρίως, ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού, ζαχαρόπαστα - σε μία εποχή που δεν υπήρχαν ψυγεία για να διατηρηθούν τα ευαίσθητα κρεμώδη γλυκά - ήταν επίσημο κέρασμα του Πατριαρχείου.
Στις μέρες μας, το «υποβρύχιο» (πόσο ταιριαστό όνομα για το κουταλάκι του γλυκού που σερβίρεται με την τυλιγμένη βανίλια βυθισμένο στο νερό του ψηλού ποτηριού) εκτός από τη μαστίχα, κυκλοφορεί σε διάφορες γεύσεις και αρώματα -τριαντάφυλλο, μανταρίνι, περγαμόντο- όπως και σε νέες εκδοχές, πιο προωθημένες και συμβατές με τις σύγχρονες καταναλωτικές απαιτήσεις, για παράδειγμα, στο ίδιο βαζάκι με γλυκό του κουταλιού.
Η προφορική παράδοση θέλει η χρήση της ζαχαρόπαστας στη μορφή που την ξέρουμε, να ξεκίνησε από τη συνοικία του Γαλατά στην Κωνσταντινούπολη από Χιώτες ζαχαροπλάστες.
Το «άσπρο γλυκό», όπως ήταν γνωστό, το έφτιαχναν οι Κωνσταντινοπολίτισσες (με ζάχαρη, νερό, λεμόνι, βανίλια ή μαστίχα) και ήταν το κέρασμα που σέρβιραν σε όλα τα ελληνικά σπίτια.
Η πρώτη, η αρχική ονομασία του υποβρυχίου δε, ήταν ζαχαροκάντιο ζυμωτή -η φράση που λέμε στα κάλαντα και δεν ξέρουμε τι σημαίνει.
Στο βιβλίο της με τίτλο «Η Πολίτικη Κουζίνα των 4 Εποχών. Μνήμες και Γεύσεις της Πόλης» (εκδόσεις Πατάκη), η συγγραφέας και ερευνήτρια Σούλα Μπόζη, γράφει:
«... Ανάμεσα στα γλυκά του κουταλιού πρωτιά είχε το «άσπρο γλυκό», η γνωστή μας βανίλια. Ως τις μέρες μας παραμένει επίσημο κέρασμα του Πατριαρχείου. Διαδόθηκε στην Πόλη από τους Χιώτες ζαχαροπλάστες όταν άνοιξαν τα πρώτα παραδοσιακά ζαχαροπλαστεία στον Γαλατά τον 17ο αιώνα. Δείγμα επιτηδειότητας και τελετουργίας ως προς τον τρόπο σερβιρίσματος – στο κέντρο ασημένιου δίσκου, ασημένια κουταλοθήκη με τα ειδικά ασημένια κουταλάκια του γλυκού, συνήθως δώρο αρραβώνα ή γάμου, επίσης κρυστάλλινη κούπα με καπάκι για να φυλάσσεται το άσπρο γλυκό και ολόγυρα κρυσταλλένια ποτήρια του νερού. Στις απλές καθημερινές επισκέψεις σερβιριζόταν με ασημένιο κουτάλι μια υπερχειλισμένη ποσότητα «άσπρου γλυκού» μέσα σε ποτήρι με κρύο νερό.
Συνταγή
Υλικά:
2 φλυτζάνια νερό - 2 κουταλιές μέλι - 1 κουταλιά εκχύλισμα βανίλιας ή μαστίχας
1 κουταλιά σούπας χυμό λεμόνι
Εκτέλεση:
Βράζουμε το νερό και τη ζάχαρη σε μέτρια θερμοκρασία και μόλις διαλυθεί η ζάχαρη, προσθέτουμε το μέλι. Μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και αφήνουμε το μείγμα για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας ανά διαστήματα.
Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. Το χτυπάμε στο μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για περίπου 10 λεπτά και στη συνέχεια, ανακατεύουμε χρησιμοποιώντας ξύλινη κουτάλα.
Όταν το λευκό μείγμα πήξει σημαίνει ότι είναι έτοιμο και το αποθηκεύουμε σε αποστειρωμένο βαζάκι.
Mπλε φάλαινα: To παιχνίδι αυτοκτονίας επέστρεψε . γονείς ΠΡΟΣΟΧΗ


Θέτει 50 προκλήσεις σε διάστημα 50 ημερών, καθημερινά πρέπει να ολοκληρώσετε μια δοκιμασία ακόμη μεγαλύτερης σοβαρότητας από αυτήν της προηγούμενης μέρας. Την τελευταία ημέρα, η πρόκληση απαιτεί να αυτοκτονήσετε. Το Blue Whale Challenge έχει γίνει η αιτία μεγάλου αριθμού αυτοκτονιών παγκοσμίως.
Η πρόκληση διεξάγεται μέσω πλατφορμών μέσων κοινωνικής δικτύωσης και συνήθως υπάρχει ένα άτομο που λέει σε άλλο άτομο τις δοκιμασίες που πρέπει να ολοκληρώσει κάθε μέρα.
ΜΗΝ ΠΑΡΕΤΕ ΜΕΡΟΣ
Εάν δείτε οποιαδήποτε ένδειξη του Blue Whale Challenge στο διαδίκτυο, σας παροτρύνουμε να μην λάβετε μέρος ή να κάνετε share οτιδήποτε σχετίζεται με αυτό το challenge.
Πρόκειται για έναν νέο τύπο διαδικτυακής εγκληματικής δραστηριότητας που ενθαρρύνει τους χρήστες των κοινωνικών μέσων να συμμορφώνονται με τους κανόνες άλλων . Οι άνθρωποι αναγκάζονται να κάνουν πολύ επικίνδυνες πράξεις που θα μπορούσαν ακόμη και να οδηγήσουν στον θάνατο.
Πολλοί διαχειριστές του challenge στέλνουν μηνύματα σε άτομα μέσω των πλατφορμών, οπότε είναι σημαντικό να κάνετε τους λογαριασμούς σας ιδιωτικούς, ώστε να μην λάβετε τέτοια μηνύματα.
Εάν δείτε κάποιον να κάνει share το #bluewhalechallenge ή οτιδήποτε σχετικό με αυτό το hashtag, να βρίσκεστε σε εγρήγορση, καθώς αυτό μπορεί να αποτελεί «κραυγή βοήθειας».
Oφέλη Κολύμβησης για τους μικρούς μας φίλους

Η κολύμβηση προσφέρει:
- Καλή άμυνα για τον οργανισμό, καθώς το κολύμπι προσφέρει αντισώματα και καταπολεμά τις ασθένειες.
- Στους γονείς ασφάλεια, αφού τα παιδιά δεν φοβούνται τη θάλασσα και χαίρονται με περισσότερη σιγουριά τη θάλασσα.
- Συγκέντρωση και προσοχή .Το παιδί εστιάζει στην δραστηριότητα και έχει ένα στόχο. Η κολύμβηση είναι ιδανική για παιδιά που αντιμετωπίζουν διαταραχή ελλειμματικής προσοχής-υπερκινητικότητα
- Ένα νέο τρόπο ζωής στα παιδιά υγιεινό, δίνοντας επιλογές στις δυσκολίες της ζωής μακρυά από κακοτοπιές.
- Γυμνάζει όλο το σώμα με τον ίδιο τρόπο και βοηθάει στην ομαλή κινητικότητα των μυών του παιδιού, καθώς συντονίζονται όλοι μαζί.
- Μειώνει το άγχος καθώς το νερό χαλαρώνει το μυαλό και το σώμα και δίνει ελευθερία στη σκέψη.
- Αυξάνει το βαθμό της ανεξαρτησίας και την αυτοπεποίθηση των παιδιών αφού θέτουν και ολοκληρώνουν στόχους με πρόγραμμα πιστεύοντας τις δυνατότητες του.
- Γνώση της διαφορετικότητας. Το παιδί έρχεται σε επαφή με παιδιά από διάφορα κοινωνικά στρώματα και διαφορετικές κουλτούρες.
NAVTEX Για τα βιβλία του ετοιμάζει ο Γιάννης Μακριδάκης

Έναν ωραίο τρόπο σκέφτηκε ο συγγραφέας Γιάννης Μακριδάκης, να παρουσιάσει τα βιβλία του, με ξεναγήσεις σε διάφορους τόπους της Χίου!
Αναλυτικά το πρόγραμμα όπως το δείχνει στην σελίδα του, και από εκεί θα ενημερώνεστε και για τα επόμενα NAVTEX του μια και θα ακολουθήσουν και άλλα
NAVTEX 1
ΚΥΡ. 2.8.20 - 19.00
Ξενάγηση στον υδροβιότοπο εκβολής χειμαρρου Μαλαγγιώτη στη Βολισσό κ στα βιβλία Αντί Στεφάνου κ την τριλογία της κρίσης (Λαγού μαλλι, Το ζουμί του πετεινου, Του Θεού το μάτι).
Από τον δρόμο Χίου Βολισσού ακολουθείτε την πινακίδα προς Μαγεμένα κ φτάνετε στην παραλία κ στο σημείο συνάντησης.
NAVTEX 2
ΠΕΜ. 6.8.20 - 19.00
Ξενάγηση στο Λωβοκομείο Χίου κ στο βιβλίο Όλα για καλό.
Συνάντηση στην είσοδο του Λωβοκομείου, στην πηγή του Κοφινά, επί του Περιφερειακού της πόλης Χίου.
Θα ακολουθήσουν:
3. Φρούριο Χίου κ Ήλιος με δόντια
4. Δασάκι κ παραλία Μερσινιδίου κ Δεξιά τσέπη του ράσου
5. Τελευταία στροφή του Αίπους, στον επαρχιακό δρόμο Χίου Βολισσού κ Βάρδιες των πουλιών.
6. Ανάβατος κ Ανάμισης ντενεκές
7. Βοτσαλωτη αυλή Βιβλιοθήκης Κοραή, Άλωση της Κωσταντίας και Πρώτη φλέβα.
8. Πράσινο φαναράκι λιμανιού Χίου κ Ενάμισι δευτερόλεπτο φως.
Τηρούμε όλα τα μέτρα ασφαλείας, τιμούμε το μερίδιο της ευθύνης που μας αναλογεί για την μη εξάπλωση του ιού στην ανθρωπότητα, κρατάμε αποστάσεις, αποφεύγουμε επαφές μέχρι νεωτέρας.
Η φωτογραφία είναι από την Δήμητρα Μ. στον Πειραιά
Οι σκέψεις μας ένα εκκρεμές...

Πιστεύεις δεν πιστεύεις η Αγ Μαρκέλλα είναι εκεί για σένα

Η μικρή Βαλαντιάννα άφησε την στεριά για την Θάλασσα!!






Τελείωσε στο ΕΠΑΛ Γραφίστικη και την σχολή μαγειρικής ζαχαροπλαστικής.
Πάντα μου άρεσε η θάλασσα και τα ταξίδια μου λέει, προέρχομαι από ναυτική οικογένεια.
Είναι το α και το ω της ψυχολογίας-*



Όταν λες ναυτική οικογένεια;; (Τα αρτοποιία δεν σε τράβηξαν;)
Είναι η μεριά της μαμάς μου από τον παππού μου τον αδελφό της μαμάς μου μέχρι και τα ξαδέλφια μου ναυτικοί
Και ο πατέρας μου τελείωσε την μηχανική σχολή
Άλλα δεν συνέχισε λόγο ότι δεν μπορούσε το .......... γέλια!!
Και του πατέρα μ συγγενείς είναι ναυτικοί
Άλλα της μαμάς πιο πολύ μιας και έχουμε άτομα που είναι σε πληρώματα σε εταιρείες στην Αθήνα
Μ' αρέσει ο δυναμισμός της γυναίκας σε αυτά τα επαγγέλματα και ότι τίποτα δεν είναι ακατόρθωτο ειδικά άμα το αγαπά!
